最強です！うますぎ！ 赤身3種盛り、ネギたん塩とレバー、チャンジャ丼おいしいです！ お酒が進みまくる。 ぜひ！

当日お電話で予約をし、お任せコースを頼みました。いいお肉をたくさんいただけて嬉しかったです。 レバーのステーキが最高でした！

店の雰囲気が、とても良いレバーステーキとホルモン三種盛りがオススメ

（自動翻訳）私たちはすでに夕食を食べていましたが、ここで歩いて飲み物を飲むことにしました。その場所はとても良い香りがしたので、2回目のディナーをすることになりました。肉はとても美味しかったです。ただ食事や仲間と楽しむためのかわいい小さなスペース。

（自動翻訳）素晴らしい小さな地元の焼肉。オーナーシェフが注文に応じてすべてを目の前で調理します。場所は小さな6人掛けのカウンタートップで、雰囲気がさらに良くなります。オーナーはとてもフレンドリーで、食べ物は特にイチボ牛と能登牛がおいしいです。

各地で色々とお肉を食べましたが、ここに来てノックダウンしました。 美味しいです。　能登牛(のとうし), 能登豚の実力は凄い。　あまりの凄さに写真を一枚も撮るのを忘れてしまいました。 是非、金沢まで足を伸ばしてみては如何でしょうか。

昔から大好きなお店です。 しかし、大人気のために全然入ることができませんでした。 しかも、限られた席数。 空いてたらラッキー！！入るしかありません！！ そして、やはりおいしいお肉と かっこいいマスター。 最高です。

（自動翻訳）日本にいた4か月間、思い出に残る食事をたくさん食べました。これは確かにリストのトップ近くにありました。一般的な飲食店の規模を超えたような、2列の敷地にある小さな店（カウンター6、7席）。入る勇気を奮い立たせるために、いくつかの峠を越え、地区を散歩しました。店主の顔に一瞬ためらいが見えた（この男が私の夜を台無しにしてしまうのか？）が、他に客が 2 人しかいなかったので、座らせてくれた。 彼がそうしてくれて本当に嬉しかった。おそらくここに滞在した中で最高の焼肉でした。まずは美味しい薄切り塩タンとネギ。和牛の「イチボ」ステーキ。おそらく滞在中に食べた単一の肉の中で最高のものでしょう。ジューシーで柔らかく、風味豊かで、圧倒されるほど脂肪が多いわけではありません。それから、これまで食べたことのない胃袋のような内臓の小皿。胃袋ほどスポンジ状ではなく、少し歯ごたえがあり、軟骨よりは少し歯ごたえがありません。火を通さず、少なくとも焼いていない、ほんのり甘い味噌コチャンドレッシング。 席の仲間、つまり（短い）カウンターの端にいる若いカップル以外には、私はそれを注文することを知りませんでした。彼らは最初に鉄板から外した豚の腸を私に提供し、次に未知の胃袋料理も味わいました。クローゼットのような空間に 4 人でいると、社交的になるのは難しいです。名刺は、特に一方が日本語の場合、物事を打ち解けるのに役立ちます（教授になるのにも役立つかもしれません？）やがて、限られた言語の重複で可能な範囲で、私たちは一種の打ち解けるようになりました。店主は特に、私が自分の食べ物をどれほど感謝しているかを知ってから、行動に乗り出しました。 （日本人がガジンが楽しそうにしているのを見るのが大好きだということを観察する村上龍のナレーターだったと思います。）家用に生レバーで仕上げました（そのうちのいくつかはすぐに炙りました - どちらの方法でも良いです）。 途中、生ビールとハイボールを２杯（３杯だったかな？）。私の本では、ここの食べ物はニューヨークのもう少し有名な同名の店よりも優れています。確かにもっと楽しいです。コストパフォーマンスについては言いましたか？品質を考慮すると非常に公正な価格。若林さん、美味しい食事をありがとうございました！