超煮干しらぁめん全部入り。 澄んだニボ系。 徒歩5分くらいのところに駐車場あり。

強すぎない煮干しスープが絶品! 木曜日 1名で訪問 12:52到着 店頭先客2名 先食券購入 13:00着座 13:06商品到着 ◆煮干らぁめん 850円 スープ キラキラ煮干粉が輝く、清湯は美しい！ 煮干しが主役ですが、えぐみや苦みは皆無。 ガツンと来ず、うま味を引き出し、香り程よい。 控えめ煮干しで、美味しい好みです。 思わず！？塩分リミッター解除で 完飲してしまった。 麺 整えられた麺線が美しい。 低加水な全粒粉入り細ストレート、 茹では、ややしっかり目で、表面ツルリ！ 噛むとプッツリ!!麦香よく、 スープと相性よい。 具材 大判！肩ロースチャーシューは しっかり煮込み仕上げで、 歯応え＆歯切れが良いように 絶妙な厚み＆スモーキでGood 太いメンマが食感の良いアクセント！ ネギが良い仕事していますね。 シンプルで美しく、スープと麺が主役ですね。 メニューの構成からも、店主の意図が伺えます。 次は是非！超煮干しを食べてみたいです。 とても美味しかったです、 ごちそうさまでした。

【行列店】美しい淡麗煮干しらぁめん 在宅勤務で空き時間ができたので、近隣のラーメン屋巡り。 遅めのランチなので、通しでやってる猫トラ亭さんへ。東名大和バス停の目の前に駐車場があります。お店までは3分ほどかかりますが、無料の駐車場があるのはありがたいです。15時過ぎの入店だったので並ばずに座れました。 煮干しらぁめん（850円）を味玉トッピング（150円）でいただきます。5分ほどて着丼。整った麺線にテンション上がります。 スープは淡麗煮干し系で飲みやすいので麺を食べる前に何口も飲んでしまいます。麺は小麦感の強い細麺でスープとの相性もバッチリです。大ぶりのチャーシューや極太メンマは良くも悪くも主張なく具材として佇んでます。スープはアッサリなので麺と同じくらいのスピードで減っていきます。 完まくして、ごちそうさまでした！

超煮干しラーメン大盛とチャーシュー丼をいただきました。とても美味しかったです。 以前、煮干しラーメンをいただきましたが、こちらに比べて煮干しの味が濃かったです。 自分には普通の煮干しラーメンのほうが、スッキリしていて好きですね。好みによると思います。 チャーシュー丼は、チャーシュー5枚とねぎが添えてありこちらも美味しかったです。 駐車場は離れていますが、20台ほど停めれますので安心です。 オススメです

土曜日の昼、開店時間10分前に伺い、開店待ち4人に接続。開店時の待ちは7名。定刻開店。 席は空いていても、2名一組づつぐらいで数分レベルのインターバルをあけて、店員さんの合図で入店するという不思議で、入店できたのは開店から5分後。 後客多数で、帰る頃の待ちは12名程。 煮干しらぁめんと限定の焼き秋刀魚の煮干らぁめんを頂きました。食券を渡すときに麺カタメができるか確認しましたが、スパっとお断りされました。 拉麺を待ってる間に、卓上の柴漬けを小皿にとって頂きましたが、イイ塩味の漬物で、ライスが欲しくなりました。 煮干しらぁめんは、ネットでみていたとおり超絶イケ麺顔ですね。細麺は歯ごたえあって、汁は、何んとも上品な煮干し味。おいしい。 限定の焼き秋刀魚煮干しは、歯応えある中太麺で、汁は煮干しらぁめんに比べて苦味強め。これまた美味しい。 また来るチャンスがあれば超煮干しも食べてみたい。

土曜日の14時に伺いました。 駐車場が少し遠くてわかりにくかったですが、注意して見れば大丈夫です！ 並びは意外と少なく1人だけでした。 煮干しラーメン（850円）とチャーシュー丼（370円）を注文。 チャーシュー丼は少しお高めに感じましたが、出てきたボリュームを見て納得。370円の価値ありです！ で、肝心のラーメンです。 淡麗系のラーメンですが、煮干しのダシが強過ぎず程良くて旨い！ 綺麗に畳まれた麺も見た目最高です。 チャーシューも柔らかく、メンマも厚肉で食べ応えあって美味しい。 全てにおいて満点評価です！ 店を出ると14時過ぎにも関わらず、10人程の並びが有り。 私が来たときは運良く空いてただけのようです。

スタンダードな「煮干しらぁめん」をオーダー。 煮干しの旨みはあるのに、苦味・えぐみ・酸味のない、優しくて上品なスープ。麺はしっかりとした細麺ストレート。 チャーシューは脂が少なく、タレを煮詰めた様なしっかりとした味なのに塩っぱくない。スープとのバランスが良かったです。 サイドでチャーシュー丼も。 チャーシューが美味しいのでノーマルのラーメンにチャーシュー丼という組み合わせはアリです。 全部のせはボリュームがすごかった。 祝日の訪問でしたが、開店時間すぐだったので並ばずに入れましたが、席はほぼ満席。 近くに来たらまた寄りたいラーメン屋さん。

細く歯切れのよい麺、一口飲むと止まらなくなる煮干しスープ、肉の旨みを感じる大きめのチャーシューは並んででも食べたくなる。 見た目も素晴らしく綺麗で箸をつけるのが勿体無い。 店内も綺麗だしスタッフさんの対応も良い。 ちょっと歩くが駐車場が有るのも嬉しい。