LUZ大森ビルの3階にあります。車で行けてビル内に停められるので便利です! インド宮廷料理なだけあって、丁寧なインド料理が出て来ます。 ここは間違いないでしょう😌

大森界隈のインド料理屋ではすこし高級感を感じるお店です。北インド料理だけでなく、南インド料理があるのが嬉しい。ちょっと辛かったですがどれも美味しくハズレはない。 ここのドーサを食べて以降腹痛が和らぎました。お腹の調子が悪くなったらまた来ます。調子良くてもまた来ます。

初めてタンドリーチキンを食べた時は衝撃でした。これまでほかのお店で食べていたものとは別物で本当に美味しいです。スパイスの美味しさが引き立っています。 夜のみ注文できるビリヤーニも美味しい。 食べきれなければ、持ち帰ることもできるから、嬉しい😆

正にインド宮廷料理 食べるもののレベルが高く、サービスも心地よい。タンドリーもどれも素晴らしいが、 カレーで特にチャナマサラは美味かったです。 カルダモン焼酎ソーダ割って、どうなん？って思い込みましたが、大変サッパリしてこれも良かったです。 次回作り方を教えてもらいたい。

数々の有名ホテルやレストランで腕を振い、総料理長も歴任したインド料理業界の第一人者フセインシェフのインド宮廷料理が堪能できます。本日のスペシャルカレー1500円.タンドリーローティー350円.生ビール700円パパド付き。柔らかく煮込んだチキン3本入りジンジャーたっぷりで体が温まりました。

大森駅東口から徒歩4分ほど、商業施設の3階に2022年にオープンしたインド料理レストラン。 週末のランチに訪問。 インド料理のレジェンドとも言われるシェフがオープンされたお店ということで、楽しみにしていました。 お昼時の訪問で店内は満席に近い客入り。 ランチメニューの中から、カレー2種を選べるBランチ(1628円→初回LINE限定クーポン10%引き1465円)を注文。 カレーは8種類の中から、スパイシーチキンとパラクパニールをチョイス。 ナンかライス(バスマティライスor日本米)が選べるのでナンで。 ドリンクもチャイ、ラッシー、コーヒーから選べます。 ----- 【Bランチ(スパイシーチキン・パラクパニール)】 先にセットのスープが提供。 この日はチキンクリアスープということで、鶏の出汁にほのかにスパイスが効いて良い味わい。 カレーは注文から7分ほどで提供。 ナン、カレー2種、チキンティッカ、シークカバブ、パパド、アチャール、サラダ、ミニデザートのヨーグルト。 では頂きます。 スパイシーチキンは、シェフのオリジナルブレンドのグレービーで、黒胡椒を中心にスパイスが効いてますが、辛すぎず適切なバランス。 大振りの骨付きチキンも入って、このカレーは美味しい！ パラクパニールはペーストと言ってもいいくらい濃厚ですが、青臭くはなく生姜と見た目より唐辛子のパンチも効いて、これも美味しい。 パニールは手作りとのことで雑味ないフレッシュな味わい。 端の方までふわふわとしたナンはボリューミーでリッチな味わい。 チキンティッカ、シークカバブも味付けが良いですね。 タンドール料理が有名とのことで、2000円超えですが、タンドリーチキンランチもあり、そちらも試してみたいと思わされます。 ----- シェフの経歴通りのクオリティでとても満足できました。 そのうちもっと人気が出るのは間違いないと思います。 ご馳走さまでした。

★2022年10月 初訪問★ レベル段違いの インドカレーが食べられるお店。 インド宮廷料理のお店。 開店時から高い評価で、 とても気になっていた。 ランチで訪問。 カレー１種のセットメニューを選択。 ランチは スープ、サラダ、パパド、ドリンク、デザートが付く。 ナンかライスが選べる。 カレーを食べてびっくり。 今まで食べてきたインドカレーと全然レベルが違う! マトンコールマーは サラサラ系で結構辛めだが 心地よいスパイシーさ。 マトンタップリ。骨付き。程よい肉の弾力。 特に感動したのは、 パラークパニール。 今まで食べたことのない スパイスと味付け。 ドロドロ系でマイルド。 手作りパニールがムチムチ。 何回口に運んでも、新鮮な驚き。 なんだこのカレー達は?! 頭一つ抜けて旨い。 フセインシェフって方、凄い。 とにかく、 調理、味付け、 スパイスの使い方、 素材の選び方、 活かし方が素晴らしい。 スープは日替わり。 本日はチキンスープ。 シンプルだがスパイスも感じられ、優しい味わい。 サラダのドレッシングは手作りでマイルド。サラダの野菜も彩り豊か。 アチャールはかなり辛めだが美味しい。 パパドは程よい塩気で、薄くてパリパリ。 ナンが よくある甘くてぶ厚め巨大表面バター塗りナンじゃなくて、 程よい大きさで甘すぎずぶ厚すぎず、カレーととても良く合うナン。 デザートも濃くて甘くてインドならではの味付け。 ラッシーはネットリ濃いめで、少しスパイスが入っていて、爽やかな味わい。 氷が細かく密度が高めなせいか、なかなか溶けにくく、 食後までそんなに薄まらなかった。 1品ごとに、 手間暇愛情が強く感じられる。 お店のインテリアは綺麗で なによりシェフ含め、 スタッフさんが皆優しい。 そしてスタッフさん皆 このお店を好きなんだなぁ、 ってのが伝わる。温かさを感じる。 全てにおいて、素晴らしいインド料理屋さん。 ★2023年5月 再訪★ 二度目の訪問。 今回はスパイシーチキンとパラークパニールを注文。 スパイシーチキンは結構辛めだが、唐辛子以外の辛味香辛料も入っていて、複雑な辛味。他のインドカレー屋では味わえない辛さ。 でもやっぱりパラークパニールが旨い。ここでしか食べられない味。 2回目食べても最高だった。

日本で初めてのインド料理店である九段下アジャンタでシェフをしていたお陰もあってインド料理に忠実。 他店よりもスパイスの使い方が非常に上手い。特質すべきはナンのクオリティの高さ。今まで食べていたナンは偽物と思うほど追求されている。 辛い物が苦手な人はパスした方良い。 アジャンタ伝統の辛さ。