寿栄広食堂

ラーメンうどん中華

4.1（602）

魅力度 4702pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

Posted by Google Map

岩国市麻里布町１丁目２−３ MAP

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GoogleMap のレビュー

Makoto Konno（53）

2024/08/30

5.0

３度目の訪問。ランチ時になかなか岩国駅周辺にいませんがこの時はたまたま中途半端な時間に駅到着。昼飯食べられなかったので♫通し営業ありがたいっす♫ 先会計お札システム。中華そばにネギトッピングにいなり１つを。晩飯の前なのにねー（笑）お姉さんにいつもので良いかなー？ありがとねー！と、どなたかと間違えられてますか？全然良いですよー！私もそれでなんて（笑）いつものは背脂多めなのかな？提供は早いっすねー♫奥でお姉さん達の連携作業の技なんでしょうね。麺は中細で硬めオーダーしなくてもも茹で加減は好みの硬さ、スープはサッパリで少し甘めでしたー🎵美味しいです。いなり寿司は２個頼めば良かったかな？こちらも美味しいですね♫ 雰囲気最高です！お姉さんの対応も良く落ち着いてラーメンを啜れますね。また来ます！ありがとうございます。ご馳走様でした♫

どろんこぷーた（9）

2024/08/14

5.0

中華そば野菜トッピング（もやしとネギの追加）をいただきました。昔ながらの中華そばではありますがどこか懐かしさもあるラーメンで美味しかったです。唐揚げや餃子など一般的なラーメン屋にはあるようなサイドメニューはありませんがその分早く提供されるのでお客さんの回転も早かったです。お盆期間ではありますが営業していました。

カナールa（8）

2024/07/12

5.0

出張で岩国に行った際に訪問。昔ながらの店でラーメンは1種類のみ。見た目はこってりだが、意外とあっさりで食べやすい。特にスープが美味しくて、飲み干したい...でも身体のことを考えて我慢。 740円にしては量もしっかりある。半年に一度しか岩国には行かないけど、これからもお世話になりたいお店です。

National Gerographic（1163）

2024/06/23

5.0

「寿栄広食堂」の中華そばのレビューをお伝えします。店舗の雰囲気山口県岩国市にある「寿栄広食堂」は、昭和の雰囲気を感じさせるレトロな食堂です。外観からして懐かしい感じが漂い、店内に入るとさらにその雰囲気が広がります。木のテーブルや椅子が並ぶ店内は、アットホームで親しみやすく、地元の常連客や観光客で賑わっています。中華そばの特徴とクオリティ「寿栄広食堂」の中華そばは、シンプルながらも深い味わいが魅力です。以下にその特徴を詳しくご紹介します。スープスープは透き通った醤油ベースで、鶏ガラや豚骨のダシが効いています。澄んだ見た目とは裏腹に、ダシの旨味がしっかりと感じられ、後味もスッキリしています。スープはやや甘みがあり、口当たりが非常に優しいです。麺麺は中細のストレート麺で、程よい歯ごたえと滑らかな食感が特徴です。スープとの相性が良く、しっかりと絡み合います。茹で加減も絶妙で、最後まで美味しく食べられます。トッピングトッピングはシンプルで、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルトが乗っています。チャーシューは柔らかくジューシーで、スープの旨味をしっかりと吸い込んでいます。メンマは程よい歯ごたえがあり、ネギのシャキシャキ感とナルトの色合いがアクセントになっています。味わい一口食べると、スープの深い旨味が口いっぱいに広がります。鶏ガラと豚骨のバランスが絶妙で、醤油の風味が引き立っています。麺はスープとの絡みが良く、噛むほどに小麦の風味が楽しめます。シンプルなトッピングが、全体のバランスを崩すことなく、しっかりとした味わいを提供しています。サービススタッフはフレンドリーで温かみのある対応をしてくれます。注文から提供までの時間も適度で、出来立ての中華そばを楽しむことができます。地元の人々に愛されている店だけあって、アットホームな雰囲気が魅力です。総評「寿栄広食堂」の中華そばは、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめる一品です。透き通った醤油ベースのスープと中細ストレート麺の組み合わせが絶妙で、トッピングもバランスよく配置されています。懐かしさを感じさせるレトロな店内で、アットホームな雰囲気の中、美味しい中華そばを堪能することができます。岩国市を訪れた際には、ぜひ「寿栄広食堂」の中華そばを味わってみてください。地元の人々に愛され続ける理由がわかるはずです。

素茄子（171）

2024/04/24

5.0

中華そば、油多め。 30年近く前、職場の先輩に連れられ初めて訪れた時には理解できない味だった。関東出身者にとってはどっちつかずの味に感じた。ある日先輩の勧めに従い油多めコール。見た目はまぁまぁだが香りが良い。旨みも倍増。これはひょっとして美味いのか？以降近くで仕事の度に伺うがいつも変わらぬ味で美味い。何度か味わってはじめて美味いと思う食べ物。大人になってからでもそんな出会いがある。これをやっぱりソウルフードというのか。

T（459）

2024/04/01

5.0

2024.5まさに肉うどん 2024.4 中華そば　頂きました。ラーメン敬遠してましたが、満席手前にて入店。優しい口調のお母さんの接客。店の雰囲気。そして旨味感じるチャーシューと麺、味わいあるスープ。駅からすぐで2分後出発の電車がなければ危うくスープでさらにライス追加したくなるくらい美味かったです。