前から行ってみたかった我逢人さん 1ヶ月前くらいから楽しみにしてました！ エレベーター上がってくるのを見計らってなのか入口で既に待ってくれてて素晴らしいなと感じました。 一斉スタートで大将のご挨拶から始まります。 おつまみ、刺身などから始まり握りで締める王道のコースでした。 タコや鮑など優しく味付けされててとても美味しかったです。すごい柔らかい 特に印象に残ったのが牡丹海老のウニソース和え。 牡丹海老は漬けにしてあるのかな？ すごくねっとりして甘くてウニソースも変に味付けをせずとても美味しかった。そのあとシャリを入れてリゾット風。不味いわけがない。 ここで初めてシャリを食べましたがすごい美味い。ウニとめちゃくちゃ合う。 そのあともあん肝や焼き魚などおつまみが続き、ついお酒をいただいちゃいました。笑 ここでお待ちかねの握りへ ホタテから始まりました。 もちろん美味しいのですがシャリが結構強いなと思いました笑 なかなか福岡で食べない味だったのでびっくりしました。 ノドグロやマグロにはちょうど良く凄く美味しい。 意外にも8、9貫くらい出てたみたいですがあっという間に終わってしまった感でした。笑 それくらい個人的には好きなお寿司でした。 ¥33000（税込）でけっして安くはないですが、大満足でした。 また機会があれば是非行きたい。 さかいさんにも行きたい。笑

（自動翻訳）福岡での素晴らしい食事体験。一流の食材、繊細な味、若いながらもプロフェッショナルで思いやりのあるシェフ、お客様一人ひとりに気を配り、居心地の良い雰囲気。この食事を食べにまた福岡に来たいです

１シーズンに１回は食べに行ってます🍣 本当に毎度流石！としか言いようがありません！！ 1人3万円のおまかせコース☺︎ 3万円以上の満足度があります！！ 一品料理は季節により変わるので、毎度飽きず最高の美味しさです！ お寿司はシャリの温度から、握り方のシャリ、勿論お魚のネタ全てに置いて最高です！！ また接客、サービス、心配り気遣いまで全てに置いて満足度がMAXです☺︎ 時たまですが、先日行った際にも香水臭いお客様が居るので、そこだけはもう少し配慮頂けたら助かります。

（自動翻訳）2023 年 12 月下旬に訪問しました。素晴らしい経験でした。お手頃な価格。マスターの料理は完璧でした。私は日本語が話せませんが、彼は一生懸命説明してくれました。また福岡に行くときは必ず戻ってきます

（自動翻訳）11/15のランチに訪問しましたが、シェフは最初から最後まで本当に親切で温かい人でした。私たちを歓迎してくれました! お料理もとても美味しく、他のおまかせ店では味わえない特別な味でした！

さかいのお弟子さんが運営されてます。 天晴れの一言です。 人生の中で最も美味しいお寿司でした。 食べるのに最適な温度まで管理されています。

（自動翻訳）寿司サイコー！新鮮な食材と素敵な親密な環境を使った、とても素敵な食事体験。おまかせメニューは前菜、寿司、巻き物など全20品ほどで大満足です。シェフは英語を話せませんが、私たちは可能な限り最善の方法で対応してくれました。写真付きのiPadとGoogle翻訳を使用することで、各料理と主な材料を理解することができました。

6人のカウンターで食事をしました。 茶室のような洗練された空間にアットホームな雰囲気で大将は気さくな人柄だったので話ながら楽しく食事出来ました。 まぐろに合わせるためにシャリを作ったと伺いましたが本当に旨みを引き立て、まぐろの食感とシャリのアクセントも合ってて今までで一番美味しいまぐろのお鮨でした。他の一品料理も臭みなく優しい味わいで美味しいです。 高級店はお店のこだわりが強いのか、苦手な食材でも是非食べてみてくださいと言われることが多いのですが、こちらは苦手な食材は変えてくれてお客様に合わせてくれたのも良かったです。 本当にまた行きたい。お値段にも見合った良店だと思います。