「カゴシマ」を今回注文。 スープ、超絶うまい。豚骨スープはカドがなくめっちゃ上品。刺激の強いスープが多い中で孤高の存在と言って良いと思います。 麺、普通にうまい。 チャーシュー、トロけるうまさ。臭みがなく、しばらくスープに潜らせておくとトロットロになっちゃいます。

この辺りの料理屋はどこもレベルが高く、ここのお店も屈指の美味しさでした。 「トンコツ」を注文。今までラーメンの味で序列を付けるとすれば豚骨は最下位だったんですが、ここの豚骨ラーメンは雷が落ちるくらい衝撃的に美味しかったです。 スープにチャーシューをしばらく潜らせておくことで脂身がトロトロになり出汁を吸った美味しいチャーシューになりました。紅しょうがも卓の上にあり、乗せると本場感があり見た目も鮮やかでした。

トンコツ頂きました♪濃厚なスープにコシのある麺、最高〜✨めちゃくちゃ美味しかったです😍無料で黒マー油追加できるのもvery good👍すごく黒マー油と相性が良いラーメンでした🍜店長さんも店員さんも朗らかで優しい方でこちらまでニコニコになっちゃいました☺️また行きたいな〜！

普段味噌派ですが、ここのとんこつラーメンは本当にとても美味しかったです。 久々に新しいラーメン屋開拓大成功。 リピ確定です。 昼早い時間で活気などはわかりませんでしたが、店主も店員さんも本当に気持ちの良い笑顔と対応でした。 味も最高。サービスで入れていただいた黒マー油も美味いのですが、まずはノーマルのとんこつラーメン食べて欲しいです。

評判のハカタを注文。これは本当にうまい！この店特有のうまみで豚骨を包んである様なクリーミィな味わい。替玉のあとのスープまで飲み干したくなる。鹿児島のラーメン屋では最近のイチオシ （前回） トンコツを注文。鹿児島ラーメンの旨みをよりレベルアップさせたごく旨スープ、サービスの黒マー油もよく合う。麺もコシがあって最高、バランスをくずさない程度に野菜も入れてあり大判の手作りチャーシューもめちゃ旨い食材の一つ一つが活きている食べていて幸せな気持ちになれる一杯。

とんこつラーメン大盛＋半熟煮卵（1,070円） 美味しくいただきましたー😋 無料トッピングの「マー油」有りが断然オススメです！ マー油を絡めてこそ、麺屋、丁さんのラーメンが完成すると思っています（勝手に笑）🍜 チャーシュー、煮卵は噂通りのトロトロ&しっかり味染みでした✨ 開店前には車で待機していると、開店時にはわざわざマスターが声掛けに来てくださり、気さくな雰囲気が好感です！ 本日は土曜日ということで、たまに、ご子息が店内に現れてお父さん（マスター）と戯れる様子がとても微笑ましかったです☺️ 次回はニンニクしょうがラーメンか、まぜそばチャレンジしたいと思います！ ー追加ー ニンニクショウガ、いただきました！ これはガツンとした味に、余韻の残る美味さですね🍜✨

=再追記= 浸かって熱くなってた鉄スプーンが レンゲになってました。 以前に伺った時よりも豚骨が濃くなったような(今回はマー油入り) メニューが変更されており「ハカタ」「ナンサツ」各人気メニューとなっているそうです。 汗だくで食べた今回も「サツマ」ですが、さらに美味しくなってると思いました。 =追記= 後日伺ったら、いたって普通の形の器になっていました。ありきたりの形が一番食べやすいと再認識。 =本文= とんこつ。味わい深いのにあっさり。 トッピングも味変もせず、次に訪れる時の楽しみにします。 ノーマルの一杯は… 麺は硬め、盛り野菜も硬め、チャーシューは溶けそう、メンマの匂いがたまりません。 すすると麺が持ち上げて来るスープ量もあるのに邪魔せずにちゃんと麺の味が。 スープあっさり。でも丼抱えて飲んでみるとキッチリと豚骨。 近隣に「混ぜそば」「つけ麺」割拠していますが、漏れなくコチラでも推しているようです。 ラーメンの器が大きく平たく食べ辛かったりするのは共用だからなのか？ レンゲが鉄スプーンなのもそうなのか？ 箱に対して駐車場の確保が難しい立地ですが近くにコインパーキングもあります。

脇田に新ラーメン店出現！豚骨ラーメンであっさり！麺も美味しい。餃子と唐揚げも頂きましたが、とても美味しかったです。キャベツサラダのサービスもあって良かったです。お店の雰囲気も明るくて⭕駐車場もお店の前に停められるので行きやすいです。