こりゃあ凄い料理！ 何が凄いかって・・・高級割烹並みの素材を使って、タイミングよく美味しく食べさせて貰えるんで〜す！ メニューも豊富で全てに工夫が見られます！ 地酒も焼酎もアルコールメニューも豊富。 この料理を都会の割烹なら、4〜5倍の値段をとられますね〜😁 美食家の皆さんには是非とも紹介したいです!

ズバリ　味が良い！しかもマスターの腕は、日々進化中、難点は大人数は厳しい所です。しっぽり3〜4名がベスト❗️早めの予約が肝心です🍺

ふらっと入ったのですが最後の一枠空いてて妻と入ることができました。 頼んだ料理全て美味しかったです。 特に刺盛りは最高です。鮮度もそうですがウニをイカで巻いてあるのが絶品過ぎ！😁 値段も1500円でしたがマグロも多分ですが中トロだったような・・・ ウナギも天然物で美味しかった😊 会計したときに値段みてビックリ！あのクオリティで？と妻と驚くほどリーズナブルで大満足でした👍 是非ともまた来たいです。

（自動翻訳）月曜の夜、多くのレストランが閉店してもたまたま営業している地元のレストラン。日本語しか話せませんでしたが、一生懸命コミュニケーションを取ってくれる従業員がいました。お刺身も新鮮で料理も美味しいです。私たちのお気に入りはスープライスとチーズ焼きカニでした。

（自動翻訳）私はこれまで松江での1週間の滞在中にこのレストランで3回食事をしました。彼らの食べ物は素晴らしいです。いいえ、素晴らしいという言葉だけでは彼らの料理は伝わりません。もっと詳しく説明する必要があります。 まず、これまで私が試した料理はすべて非常に高品質の食材を使用しています。それに加えて、それらの食材の巧みな組み合わせが私の味覚にさらなる喜びをもたらします。例として 2 つのステーキ料理を使用します。通常の和牛ステーキとフォアグラ添え和牛ステーキ。通常の和牛ステーキを注文すると、口の中でとろける霜降り牛肉が使用され、スパイスのきいたマッシュポテト、甘いトマト、シンプルな野菜が添えられます。比較的落ち着いた側面が和牛ステーキのジューシーさと風味を引き出します。しかし、フォアグラを添えた和牛ステーキでは、フォアグラの脂身が元々多いため、脂っこさが圧倒されないよう、比較的赤身の牛肉を選んで付け合わせています。また、和牛カレーライスでは、すじがよく煮込まれた部位を選んでいることで、すじの弾力と旨味のカレーがよく絡み、食感を楽しむことができます。 各食事の前菜として小皿料理が提供されます。その日の前菜は異なりますが、どれも私に嬉しい驚きをもたらしてくれます。妻は生ものは食べないので、残念ながら刺身はまだ食べていません。しかし、今日の刺身ミックス前菜が何らかの兆候があるのであれば、おそらく彼らも失望することはないでしょう。 彼らのサービスもとても良いです。日本語を話さない。 Google 翻訳のおかげで、メッセージは多かれ少なかれ理解できますが、そのプロセスは依然としてかなりイライラしており、何度も繰り返したり、電話のインターフェースをそわそわしたりする必要があります。しかし、彼らは私の不器用さを特別に寛大に我慢してくれました。その間ずっと、彼らはフレンドリーで礼儀正しかったです。 この街にはあと 2 日滞在できるので、近いうちにまた別のことを試してみるのが待ちきれません。

広島から来たのですが、島根の地酒とお造りの盛り合わせ、最高に美味しかったです😃✌️ 他にも色々と頂きました、天ぷらの盛り合わせ、ちりめんサラダ、カニ味噌グラタン、サーロインステーキ、タコ天ぷら、〆に梅茶漬け、しじみラーメン🍜🍥 最高😃⤴️⤴️

清潔で丁寧な対応が光る、和洋折衷の割烹ですね。地元の方もよく使われているようですね。料理としては、突き出しからしっかりしたものが出てくるのが嬉しいです。この時は牛肉とキノコ、鯖とモズクだったかな。お造りの盛り合わせも、良い素材が使われているなぁと感じました。ウニが入っていたのは嬉しい誤算。値段は全て明記されている為、一見の観光客でも安心感がありました。接客も、あまりゴチャゴチャ話しかけてきたりせず、良い意味で程々に放っておいてくれるので、料理をじっくり味わえる点も嬉しいトコロです。

まだ新しいお店ですがとても美味しかったです。沢山の島根の地酒から自由に選べる三種飲み比べセットがとてもお得ですよ。