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さいたま市浦和区高砂２丁目１２−２２ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
ゆたまま（9）
2024/06/20
大人なお店。 食事もお上品で、とっても美味しい‼️
竹原幸一郎（2495）
2021/08/19
2日前に、平日の12:00に1人で予約した。当日は11:30に到着したが、すぐにカウンターに案内された。カウンターは2席ごとにアクリル板を設置しており、１人だと隣は空席にしていた。 季節を感じるミニ会席(限定15食 3,300円)を注文した。飲み物は、コロナでアルコールが提供されていないので、冷たいお茶(無料)をお願いした。内容は写真を見てほしいが、造りは中トロ２、鯵１、平目の昆布締め３(うち１つはエンガワ)、お椀は揚げた鱧、ご飯は焼鮎の炊き込みご飯だった。付け合せの野菜などすべてに丁寧な仕事がしてあります。コストパフォーマンスが高い食事をゆったりと食することができました。
Yuusuke Saito（236）
2021/08/09
コロナ禍で利用。 ギリギリアルコールが飲めるタイミングでした。 サントリーのプレミアムビールのマスターズドリームの生が飲めるお店。 ワインと日本酒も豊富です。 お料理はどれも美味しいけど、 ちょっと小食の二人だと多いかも笑 特にあなごのつまみは美味しい。 鰻より穴子の方が美味しいんじゃ無いか？って思った。
K T（70）
2020/12/26
冬の期間限定コース料理（ランチ）いただきました。 素材の味が生かされた、とても丁寧なメニューでした。カウンターだと目の前で料理人の方が盛り付けされている様子を拝見できるのでおすすめです。 ご来店時は予約をお勧めします。
なかちん（33）
2020/10/12
美味しい。 いつも質が高いお料理を提供していただけます。 つい先日もまた伺いました。 行くたびに季節に合わせたメニューに変わっていて、飽きる事なく楽しめます！
yochidaidaichi（94）
2020/06/02
大人の隠れ家的な和食料理店、魚菜 基さん🐟🍣🦀カウンター席の雰囲気がとても素敵です✨カウンター席で食べるのをオススメします。魚菜基さんのお料理は何を食べても美味しい😋スタッフの方達もとても親切ですし、カウンター席で出来上がっていくお料理を見ながら、会話しながらが楽しみのひとつです🎶ランチもあります🥢素敵な雰囲気の基さんに友人達を誘ってランチ女子会をしたい💕夜、スッポン鍋を初めて食べたのですがとても美味しかったです😋👍👍👍スイーツ、酒粕のブラマンジェもとても美味ですよ😋幸せ時間を過ごせること間違いないです👏✨👏✨👏✨
masty M（4）
2019/11/02
いつ行っても感動の料理や食材に出会えます。浦和でやっと見つけた大人のお店。サービスも味も器も間違いないお店です。カウンターで大将の仕事ぶりを見ながら頂くのが至福。お一人様でも居心地満点！
Y（7）
2019/06/16
葵コースをいただきました。 季節に合わせた食材を使っており、蓋を開けたときに視覚でも嗅覚でも楽しめるコースでした。 先付の白和えはよく裏ごしされているためか、舌触りがよくなめらかでした。 迎椀の汁物は入梅鰯の香りたつシンプルな味付けで、本当においしかった。 向付は魚菜 基 の屋号にふさわしく、仕入れ、調理法それぞれにこだわりを感じました。一緒に行った友人はイカがお気に入りだったようで、こちらは4日寝かせているそうです。 冷鉢はほどよく冷えていて、暑い日にピッタリの味わいでした。カボチャの味付けが好みでした。 八寸は鮎の塩焼きが旨かった！まさか浦和の駅前でこんな美味しい鮎が食べられるとは。お代わりしたかったです…。 油物は鱧！目の前で大きな鱧を料理長が捌いてくれました。手際よく骨切りされていく鱧。見ていても気持ち良かったです。捌きたて、揚げたての鱧の美味しいこと。 食事は玉蜀黍のご飯でした。シンプルですが、もちもちなのにパラパラな食感で箸が止まりませんでした。 甘味は水無月という和菓子、知らなかったのですが、無病息災を祈って6月にいただくお菓子だそうです。甘すぎず、抹茶と合って、和菓子やさんで作られたのかと思うほど美味しかった！ お腹も五感も大満足のコースでした！ ごちそうさまでした。また来ます。
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さいたま市浦和区岸町７丁目１−３ MAP
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さいたま市浦和区仲町１丁目６−４ ソサナビル 3F MAP
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さいたま市浦和区仲町１丁目４−１７ MAP
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さいたま市浦和区東仲町９−５ KUMAビル3階 MAP
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さいたま市浦和区常盤６丁目２−１４ ときわビル１階 MAP
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さいたま市浦和区東仲町９−９ MAP
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さいたま市浦和区本太１丁目６ MAP
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さいたま市浦和区仲町２丁目５−１ ロイヤルパインズホテル浦和5F MAP
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さいたま市浦和区高砂１丁目２−１ MAP
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さいたま市浦和区高砂１丁目１３−１０ MAP
