cinq sens K サンクセンスケー

洋食フレンチインド料理ステーキ

4.8（13）

魅力度 4813pt

ステマ？度 50%

at 50/100

グレー？

Posted by Google Map

長野市鶴賀権堂町２３２４ MAP

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みんなのステマ判定

GoogleMap のレビュー

K “Ko-zakura” I（3）

2024/07/27

5.0

見た目の素晴らしさも然ることながら、料理の美味たるはこの上なく、まさに唸るほどの舌鼓を打つ、そんな洗練された時間を頂戴しました。絶品鴨肉に驚喜し、お店カラーを呈したハーブティに心は上がり…本当にありがとうございました！

桂（8）

2024/04/11

5.0

お店から、1周年特別企画「美食ウィーク」の案内を頂いたので行ってきました。特別企画と言うだけあって、アミューズから始まってオードブル、スープ、メインのポワソン、ヴィアンド、ソルベ、デセール（デザート）に至る全部で8種類の本格的なコース料理を堪能しました。全般的に、新鮮な野菜をうまく使い、それらと他の食材との味の調和を目指しつつ、要所要所では色んな食材の個性も光らせようとするシェフの心意気が感じられる料理で、大満足でした。また、盛り付けも芸術的で、特にエディブルフラワーをうまくあしらうことで、すごく華やかな雰囲気を楽しめました。アミューズのカツオは固有の臭みが全くなく、さらにキャビアとの相性が抜群でした。旬の蛤と野菜を使ったクラムチャウダー風スープは、ベースの味を控えめにすることで、蛤の中に濃縮されてた美味しさが、口に入れた瞬間に一気に広がり感動しました。ポワソンは平目の料理でしたが、ソフトでマイルドな口当たりで、特に野沢菜の新芽と一緒に食べると、美味しさが際立ちました。ヴィアンドは仔羊を使った料理でしたが、クセが全く無く、また柔らかかったので抵抗なく食べられました。但し、これはあくまで個人的な嗜好の問題だとは思いますが、噛みごたえがあまり良くなく感じたのと、牛肉のような濃い味が好きな立場からすると、少し物足りなさは感じました。最後のデセールでは、一緒に行った大のお気に入り女性が今月誕生日を迎えるため、オシャレなメッセージプレートを用意して頂き、クレープ風のマスカルポーネの美味しさと相まってすごく喜んでくれたので良かったです。

HERMES（19）

2023/09/11

5.0

お誕生日に伺いました。シェフ、スタッフ共にとても感じの良い方たちでした。鉄板のコースをチョイスして大正解でした！フレンチかな？という感じもあって高級感の美味しさが凄いです。また伺いたいお店です。