塩豚骨ラーメンと、ハーフチャーハンで1070円 塩豚骨は、初めていただきましたが、博多ラーメンのスープに似てました。キクラゲ美味しかったので、追加トッピング出来ると良いですね。 駐輪場は狭くて、原付なら二台分かな

定番の徳島ラーメンではなく、スープが独特と思いました。スープは塩と醤油ベースがあります。夏なので塩を注文。写真はやま樹スペシャル（1200円税込）。塩だけど塩辛くなく、鶏白湯スープのようなほんの少しトロっとした口あたり。塩豚骨なのかな？。塩ラーメンだと思うとこれは珍しい？かも。焼豚も柔らかく食べるのにちょうど良い肉厚なのも良い。初ですが今度は違うスープも頼んでみたいです。立地は駅前なので大きい車でも駐車出来ますが、止めたところは軽自動車用でした。ちょっと注意が必要。徳島でかなりお勧めのお店です。

初めての来店。 開店前にお店の前に待っていたら 女性の店員さんも大将も次々と （真夏の暑い中すみませんね。もう少しで店開きますから）と言ってもらえて、多少開店時間よりも早くお店に通してもらえました。 神対応に感謝です！ チャーハンと醤油豚骨を頼みました。 チャーハンに好みでタレ？かけてくださいと 言われましたが、タレをかける必要なんて 全く無しのパラパラで良い意味脂味が少なくて良い塩加減の上品な文句無しの旨さ！！！ 醤油豚骨ラーメンは確かに濃厚と看板に書いての通りのスープは濃厚でしたが、飲み進むにつれて意外とマイルドで、スーッと飲み干せる上品な旨味のスープ。 豚骨臭さは皆無。 麺も硬さを選べるこだわり。 バラ肉はスープと同化して違和感なく旨味を感じれる非常にバランスが取れた逸品でした！ 店員さんの優しさと丁寧さ チャーハン・ラーメンも文句無しの旨さ。 また必ずリピします！

（自動翻訳）ここのラーメンは本当に美味しいです。夫と一緒に2回行き、とんこつ、とんこつ入りシーフード、醤油ラーメンを注文しました。どれも素晴らしかったです。本当に平均以上です。私たちにとって、勝者は間違いなく豚骨ラーメンでした。本当に基本的に本当に美味しく、基本的に豚骨ラーメンが何であるかの定義でした。卵も黄身がトロトロで絶品で、麺の食感も注文通りしっかりしていました。こんなに美味しいラーメンを食べることができて本当に幸せでした。人々もとても歓迎してくれました。 私が言及する唯一のマイナス点は、すべてのラーメンが私の好みよりも少し塩味が強かったことです。

麺屋やま樹へ。 徳島ラーメンもいろんな味を楽しめますが、濃厚豚骨醤油はやはり間違いはありません。 店員さんもとても優しく気を使ってくれる対応は好感持てます。 これからも美味しいラーメンを作ってください！

友人が気になっているお店という事で、近くを通った際にお邪魔しました。 駐車場が満車で近くのミニッツパークに置きましたが、申告すると100円のサービス券をいただく事が出来ます。 お店は、お寿司屋さん？の居抜きの様で改装していないのか和風な雰囲気。 カウンター6〜7？席と奥にお座敷が2テーブル程見えました。 ご夫婦？と数名のスタッフさんがテキパキとお仕事されていますが、比較的年来層が高くて落ち着きます。 中でもご年配の女性スタッフさんが細かい気配りをして下さり、あたたかい気持ちになりました。 ・濃厚豚骨醤油チャーシュー ・濃厚豚骨塩大盛り ・半チャーハン　を注文。 とても濃厚で臭みもなく、ストレートの細麺です。 チャーシューはトロトロではなく、お肉の部分がしっかりあるタイプ。 豚骨醤油が、私には少し塩っぱく感じ半チャーハンではなく白いご飯が欲しく感じましたが、ニンニクで味変を楽しみ最後まで美味しく頂けました。 ラーメン、チャーハンの器もアツアツにされていたのが嬉しかったです。 一口もらった友人の豚骨塩はこってりだけど、スッキリ。 次は塩の方を楽しみたい。 リピありのお店でした、ごちそうさまでした。

写真は超やま樹とふつうを頼んでみたときのものです！ お店の和風な雰囲気がすてき✨ ここの塩豚骨ラーメンが大好きで、豚のコクがあるのに全然臭みがなくてスルスル食べてしまう徳島で1番好きなラーメンです。 玉ねぎのアクセントがとても良い。 チャーシューも手がかかってて美味しい。 こってりなのにあっさり食べれて 不思議とやみつきになってしまいました。 ラーメン好きなのにラーメン食べたときはお腹の調子が崩れちゃうんですが、 なぜかここのラーメンはお腹にも負担がなく食べれるのもイイ！

2024.4 再訪 チャーシューメンと半チャーハン。950円＋300円 チャーシューがフルモデルチェンジ。 肉厚1mm程度の極薄チャーシュー十数枚が器一杯に飾られている。 見た目は迫力あるかもだけど、麺やスープを見学できず、スープにアクセスできず、いきなりチャーシュースタートやむなしな感じ。 全体的に辛めな点は、改善してほしい点。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 行きたかった店に初訪問。 入って驚いだけど、中はまるで寿司屋。 隅々まで綺麗に清掃されていてちょ～気持ちいい。ラーメン屋とは思えない感じ。 祝日の昼時だったけど、店には先客2名。 チャーシュー麺大　1030円 名前の通りの濃厚豚骨スープ。 チャーシューの肉厚5mm～8mmと厚め。 チャーシュはとろとろ系とパサパサ系と混在。 旨かった！