食券で購入するタイプです。ここの煮干ラーメンがどうしても食べてみたかった。煮干ラーメンは5種類と3種類のものがあり、5種類はエグ味が増しますと書いてあり最初はチキって3種類を頼んだのですが2回目の来店にて5種類を注文。めっっちゃくちゃ煮干しが感じられて煮干しを浴びたい時は5種類がいいと思います。接客もとても良くて提供も早いです。チャーシュー課金は3枚で250円でめちゃくちゃホロホロで美味い。写真はチャーシュー課金＋麺大盛り課金です。唐揚げは濃ゆいラーメンに合わせてか控えめで優しいお味。気をつけて！アチアチで火傷します。ぜひ食べてみてください。外に喫煙所あり！この店大好き😼

美味しい煮干しラーメンがあると聞いて来店！ 夕方は、17:30からのオープンということは分かっていたのですが、近くでの仕事が早めに終わり、17:10頃に駐車場到着。メールチェックや電話片付けていたらあっという間の時間。するとお店の方が気付かれて、オープン時間と、テイクアウトであれば唐揚げは今日は完売と！気遣いが嬉しいですね〜 オープンと同時に4·5名入店されてました。 私は、［鹿児島地鶏と３種の煮干しラーメン］に煮玉子トッピング980円 個人的には、もっと煮干し感強い方が好きですが、鶏出汁と煮干しがうまく調和されていて美味しかったです。 おこわと唐揚げも気になりました。 店内は、新しいお店なのでキレイでオシャレでした。 器なども とっても凝っており、ピッチャーまでセンス◎ 女性お一人さまも入りやすいです。

個人的には鹿児島でオススメのラーメン屋さん。 全てのメニューを食べたわけじゃないけど、今まで食べたメニューは全て美味しい。 駐車場が無いのが少し不便だけど、近くに行ったらけっこう寄らしてもらってます。 煮干し系がオススメ

濃厚豚骨煮干しラーメン、お魚の旨みを感じられて美味しかったです♪濃厚だけど飲み干せるくらいのお味のスープでした🍜

宇宿には美味しい店がいくつかあるみたいで、今回うかがった"麺屋 雲雀"も屈指のラーメン店とのお話を聞いていましたので楽しみにしていました。 店内は清潔感のあるオシャレな店構えで、ランチョンマット、木製のスープンに箸など、オフトーンな色で店内の色調をそろえていることもあってラーメン店というよりはパスタの店のような雰囲気がありました。 注文したのは、濃厚豚骨煮干しラーメン(950円)＋大盛(100円)となり、注文から約5分ほどで着丼。 煮干しだなと一発で感じる泡立つ濁ったスープと香り、ありがちな中細ストレート麺とは色やしなり方が異なる麺、背油っぽいがそうではないような油のカケラ。 パット見の印象から「一体どのような味であろうか？」とワクワクさせられました。 濃厚豚骨煮干しラーメンの名のとおり煮干しベースとした豚骨ラーメンといった印象で、感覚的な割合としては6：4の割合で豚骨が表に出てくる調整となっていました。 背油っぽい豚の脂身は歯触り感があり豚の脂身を良しとしない方には不快な感覚になるかもしれませんが、細かく刻まれたタマネギと上手くマッチすることでジャンク系の豚骨ラーメンにある力強い豚骨系を印象づけているように感じました。 タマネギ/脂身のカケラ/魚粉/ナルト/チャーシュー/ネギ/シナチク/海苔のトッピングがあり、タマネギ/脂身のカケラ/魚粉を近くに配置するなど味を飽きさせない工夫が感じられました。 スープに劣らず特徴的なのが中細の麵となります。 見た目、薄く茶色身を帯びており更科の蕎麦のような印象をうけました。麺にはしっかりとしたコシがあり蕎麦を硬めにゆでたような感じで濃厚なスープに負けない存在感となっており非常にマッチしていました。 個人的に濃厚な煮干しを期待して訪れていましたが、良い意味で期待を裏切られ感があり久々にスープを飲み干してしまうほどでした。 最後に、店員さんが帰り際の客に「良い午後を！」と明るく声掛けしている姿が好印象でした。

豚骨ラーメンのスープは、クリーミーでうまみが強くフレンチのスープみたいで大好きな味です。煮干しラーメンは、煮干しの味が強調しずぎて味のバランスを崩しているところが残念。ホルモンラーメンは、ホルモンがぶちうま！ すごくラーメンに、マッチしてます。

宇宿駅近くにあるラーメン屋さんです！ 煮干しラーメンが推しのお店です。 店内にはお持ち帰り用におこわも売ってあります。山菜やとりごぼうなどどれも美味しそうです。 ラーメンは５種煮干しラーメンをいただきました。 ３種に比べて苦味などが強いと書いてありましたが、深みのある煮干しの旨味がたっぷりとスープに染み出していてとっても濃厚で美味しかったです！ 駐車場はお店の前に４台あります。 停められなければタイヨー駐車場に停め、駐車券を見せたら返金もあるようです。 煮干し好きなら間違いなくおすすめです！

JR宇宿駅すぐそばにある、煮干しラーメンが売りのお店です。何種類もの煮干しがブレンドされたスープは絶品です。メニューもブレンドの違いでいくつかあり、自分好みの味を探してみるのも楽しいかと思います。トッピングもいろいろあり、個人的には和牛炙りもつ（小皿でも提供してくれます）がビールのお供にもピッタリでした。時間帯によっては、少々並ぶこともありますが待つ価値ありだと思います。お店の方の接客態度も忙しい時間帯でも、とてもフレンドリーで気持ち良くお店を後にすることが出来ました。また訪れてみたいと思います。