マカッレ風リゾットはおそらく一生記憶に残る逸品。旬のお料理に感動する。

（自動翻訳）東京ドームのすぐ近くにある、美味しくて可愛いイタリアンレストラン。私たちは新婚旅行中にテイラー・スウィフトのコンサートの後ここに来て、本当に気に入りました。ボロネーゼとカチョエペペは完璧なアルデンテでとても風味豊かでした。グリルしたイワシのサラダは、抹茶プリンのデザートと同様に素晴らしかったです。それに加えて、所有者は信じられないほど暖かくて親切でした。東京ではとても歓迎されていると感じたので、またすぐに戻ってきます!

素材を活かしたシンプル調理、食材の昇華が妙な絶品イタリアン！ こちらは、ビブグルマンにも選出されたお店。 グルメ友達からおすすめいただき、初訪問！ この日は、白トリュフコースを頂きました ------------------- ▶︎ 発酵ジンジャーアップル ニセコの生姜・レモン・唐辛子を自生の酵母で発酵した辛さと柔らかい甘味が◎ ジンジャーは強くなくて、お料理を邪魔しない --------- ▶︎枝付きケイパーとオリーブ しっとり食感で爽やか！ オリーブの実苦手なのだけど、香りも豊かで食べられた ▶︎ 会津/馬肉のタルタル/白トリュフ 馬の赤身の力強さが感じられて美味、、 バケットのガリっと食感と油の感じが馬のコクとよく合う！ ▶︎静岡/桜エビのビスク ビスクってどろってしてるものが多いけど こちらはすごくサラサラでまろやか！ 毛蟹と餅米を炊いたものが添えられていて お出汁が滲み出て美味しい ▶︎小麦の胚芽パン/日本酒酵母のチャバタ 胚芽パンは柔らかくてふわふわ、 チャバタはもちもち！ ▶︎カワハギのカルパッチョ/肝のソース マッシュルーム/カラスミ これ、すごーく好きだった、、 花穂紫蘇の鼻を抜ける爽やかな香りと 肝やカラスミの濃密な香りが豊かなの おしとやかな主張で、お上品 ▶︎カプレーゼ ブラータチーズ/アメーラトマト/あんぽ柿 イタリアのl'abbate s.r.l.ブラータが 過去一どろっとしててほっぺ落ちた、、 トマトはプチッと軽やかで、柿はねっとり甘い。 その違いも楽しめる！ このカプレーゼのためにまた来たい、、 ▶︎ Risotto Maccale白トリュフ お店のスペシャリテ、ミルクで炊いたリゾット！ チーズやバターを使ってないから、凄く優しくてあっさりしてるの！ そこにお肉のお出汁のコクが加わって スッキリしながら旨味が感じられる お米の粒が大きくて、かつ少し芯が残ってるのが良い ▶︎蝦夷鹿ロースのロースト/秋トリュフ キノコのクリームソース 好きが詰まってて嬉しすぎる一皿、、 天然キノコはトゥルンとして新鮮 何より鹿の旨味がすんごいの！！ クリームは、リゾットと正反対でかなり乳感があって良き◎ 少しの塩気がクリームを引き立ててる ▶︎りんごのミルフィーユ りんごチップ/りんごを煮込んだアイス/白トリュフのジェラート アイスとチップとジェラートの三位一体が破壊力大！ りんごのアイスがね、りんごよりりんごを感じる濃厚さなの。 そこに白トリュフの香りと、アカシア蜂蜜の甘さ、りんごチップの食感が一緒に襲ってきて美味 思いっきり崩しながら食べるべし！ ▶︎マドレーヌ お誕生日祝いでマドレーヌも頂いちゃった ねっとりした食感に強めの甘さが◎ --------------- 店内はカウンターとテーブル席があります カウンターはお隣との間隔が近いので 親しい人との利用が良いかも 4回ほど予約チャレンジして満席だったから念願 2週間くらい前の予約が確実◎ 本当に好みのお味で、これから通いたい。 次はアラカルトで伺いたいなぁ 友人や家族など、親しい方との利用がおすすめ！ ------------------------------- この日頂いたメニュー/お気に入りに◎ ◎発酵ジンジャーアップル1,380円 ・風姿花伝　不明 11月限定白トリュフと秋トリュフをつかったコース20,900円 ・枝付きケイパーとオリーブ ◎会津/馬肉のタルタル/白トリュフ ・静岡/桜エビのビスク ◎ カワハギのカルパッチョ/肝のソース ・自家製パン ◎カプレーゼ ・Risotto Maccale白トリュフ ◎蝦夷鹿ロースのロースト ◎りんごのミルフィーユ ・ハーブティー ------------------------------- 【食べログ】3.56 【営業時間】17:00〜21:30l.o. 【定休日】日曜+不定休 【事前予約】不要 【予算】15,000円〜 【住所】東京都文京区本郷2-31-3 二木ビル 1F ----------------------------- 最後までお読み下さり有難うございます。 投稿がお気に召したら、 いいね・フォロー頂けると嬉しいです！ インスタでは毎日グルメ投稿してます:) ご覧頂ければ幸いです。 instagram @mogu.gourmet -----------------------------

とても良いお店です！ワインが高いので飲むとそこそこ高くなってしまいますが、料理も、オススメで合わせて頂いたワインもとても美味しかったです。前菜の写真撮るの忘れましたが、アメーラのカプレーゼとちじみほうれん草の入った煮込みでどどちらもすごく良かったです。

踊り出したくなるくらい美味しい。 中でもカラスミと甘エビパスタとレバーペーストと生ハム達の盛り合わせは絶品でした。 白子とトリュフも美味しかったし、柑橘とカラスミとお魚のサラダも最高だった…。 全て美味しいです。 ソムリエの奥様が柔和でとっても素敵なんですよね。多分彼女の笑顔のファンは多いんじゃないでしょうか。 通い続けたいお店です。

本郷三丁目から歩いて3分。 カウンターがぐるりとめぐらされているイタリアン。 ワインは、ソムリエに好みを伝えれば、食事にあったものを親切に提案してくれます。 コースとアラカルトと選べます。 カジュアルですが、品質はしっかりしたものを出している。さすが星をとっただけあるお店です。 季節毎に行きたいと思うお店の一つです。 食べるつもりはなかったのですが、やっぱりドルチェもいただいてしまいました。

とにかく何を食べても美味しい！ ミョウバンを使わないウニは甘くてハマグリとの相性も良く、ブラータとトマトのカプレーゼはマーマレードのアクセントが効いて素晴らしく美味しい トロトロのイチヂクは鼻に抜ける香りがたまらなく生ハムやステーキの塩味と相まってより一層深い味わいを感じた バターを使わないミルクのリゾットも何度もいただきたくなるほど美味しい デザートも飲み物も細かく分かりやすい説明で選ぶ事が楽しめた 友人に誘われて伺いましたが、本当に良いお店に出会えたと思っています 個人的には「奏」の文字に縁を感じていることもあり、また是非伺わせていただきたいと思うお店です！

とても美味しいお店です イタリアンはあちこちで食べますが 木目の細かい味付けと奥の深い繊細さを感じさせます。 ソムリエのワインセレクトも非常にマッチしていて料理の味を広げてくれます。 お店が知られるように なると予約が取りにくく なることは必至です。 是非行ってみて下さい。