踊る炎に包まれて滝のような肉をフォークで割いて食う‼️ 八坂神社から知恩院さんを超えたらすぐ、 知恩院さんのお隣。 階段を上がるとここが入口？とびっくりするほど隠れ家的。 店内は赤いテーブルに赤い提灯。 焼肉は高級なのに、高級ぶってない。 下町のお店みたいなのに高級。 不思議な雰囲気です。 予約した【京都園コース】16000円を頂きます✨ メインはなんと言っても 【和牛シャトーブリアン】2人で300g 届くとすごく大きい‼️ 300gってこんなに大きいの？😳 今日は徳島県阿波牛。 スジが美しく、もはやナイアガラの滝をみているよう✨ 店長さんが焼いてくださるのですが、ひっくり返したら、ハサミで切り分けるのではなく、なんとフォークで裂いていきます‼️ 炎が上がっても全く動じません！ 踊る炎ごと裂くように、肉をフォークで切り分けます！ ひぇ〜！ 肉から滴る油で炎がより燃え上がります。 そのさま、まるで炎の妖精カルシファーのよう‼️ 炭で焼いたら保温の方へ移動。 お肉の山積みに‼️ うわ〜肉テロ〜笑 お肉は箸で掴んだだけでふるふるふるふる。 舌より前に歯に当たっただけで… うま‼️ うまいが速い🥺✨ こんなに分厚いのに柔らかいってすごい✨ ぷるぷるの弾力！ 「飛びますか？」 と聞かれて 「浮く！」 と答える私😆 試しに自分でフォークで更に2つにしようと思ったけど…き、切れん！😭 やっぱりプロだなぁ〜‼️ もう一つのメイン 【サーロインのトリュフすき焼き】 お肉を小さなお鍋で焼いて下さったら、割下をかけてグツグツ♪ そこへトリュフを削りかける！😳 卵につけて食べたら… やっぱり肉が甘くて‼️ トリュフを凌駕してくる！ そこへお店からの提案。 え？このタレと？卵で？ TKGできるだとぉーーーー‼️ そんな…もう腹いっぱいやのにぃ… それはもう、やるしかない😆 卵にタレを入れたら… 勝手に残していた肉を白飯にオン‼️ うまくない、わけがない‼️ そしてやっぱり肉がうまい😭 そしてやっぱり肉が甘い😭 最初の【肉刺し】も下は生胡椒、上はキャビアきら オリーブオイルとトリュフ塩と醤油で味付け。 えー…食べる前からもう好き！ ってなる😆 結構しっかり味がついていて、マグロのお刺身を食べてるみたい！ お肉の味を邪魔しないぎりぎりの濃ゆさ。 お肉は甘い！ 特筆すべきは【ニンニク】！ お肉を焼く鉄板で小鍋に入れて油で煮られるのですが、いももちのようにトロトロでうまいっ‼️ ニンニクの食感に優しみを感じることがあるとは！✨ ニンニクのカップの中には牛脂が入ってて‼️ニンニクを牛脂で炒めてから油で煮るそう。 だから旨みがあるのか！凝ってる〜！ 【キムチ】は甘め！最後にピリッと！ 【ナムル】は優しいお味✨ 【箸休め】鬼おろしに梅肉ソース 【白ご飯】おかわり自由 【韓国のり】 最後には【ミニ冷麺】 わー可愛い！見た目もサイズも可愛い✨ いい匂い！ 柑橘系の匂いと…お花の香りかな？ スープもすだちの味と、それだけじゃない、スープのうまみ。 最後まで満足じゃ〜 デザートは【パイナップル】 焼き士の店長さんは、厨房で楽しそうなのが好印象✨ スタッフさんも笑顔が素敵。 いいお店です✨

（自動翻訳）京都の素晴らしい小さな場所。食べ物は美味しかったです。和牛は今まで味わった中で最高でした。シェフとウェイトレスはとてもフレンドリーで、食事のあらゆるニーズに対応します。徹底的にお勧めします!!

I saw their sign, their employee asked me if I wanted to come in to try the 5000yen lunch special (normally I avoid places when approached); do not regret. This place was very good, friendly & helpful staff despite my lack of Japanese. Food & experience was really good. おいしい料理、手頃な料金、素晴らしいスタッフ。

（自動翻訳）英語のメニューがあります。 1人あたり2,000円のカバーチャージがあることに注意してください。これを完全に見逃したため、私の食事は予想より高かったです。それとは別に、ここで素晴らしい食事体験をしました。テーブルが4つしかない小さな場所ですが、個人的にはここで最高の和牛を食べました。柔らかくて口の中で溶けます。美味しくてスタッフによって完璧に調理されました。画像のようにフォークで引っ張ると分解できます。私にとってはテンダーロイン＞サーロイン。強くお勧めします。

焼肉店とも鉄板焼きとも違う、新しい形態の、お肉を美味しく食べさせていただくお店でした。 素晴らしいシャトーブリアンとヒレとロースをお腹いっぱいいただきました。 あの肉で飲み放題付きで税込20000園は破格値です！

（自動翻訳）ここのステーキハウスのビーフステーキは絶品です！私たちが注文したステーキは、とてもジューシーで柔らかいですが、脂身はありません。和牛には脂っこいものもありますが、これは違います。このレストランのボスはバンクーバーに数年間住んでいて、とても上手な英語を話します。彼は私たちにぴったりの 2 種類のステーキを勧めてくれました。本当にすごい。皆さん、これをチェックしてください！

奈良のきみやさんに似たスタイルの京都園さん 店長が肉の説明をしながら、売りのシャトーブリアン他焼いてくれます 当然ですが、火入れは抜群です コース、単品ありますがコースの方が自分的にオススメです コースを注文するとアルコール、ノンアルコール共に無料の物もあります また次回京都に来たら寄りたいお店です 大将ご馳走様でした

見た事のない分厚いシヤトーブリアンが！目の前に！まずは感動モノ！ 一品一品丁寧な部位トークと目の前で絶妙な🔥火かげんで焼いてくれてのパフォーマンス力は流石の一言です！ スタッフの気使かいもさる事ながらやっぱり、ヒレ専門店！ 良質なお肉を食べた満足感を体験出来ました！