昭和から我が家では築地で寿司ならここか江戸銀。値段も銀座に比べてリーズナブル（橋をわたって勝どき、月島に行くと更にリーズナブルで仲買人相手の隠れた名店あり）

（自動翻訳）ここで素晴らしい体験ができるでしょう！幸運にも、私たちのために列ができませんでした。シェフが目の前で全て調理してくれるので、味も絶品です。

（自動翻訳）開店10分前に並び、二階の第一波で席を確保することができました。ご飯はほんのり温かくて、味付けも絶妙でした。シーフードはとても新鮮でした。中トロはとろけていて、私が食べた中で最も太い部位ではありませんでしたが、マグロの風味をより感じるにはこれが好きですが、高級寿司レストランでは大トロよりも中トロの方が好きです。私たちはおまかせセットを注文し、バーに座って寿司職人が魔法を使うのを眺めました。私たちが楽しんださらにユニークな握りは、ソフトシェルクラブ、アワビ（梨のような味？）、イワシ、そして驚くほど柔らかいイカと鯛でした。最後にユニを追加しましたが、あまり楽しめませんでした。ウニはどこに行っても当たり外れがあり、ここのような高級店だと1人1000円で味は平凡だが、安い1人500円だと海水の味がほとんどなく甘い。いずれにせよ、ユニを除くこの場所を100％お勧めします。

（自動翻訳）妻と私は最近、築地鮨清で食事を楽しみましたが、それはすぐには忘れられない経験になりました。活気に満ちた築地場外市場に位置するこの店は、同業他社の中で最も長い歴史を誇る豊かな歴史を持っています。私たちの訪問は、レストランに足を踏み入れた瞬間から、絶品の寿司を食べた最後の一口まで、私たちに徹底的な感動を与えました。 築地鮨清の際立った特徴の一つは、熟練した料理を直接目の当たりにする機会があることです。熟練したシェフがカウンターの後ろで熱心に仕事をし、その専門知識が遺憾なく発揮され、新鮮な魚介類を料理の芸術作品に変えます。私たちは彼らの巧みなナイフスキルと細部への細心の注意、すべての料理に注がれる献身と情熱の証に魅了されました。 魚介類の鮮度は抜群で、噛むたびに旨味が溢れ出します。伝統的なセレクションであれ、魅惑的な光沢のある魚などの季節の特別料理であれ、どの料理も味覚を刺激するユニークな味わいを提供します。各食材の調理に細心の注意が払われていることが明らかで、その結果、味蕾全体で踊る風味のシンフォニーが生まれます。 築地鮨清は、おいしい料理だけでなく、居心地の良い雰囲気を作り出すことにも優れています。フレンドリーで陽気なシェフが食事体験の魅力をさらに高め、到着した瞬間から我が家にいるような気分にさせてくれます。レストラン自体は驚くほど広く、2 階建てで自然光がたっぷりと入ります。カウンターに座ると、ガラスケースにぎっしりと輝く魚介類が並べられ、食事の楽しさをさらに高めてくれました。 特に私たちの注意を引いたディテールの 1 つは、銅製のわさびおろし器などの古典的な寿司屋の道具の存在でした。これは、本物への厨房のこだわりをさりげなく、しかしはっきりと示しています。築地鮨清は、最高級の食材と技術のみを使用することに誇りを持っており、真に思い出に残る食事体験を提供していることは明らかです。 結論として、築地鮨清は、本格的なお寿司をリーズナブルな価格で食べたい人にはぜひ訪れてほしいお店です。豊かな歴史、格別なシーフード、居心地の良い雰囲気を備えたこの施設が、地元の人々と観光客の両方に同様に愛されるのも不思議ではありません。今回の訪問で私たちはまた行きたいと強く思いました。築地鮨清でまた新たな料理の冒険を満喫するのが待ちきれません。強くお勧めします。

（自動翻訳）このレストランは長年の評判があり、有名なレストランと考えられています。ここで提供される食べ物は常に新鮮で、手頃な価格です。シェフはとてもフレンドリーで、迅速なサービスを提供します。興味深いことに、多くの有名なシェフがこのレストランでキャリアをスタートさせました。

匠2750円のコースを食べた。つい先程に2860円の海鮮丼を食べたばかりだったが満足度が違った。絶対に握り🍣を推奨します。というか海鮮丼であってもちゃんとした寿司屋で食べた方がいいと思いましたね。もてなし方、場所の雰囲気からして違うんですよ。味も技術の詰まった握りの方が上回ります。今回のネタでおすすめは全部ですね。全部美味しい。そのかわりメチャクチャ美味しいネタも無いかも。

スカイツリーの展望フロアまで登ったあとで、築地をぶらり散策。 家族４人でお寿司を食べたいと思って、 ぶらぶら歩いていると雰囲気のよさそうな佇まい。 午後2時を過ぎても営業されていて、満席だったので10分ほど待って案内していただきました。 お店の外の看板で見ると、ひとつのお皿に持ってお寿司がやってくるのかなって思っていたら、 カウンターだと、様子を見ながら２貫ずつで出していただけます。 （テーブルの場合はまとめて提供みたい） ■ おまかせ11貫（3850円） ・天然鮪トロ、鯛 ・天然鮪大トロ、イカ ・ヅケ鮪、鯵 ・イクラ ・海老、鮑 ・北寄貝 ・煮穴子 子どもはわさび抜きで、お味噌汁はどのタイミングにしますかと聞いていただいたのでお寿司と一緒に☆ 途中でおなかいっぱいになりそうだったので、私の分はシャリを小さくしていただきました。 これだけの内容をきちんと少しずつ握ってもらって、コスパ抜群！ カウンターでいただくお寿司に子どもも大喜び。 煮穴子が特に気に入ったみたい☆ 特に下調べなく入ったけれど、家族みんな大満足でお店をあとにしました！

築地場外の老舗寿司店です。手頃な値段で本格的なお寿司を食べることができます。お店の方が皆親切で最高です。カウンターで、板前さんと、会話をしながら、お寿司を食べてください。