人形町らしい個性的なお店。接客にも料理にもオーナーシェフの人柄がにじみ出てます。コース料理を食べましたが、満席にもかかわらず料理を出すタイミングが完璧です。とても居心地が良く時間を忘れて食べて飲んでました。 今回はスパークリングワインばかり飲んでましたが、イタリア、南フランスの自然派ワインが豊富にあるそうなので次回の楽しみにします。

日本橋堀留町にある"ALVITA"さん🍽️ ✓おすすめポイント ・2.5mmの極太スパゲッティを使った生パスタ！ ・パスタ、前菜、サラダで1000円の高コスパ！ ・閉店間際まで行列の大人気店！ ✓注文したメニュー ・大人のナポリタン ¥1,000 （パスタ、前菜、サラダ） 平日、閉店間際の昼に訪問し、10分ほど待ち入店できました。 以前、"カルボナーラ"が美味しかったので、 今回は"大人のナポリタン"を注文しました。 ALVITAのパスタの一番の特徴は2.5mmの極太スパゲッティの生パスタです！この麺が本当美味しくて大好きです🫶 "大人のナポリタン"には、ベーコン、チョリソーなど具が入っていて、ピリ辛です🔥今回もとっても美味しくいただきました！ パスタ、前菜、サラダがついて1000円は大満足です☺️✨ 生パスタ好きは行ってみてください🫶 ごちそうさまでした！

店内は狭いが回転率がいいお店。 ランチはサラダとパスタで1000円とお得です。 パスタはモチモチでとても美味しいです。 サラダとバゲットも美味しいです。 何度でも行きたくなるお店 ※支払い方法は現金のみです

今後行ってみたいと思っているお店に、実際行ったことのある方の他の評価を見ていたら、たまたま見つけました！ 馬喰横山駅から向かいました。土曜の夜だったからか、表通りから少し中に入るととても静か。軒先の照明で場所はすぐにわかりました。到着するまでにも良さげなお店がいくつかあり開拓したいと思えるエリア。 前菜の盛り合わせが食べ応えあり！というレビューを見ていたので、まずは5種盛りを2人前注文。写真は撮り忘れましたが、パテドカンパーニュ、ホタルイカがトッピングされた芳ばしいブルスケッタ、こっくりしたカポナータなどバランスよく盛られていました。素材を活かしつつお酒のすすむしっかりした味付けでとても好みでした。見た目も鮮やかでグッと心を掴まれました。 次にトリッパのローマ風煮込みと、トリュフとポーチドエッグのポテサラを。ポテサラにはカマンベールチーズをカリカリに焼いたものが添えられていて、ふくよかな香りとさまざまな食感を味わえました。 煮込みのトマトソースをくまなくいただきたくてガーリックトーストを注文。これがまた美味。たっぷりの微塵切りガーリックとパセリ。トマトソースをつける前に完食してしまいました笑 どれも丁寧で心のこもった一皿。シェフのお料理への愛情をとても感じました。次は何を食べようかなとワクワクさせてくれるのです。 メインはA4ランク和牛のタリアータ。赤身できめ細かい肉質、柔らかく甘くてジューシー。焼き加減が最高でした。 もちもちして美味しいというレビューを見ていたのでパスタも注文。メニューからイワシとウイキョウのオイルパスタを。イワシの旨みと塩っけがちょうど良い弾力のあるパスタ。食材それぞれの味がありながらも綺麗に調和していました。今宵の優勝！ ここまでで相方さんは乾杯の生ビールに赤ワインを4杯。どのお皿も美味しいので、これで最後と言いつつどんどんおかわりしていました。私は生ビール、自家製レモンサワー、白ワインを。 店内は狭めで入店した19時半の時点でほぼ満席でした。披露宴帰りの女性グループや、カップル、お一人様も2人ぐらいいたかな。シェフ一人、ホール一人でテキパキ回しており特に待たされることもなかったです。 最後にカタラーナを注文。キッチンからキャラメリゼしている甘く芳ばしい香りが漂ってきてルンルン。こちらは半冷凍タイプ。表面のパリパリと濃厚なミルクと卵、バニラの風味が口いっぱいに広がり有頂天。添えられていたスパイシーなカリカリした焼き菓子も良いアクセントに。 お会計は15600円ぐらい。あれだけ飲んで食べたのに意外とリーズナブル。 とっても幸せな気分で最後まで美味しくいただきました。ありがとうございました！

11時30分に行ったらすごく空いてましたが、12時前くらいから、外で待ってる人が出始めました。早く行けば並ばずに入れます！ 日替わりで和風のパスタを注文。 モチモチで味付けもとても美味しかったです！ 前菜のサラダとパンもとてもおいしくて、これで900円は非常に良心的だと思いました🍝

平日の12時過ぎにランチで訪問。 「イワシと長葱、万能葱のペペロンチーノ」を注文。 太めのモチモチ麺、アルデンテ、味付けはしっかりしてます。 とても美味しかったです^ ^ 前菜のブルスケッタ、ポテトサラダもとっても美味しかった！ これで900円はリーズナブルですね。 店内は狭く、お客さんが次から次へと入ってくるのでゆっくりはしていられませんが、サクッと食べるだけなら良いかと思います。 カウンター席は隣と仕切りがありました。 味は間違いなし‼︎ お店の方も感じ良かったです。

こじんまりとしたイタリアンですが、パスタもサラダも自家製のサルシッチャも、お料理は全て美味しく、しかもお値段お手頃。ご近所なのでこれから通いたいと思います。

美味しいモチモチパスタが食べたい時のランチによく利用します。 前菜も全て手作りでとても美味しく 満足度高いです。 オーナーシェフの真摯に取りくむ姿勢も素晴らしく応援したい。 ドリンク付きでパスタランチ880円 もう1年以上通ってますが 最近はお客様が多く 待たれる方も。 夜も飲み放題でコスパ最高 美味しいコース料理が食べられます。 店内ちょっと狭め。 気の合う仲間でワイワイと楽しめるお気に入りのお店。