生粋

寿司

4.5（106）

魅力度 4606pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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神戸市東灘区本山中町３丁目３−６ MAP

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GoogleMap のレビュー

ゆきまるまる（15）

2024/01/24

5.0

お鮨屋さんで上位に好きなお店！とても美味しいし、雰囲気が大人で良い！チャラい高級寿司屋にはギラギラした成金しかいない中、ここはしっかり大人の店で嬉しです(^o^)

矢田部貴（8）

2023/11/12

5.0

神戸市東灘区、宮地病院の北側にある隠れ家的なお寿司やさんです。本格的な江戸前寿司が、いただけるお店です。お味は本格的以上ですが・・・・全皿おいしいので困りますね。( ^ω^ ) たぶん神戸市ナンバー１の寿司店だと思います。早いめに予約とらないと、とびこみでは、無理です。( ^ω^ )。

y h（22）

2022/01/24

5.0

閑静な住宅街にあるお店ですが神戸で一番のお寿司屋さんといってもいいくらい美味しいです！一品もお鮨もクオリティがとても高いのにコースが16000円でとても安く感じます。季節毎にメニューが変わるので、年に3回は必ず訪問するお店です。

ベンティベンティ（673）

2021/06/12

5.0

アテも握りもたくさん出てきて満足でした。ミョウガ巻きが絶品でした！音無しでの撮影はオッケーでした。

円間幸久（1341）

2020/03/20

5.0

店内は白木のカウンターが美しい凛とした雰囲気。うまいもんが食べれる予感しかしないです。コースはおまかせの16000円。では、かんぱーい。和やか、かつ少し緊張感のあるいい空気感の中、生粋コースのはじまりはじまり。コース内容は以下。 <肴> 〇ヒラメ ◎あん肝・いぶりがっこの細巻き・太刀魚〇茶碗蒸し・赤貝ヒモ・メヒカリ・牡蠣〇薬味の手巻き <握り> ・スミイカ・鮪赤身ヅケ〇中トロ〇大トロ〇コハダ・甘海老・帆立〇かすご ◎白甘鯛・赤貝〇鯖〇車海老〇鰤〇ヒラメの昆布〆〇のどぐろ・ムラサキウニ・穴子・たまご・赤だし呑んだもの・生ビール(小) ・はなぶさ山廃純米酒・ルイジャドブルゴーニュブラン・住吉特別純米酒・熱燗賀茂鶴×2 ------------------------------ 先ずは肴から。器がとても美しく上質。料理に華やかさと楽しさをプラス。味が少し濃いめだったので、全体を通すのであれば、ライトに行くのであれば、シャンパーニュ。しっかりと合わせるのであれば、やや強めの日本酒がいいと感じました。 <握り> シャリはコマめで、赤酢を使ったシャリの一種類。米の粒を感じるいい固さとほろりと解ける握り加減。赤酢が主張すぎることなく、穏やかな味わい。ネタはしっかりと仕事がされた江戸前スタイル。鮮度がいいというよりは、水分量を調整して、熟成をさせ、うまみを膨らませている。 --------------------------- この内容でお支払いは2万円ぐらい。高いといえば、高いですが、値段を超えた超絶なうまさがここには、あります。

Naomi M.（349）

2020/02/19

5.0

最初何品か小料理が続いた後、握り寿司を1巻ずつ目の前で握って出してくれます。どれも美味しく、絶品。

ys（412）

2019/07/17

5.0

お星ふたつのお鮨屋さん★★ 閑静な住宅街にひっそりとたたずむお店。駐車場は無いと思われるので、近くのコインパーキングに停めればOK‼︎ 店内は高級感漂う白木のＬ字カウンターでシンプルな造り。木とお酢の香りが混ざり合って何とも良い香り。アテ6,7種類から始まり握り16貫くらいとボリューム満点のおまかせコース。アテはシンプルながらどこか一手間加えてあって美味いです。握りは赤酢のシャリで正統派の江戸前鮨がいただけます。これだけのボリュームで15,000円と言う高コスパ‼︎ 味、接客、値段どれもバランスのとれた神戸でNo. 1のお鮨屋さんだと思います。