うなぎが柔らかく、美味しくいただけました。 店員さんも気さくな方でした。 注文してから時間がかかるのも納得です。

ふわトロで最高でした. ウナギ自体そこまで好きじゃなかった自分が美味しいと感動したお店の1つです. ここのうなぎを食べたら,他の安いやつは食べれないですね.

背開きにした鰻を焼き、じっくりと蒸し、タレを付け備長炭で30分前後焼き上げるので、オーダーしてから待ちますが、焼き方の好みはありますが、口の中でフワッとして口の中でとろけます。私は鰻で一番美味しいのは「うな善」さんです！かれこれ16年良い事があれば伺わせていただいてます。

湖西市では有名なうなぎ屋さん。 味付けは、比較的あっさりしていると感じますが、ご年配の方にはちょうど良い感じです。 私は濃い味付けが好きなのですが、品よく感じられるタレです。 浜松の老舗うなぎ屋の板長が、あそこまで手間暇かけているうなぎ屋は珍しいと言った事が印象的です。

混むのかと思ったら休日でもすぐ入れました。 関東風が食べられる浜名湖うなぎ フワフワすぎる鰻でカリカリ派じゃない人に オススメ！ 提供まで30分くらいかかるので 時間削減したい方は予約するのも良いかも！ さわやかの目の前！ 2023/09で松4000円

蒸しを入れる関東風で、頼んでから30分はかかります。予約時に注文してから行くという方法があります。とにかく柔らかく溶けるような食感で、綿アメを食べてるみたい。一尾半の特重を頼みましたが、2尾の天でもぺろりだったと思います。白焼もトロリとしていて甘みを感じます。喩えが適切か心配ですが、高齢になって精をつけたいときに食べたい感じ。仕事、接客丁寧です。

2023年1月8日（日）のお昼に来店。 たまに、豊橋市から多米峠を越えて食べに来ます。 この日は、うな重の中でも1番安価な松（¥3,800　税込）を注文！ 松は、きも吸が付いていませんが 、きも吸も一緒に頼みました。 うな善は、背開きした鰻に竹串を打ち備長炭で焼き、柔らかくなるまで、じっくりと蒸したのち秘伝のタレで焼き上げるそうです。 以前より、鰻の身がより柔らかくなった気がします。美味しくいただきました。 店内は少し混み合っていましたが 、注文してから30分ぐらいで食べられました。 通常でも焼き上げに約30分掛かるそうなので、混雑時だとさらに料理の提供に時間が増すので、予約してから来店するのをオススメします。

さらに一年半後、さすがに値上げ。　一番高い天は8,500円に。　それでもここまで来てこれを食さないのはあり得ない。　しかし、うな丼は2,500円なのね。　値段差がすごい。 全く関係ないが、バイパスの大倉戸インターから立派な道が出来て、鷲津に来やすくなった。　なんとバッテリーロード。　プライムアースEVエナジーの新工場のために整備した道。　それも今年の下半期に、トヨタバッテリーに改名するそう。　元々パナソニックEVエナジーだったのに完全にトヨタ会社。　湖西は潤うだろうが、パナって全部持っていかれるだけ、、、 __________________ さらに１年後、２３年初の初うなぎを食べるために片道200キロを往復。　変わらず激しく旨い！　値上げラッシュの最中、値上げ無しでやられている。　大変だろうと思う。　やっぱり自分としてはここのうな重が最高！ ------------------ ３年ぶりぐらいに訪問。　高止まりの鰻なので一番高い重の「天」は、いよいよ一万越えかとビビっていたが、七千円。　デカイのニ尾なのでむしろ安い。　やっぱりいろんな有名店あれどここが一番の好み。フワフワで飲めちゃうレベル。　もったいないのでゆっくり味わいたいが、すぐ完食。　行くときはいつも小一時間前に電話予約して、オーダーし、到着時間くらいに出してもらうリクエストしている。　よってほぼ待ちはなし。