カウンターは混んでいることが多いので友人とウラニワを利用することに。ウォークイン。ウラニワは軽めのつまみと飲み物を楽しむ場所。ワインはセラーから好きなものを選ぶスタイル。ある程度飲んでからカウンターがあいたので中へ。 本日のブルスケッタ850円/フライドポテトにんにくマヨ650円/冷製パスタ/チョコレートテリーヌ800円 中に入ってからのメニューはだいぶ飲んでいたこともあり写真は撮れず。他のお客さんが頼んでいたものを一緒に頼んだり。本日のブルスケッタはバターとからすみ。かなり食べやすくおかわりしたいくらい。ポテトは味を選ぶことが可能。おつまみに最適。テリーヌはグラッパと合わせて。〆にちょうどいい印象。 ナチュールワインと多国籍料理が楽しめるお店。若干CPは悪いがおすすめ。

最寄り駅は四条大宮。住所的には猪熊通高辻下ル、縦の通りでいうと堀川と大宮の間、横の通りでいうと高辻と松原の間にある、小さなお店「COPPIE（コピエ）」。たまたま美容師さんと話していて、おすすめのお店の話をしていたら挙げていただいたので、早速予約を取って訪れてみた。入口は小さいが、奥に向かって広い。手前がテーブル席で、奥がL字型のカウンター。といっても、Lの縦の方が長く（10席ほど）、横の方が短い（2席ほど）。この日は横の短い2席に滑り込むことができた。 料理はコース（6,500円〜10,000円）もあるが、この日はアラカルトでお願いすることに。メニューに料金が書かれていないのがちょっと気になるが、目ん玉が飛び出るほどの価格ではない（と思う）。ドリンクメニューはワイン・日本酒・カクテルなど豊富に揃えているが、最初の乾杯はビール（ハートランド）で。つき出しに出てきたのはトウモロコシの冷製スープ。もち麦入りで食感も楽しめる。 さて、オーダーした料理はこんな感じだ。 冷たい前菜から「馬肉のタルタル（1,500円/人）」、「長崎県産のイサキ（3,500円）」、温かい前菜から「手羽先のサルシッチャ詰め（700円/人）」「ラムのタンドリー風炭火焼（900円）/人」、お魚料理から「江戸前の太刀魚の炭火焼、梅のタプナードソース（4,000円）」、「甘鯛のフリット（3,500円）」、最後の締めに「生姜麺（1,300円/ハーフ）」。本当は炭火の肉料理も食べたかったのだが、量的にはこれぐらいがちょうどいい感じだった。魚料理を一つ肉料理にするのがいい感じかも知れない。そして、間違いなくコースのほうがお得だと思う。 どの料理もレベルが高いし、カウンターに座ると調理過程が見れるのでめちゃくちゃ楽しいのだが、あえておすすめを挙げるなら「馬肉のタルタル」。これは絶品だ。自家製フォカッチャの上に発酵バター、そして馬肉のタルタル。この組み合わせが最強過ぎる。最後の締めに食べてもいいぐらいの完成度だった。 もう一つは「甘鯛のフリット」。実山椒と豆腐を使ったソースの完成度が高い。フリットというが、皮目をうまく生かしたサクサク感、ソースもバーナーで少し炙って香ばしさを演出。このソースは持って帰りたいぐらいの出来栄え。 日本酒もワインも品揃えがめちゃくちゃ多いし、ちょっと迷ったら色々出してくれるのも良い。接客も付かず離れず。隣の方と談笑する事もできるし、距離感が心地よくて、間違いなく人気になりそうだな。インバウンドの方も多かったけど、みんなどうやって知るんだろうね、こういうお店。

（自動翻訳）ミシュランの星に値する静かな小さなレストラン。 Tablecheck ウェブサイト経由で予約しましたが、簡単で簡単でした。テイスティングメニューはドリンクなしで8800円または55ドルでした。優れた価値。食べ物は想像力に富み、刺激的で、風味豊かでした。ミートボールを詰めた手羽先のことは長い間覚えているでしょう。サービスはフレンドリーで、雰囲気はちょうどよかったです。間違いなく勝者です。

（自動翻訳）素晴らしい経験。 Google マップでレビューを閲覧してこの場所を見つけましたが、期待を上回りました。予約して、できればカウンターに座ることをお勧めします。 8,500円のオプションにしましたが、ちょうどいいサイズでした。日本酒とワインのマッチングは、厳選されたオプションを試してみる良い方法です。 サービスは素晴らしく、私たちのニーズを予想していました。英語のメニューが用意されており、スタッフは英語を話せたので、日本語が通じないので助かりました。 食べ物は美しく盛り付けられており、とても美味しかったです。シェフたちは目の前で黙々と料理を次々と作っていきました。 強くお勧めします！

（自動翻訳）私たちはどの皿も気に入りました。シェフが調理する様子を見ることができ、目の保養にもなりました。他の常連客が注文したテイスティングメニューにない料理も美味しそうだったので、日本語が読めたらよかったと思います。また行きます。

（自動翻訳）コッピーさん、素晴らしい経験をありがとう。食べ物は信じられないほど素晴らしかったです！とても美しいレストランがありますね。そしてスタッフの皆さんもとても優しかったです！ また、モクテルもとても美味しかったです。

（自動翻訳）今回の日本旅行で10,000円のコース料理を他に4つ食べましたが、これが一番美味しかったです。日本酒ペアリング付きのセットC（約7,000円追加）がおすすめです。

ゆったりとした時間の流れの中でのお食事。遠い宇都宮からの移動を忘れさせていただき、日常からの開放された美味しいお料理。気遣いの効いたスタッフの方々。これで私がお酒をいただけたらすべて完璧だったのに・・・私のせいですみません。最後にスタッフさん全員でのお見送り、ありがとうございました。