大将のお人柄もとても良く、大変良い雰囲気で食事をすることができました。 今回の利用は少し重めな要件での利用でしたが、今後はカジュアルに食べに行けたら良いなと思います。 お鮨のネタも非常に良くて、特にウニが美味しかったのを今も鮮明に記憶しております。 その他のネタも非常に美味しいので、もし機会があってこのコメントを見る方がいらっしゃいましたら是非行ってみてくださいませ。

2回目の訪問。 お店もスタッフの方々も清潔感があって好きです！ わがままなオーダーにも応じていただき感謝申し上げます。 お鮨はもちろん、大将のお人柄、職人技を楽しませていただきました！

大将(お店の責任者)最高のおもてなしありがとうございます！豊洲からきちんとした目利きの魚たちは美味しさだけでなく目でも楽しませてくれます。昼間は外国人の方々も多くいらっしゃってるようです。当然中国語、英語、韓国語、その他ベトナム語まで対応可能。海外の方でもきちんとした日本のお寿司を楽しめるお店づくりをされています。常連客も多い優良店です。本日はありがとうございます！ 下記にGPT版英語です。 Thank you very much for the excellent hospitality, Taisho (store manager)! The carefully selected fish from Toyosu are not only delicious but also a feast for the eyes. It seems that many foreigners visit during the day. Of course, the staff can communicate in Chinese, English, Korean, and even Vietnamese. You have created a place where people from overseas can truly enjoy authentic Japanese sushi. It’s a top-quality establishment with many regular customers. Thank you for today!

（自動翻訳）おまかせ寿司の良い経験。 どの魚も新鮮で美味しいです。 シェフはフレンドリーで、パフォーマンスも優れています。 レストランはかなり小さいですが、日本のスタイルに従って清潔できちんとしています。

今回はランチで利用させて頂きました。 ありがとうございました！ 大将の方も気さくに話かけてくださり、そこまで重い空気で寿司を食べることはなかったのでとても美味しく料理を楽しむことができました。 料理についての説明も詳しくしていただけたので楽しみながら食事が出来てとても良かったです。 ディナーも気になるので次はディナーでの利用もしてみたいと思います！ ありがとうございました。

大将が交代となり、始めて伺いました。味はもちろんのこと、対象含めたスタッフの方の雰囲気がとてもよく、非常に楽しい食事でした。ネタの説明も細かいところまでしていただき知識も身に付きました。肝心のネタで一番驚いたのはエビです。あんなにおいしいエビは初めていただきました。他のネタも新鮮で、値段に見合った内容だと思います。数ヵ月に一度くらいの頻度でしか行けませんが、また時間や都合が合えば伺いたいと思います。ごちそうさまでした。

銀座の中心街、駅からは多少距離があるが、それでも足を伸ばす価値があるお店間違いなし。 カウンター内には、大将の有藤さんと鈴木さんのコンビで料理の提供。2人の息の合った包丁さばきと、トークでお店の雰囲気を作りだす。 これから間違いなく名店に名を連ねる事、また鮨職人として2人が注目を集めるだろうと！ また素晴らしいお鮨屋さんをみつける事ができました！

銀座の隠れ家的な鮨屋 昭和通り以東というロケーションも良い。 ふぐ白子の炙りのせやホタテの海苔包み、この時期に脂の乘ったふかふかの穴子、絶品こはだ、一品一品、いい仕事しています。大将の気さくな人柄もGOOD！