肉厚だけど、衣がサクサクで脂っこくない🥩塩が3種類あって、脂身があるところは3種の塩を使い分けて食べると脂の旨味もより引き立つ🐷豚汁も具が大きくて美味しい。

移転前から通っています。個人的にこちらのとんかつが横浜No1です。

いろいろなお塩で楽しめて、ボリューム満点でした。 豚汁も熱々で、ロースの脂も甘くて絶品です！

とんかつ 椛【金曜日(平日)17:45 待ち無し】 ども、TFです。 今日は、以前から気になっていたとんかつ椛へ。 早速入店すると店内は広々、お一人様のカウンターもあります。 夕飯には早い時間でしたので、先客は４名様でした。 今回は夜限定なAセット（ロース200g＋ヒレ60g）を注文しました。 馬車道の檍と同じく、井土ヶ谷の椛もコスパが良いように思えます。 さて肝心のお味ですが、とても美味しい。お肉がとても柔らかく、完璧と言って良い揚げ具合。卓上には４種類のお塩、お皿にはカラシもたっぷりなので色々と味変を楽しめます。豚汁も檍同様でゴロゴロな具材がたっぷりで美味しいです。 個人的にはセットだと量が多く、最後はお腹がギリギリという感じでした。 ヒレカツがとても美味しかったので、またヒレカツ単体でも再訪したいです。 ご馳走様でした。

とんかつは勿論のこと、ソースや３種類の塩、千切りキャベツに豚汁と、完成されたランチセットでした。これは美味い！お冷も麦茶なのがまた良いです！このクオリティならお値段もリーズナブルと言えるでしょう。

食べログ百名店の人気店が昨年6月移転オープン🎉 ジューシィで柔らかな絶品とんかつ、最高です🥺❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる「とんかつ 椛(もみじ)」 ▶︎前店舗は食べログ百名店❗️昨年6月移転オープン！ ▶︎林SPF豚のとんかつがお手頃価格！コスパ高し🤩 ▶︎アットホームな店内、接客で居心地もヨシ！！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 旦那さんも私も大好きな、とんかつ屋さん「椛」。 以前は吉野町駅そばにあったお店が、 昨年の6月に惜しまれつつも閉店して移転し、 今度は井土ヶ谷駅の駅近にオープンしました！ 移転してからすでに半年以上経ちますが、 やっとこさ夫婦で初訪問してきました❗️ 店主はとんかつの名店「とんかつ檍」で修行された とのことで「檍」お馴染みの塩で食べるとんかつの スタイルを貫く、林SPFを使ったとんかつ屋さんです。 移転前は食べログ百名店にも選ばれたんですが、 移転するとその称号も無くなっちゃうんですね🥺 でも逆に称号がなくなったことで、 そこまで混まないかも…？と思ったんですが、 いやいや、やっぱりすでに人気！！ 土曜日だったこともあり、12時前には 席はほぼほぼ満席になっていました。 店内は、前のお店よりも広くなりましたね。 テーブル席とカウンター席に加え、 お座敷席もありますが、掘り炬燵になっているので 靴を脱いでゆったりできて良いですね〜👍 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ 〜フード〜 ▶︎「ヒレ(150g)定食」1,600円 ※ご飯少なめでオーダー ▶︎「上ロース（250g）定食」2,000円 ▶︎「カレールー」400円 〜ドリンク〜 ▶︎ビール（中瓶）」600円 ※漬物のサービスあり ※もちろんお通し代、サービス料などなし ※税込価格、2月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 私はお気に入りのヒレを、旦那さんはこれぞ！ とんかつ！といった分厚い上ロースをオーダー。 ビールを飲みながら、サービスでいただいた お漬物をちびちびやっていると、キタキター！！ ヒレは、ほんのりピンク色のレアな火入れ感。 ただ、写真を撮っていたら、あっという間に ピンク色ではなくなってしまった…残念🥺 これが赤身？と驚くほどの柔らかさとジューシィさで もう本当にめちゃくちゃおいしいんだな、これが！！ お口の中で噛み締めるたびに、 お肉本来の旨みを味わうことができます。 サックサクの衣も、めちゃんこおいしい😋 ソースはもちろん、塩が4種類から選べるのも 嬉しいし、最後まで飽きることがありません。 そして、「椛」に来たら毎度頼むカレールー。 ここのカレーは、かなり本格的で、スパイスが ビシッと効いたサラサラ系のカレー。 だったはずなんだけど、今回いただいたら、 とろみのある家庭的なカレーに変わってた😱 お肉はむしろゴロゴロとたくさん入っていて、 前よりも増えた気すらするけれど、うーん🤔 前よりも辛いものが苦手な人でも行けちゃう 万人受けカレーに路線変更したのかな？？ 残念だけど、これはこれでおいしかったです🍛 旦那さんに少しだけ上ロースももらったけど、 めちゃくちゃ柔らかくて脂身まで甘くて美味でした！ セットでついてくる豚汁も激ウマだし、 前よりはお値段が上がったとはいえ、 このクオリティーのとんかつをこのお値段で いただけるなんて、良心的なお店だなあと。 お店の方も親切で丁寧であたたかみのある おもてなしをしてくれるところも、良いよね！ またトンカツ食べたくなったらお邪魔します🙋‍♀️ ごちそうさまでした🙏

お店が開店してから初めて入店しました。私はヒレカツでしたが…お肉が柔らかく、衣はサクッと 量は私には多くて…持帰りました‼️大満足です😆🎵🎵

シーズン終了前に立派なカキフライが食べたい…！と平日昼間にこちらへやってきました。 こちらは平日でも混むため開店と同時に入店。人気のとんかつも食べたかったので、平日限定ランチの椛(¥1200)とカキフライ1個(¥400)を注文したところ、店先のボードには本日限定ランチとして「ロース＋カキフライ又はメンチ(¥1500)」というセットがあったらしく、お店の方がそちらに変更してくださいました。 注文から15分前後で料理が運ばれてきました。(その間にもどんどんお客さんが入ってきました。人気店ですね！) まずカキフライの大きさにビックリ、大きくて存在感があります。1個¥400のお値段も納得。食べてみるとふっくらしていてクセもなく美味しかったです。一緒にお皿に乗っている優しい味のタルタルと共に頂きました。 ロースのとんかつはおそらく170gだろうと思いますが、厚みがあるカットで中心部はピンク色の残る絶妙なレア目の揚げ加減のため、ジューシーな食感が楽しめました。今回ソースは使わずに3種類ある塩で食べ比べしましたが、脂の部分も塩で旨みが引き立ち、美味しく頂きました。 今回はご飯少なめでお願いしましたが、ロース170gとカキフライ1個どちらもそれぞれ大変美味しくお腹もいっぱいになり、とても満足な内容でした。また次の牡蠣シーズンにはお肉＆カキフライセットを頼みたいと思います。 (再訪したので追記) カキフライが美味しかったので再訪しました。 今回は平日の13時半過ぎに伺いましたが、遅めの時間だからか店内のお客さんも数人しかおらず、ゆったり食べられました。 4月入りましたが、まだギリギリカキフライはメニューにありました。いつ見ても驚く大きさです。お肉は相変わらず絶妙な揚げ加減で、厚めカットの肉の旨みとジューシーな食感が素晴らしいです。そして揚げ物なのにもたれないのが嬉しいところ。 いつ来ても安定の美味しさ＆ボリューム的にもコスパ良しで、ついついリピートしてしまいます。