盤渓そば

蕎麦うどん

4.2（124）

魅力度 4324pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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札幌市西区琴似１条１丁目５−１３玉福ビル MAP

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GoogleMap のレビュー

なおさん（49）

2024/08/14

5.0

細めの更科そば派の自分がこんなにハマるとは思わないぐらいめちゃくちゃ癖になります。手打ちも平打ちもうまいですが鼻差で手打ちがオススメです。天ぷらも揚げ方上手で、つゆもちょうど良く文句のつけようがない。店主の強面なのに優しいのがまた良いポイントです。

渡辺恵士朗（恵士老）（856）

2024/06/09

5.0

琴似のお蕎麦屋さんです。麺を手打ち麺と平打ち麺から選べます。今回は手打ち麺をいただきました。太く、切れやすい麺ですが、蕎麦の味がとても強いです。ここまで強い田舎蕎麦はなかなかお目にかかれないと思います。返しの味もよかったです。蕎麦の味を味わうためにざるそばにしましたが、他の食べ方のお蕎麦も美味しそうです。

桜鱒（35）

2024/05/24

5.0

天もりそばの田舎蕎麦を食べました。蕎麦のコシも強く味も香りも良かったです。粗塩で食べる天ぷらも揚げたて、サクサクで美味しかったです。そば湯もとろみがあって美味しかったです。また来ます。

けんでー（4）

2024/03/30

5.0

極太の田舎そば。ものすごいインパクトでした。すする蕎麦が好みの方にはおすすめしませんが、美味しかったです。天ぷらもサクサク、ザクザクと食べ応えがありました。駐車場がはないので、近くの商店街駐車場か、車高1.8以上は高架下のタイムズ駐車場が良いかと。

Franklin Benjamin（276）

2024/03/06

5.0

2024.3.6 琴似の極太田舎そばが有名な磐渓そばです。熱つもりそば（温かい汁に冷たいもりそば）の鶏肉大盛の田舎そば¥1400をお願いしました。パスタで言うとフィットチーネほどある極太そばは噛みごたえヨシ！でも普通のそばみたいにズルズルやると喉詰まりします。熱つもりは汁は温かくそばは冷たいので、猫舌でも最後までコシのあるそばが楽しめます。とても個性の強い田舎そばでした。

彩子（25）

2024/03/04

5.0

かつて店舗が盤渓にあった頃、父と通わせていただいておりました。お店の移転等で、その後は疎遠となっており、いつかまた再会したいと願って32年も経ってしまいました。当時店主のお孫さんだった方が、こちらで営業されていると知り、やっと来店が叶ったのです。他界した父が、「うまいだろー」と言いながら蕎麦をすすっていた顔を思い出しながら、懐かしさと嬉しさで涙が出そうでした。父の好きだった山菜そば、本当に美味しかったです。また、通わせて下さい。なぜだか、親孝行をしたような気分になりました。ごちそうさまでした。やっぱり最高のお蕎麦やさんです。

Nao（112）

2023/12/12

5.0

信じがたいほどのごんぶとの蕎麦が食べられる珍しい蕎麦屋さん。最初食べた時は顎は疲れるしで合わないな・・・と思ったんだけどなぜかまたトライしたくなる。温かい蕎麦にするとつゆが薄い感じがするし、冷たいと硬すぎて辛い。で、メニューを見るとあつもりが。見ると温かいつゆに冷たい蕎麦。頼んでみたらこれがばっちり！濃い目の温かいつゆにがっしりとした蕎麦がよく合う！平麺でも田舎でも両方美味い。平麺でツルツル食べてもよし、田舎でワシワシ食べてもよし！噛み締める麺の旨みを楽しめるお店。昼から飲めるし実に良し。現金のみ。