夜遅くまで営業してる釜揚げうどん 柑橘系の香りのするつけ汁が美味しい！ 飲み屋のお姉さんに教えて貰って訪問。 宮崎市内の人はシメにうどんを食べるらしい とても美味しかったです

宮崎の夜の最後の〆にはやっぱり釜揚げうどん。なぜ宮崎では釜揚げうどんなんやろ？と思いながらも美味しいからまた来てしまう。戸隠バンザイ！アディオス！

宮崎の老舗のうどん屋さん､結構有名で何度か来てますが､大体ベロベロで来るので味を毎回忘れてしまいます､今回はシラフでの来店なのでちゃんと味わって来ました。 有名店だけあって美味しかったです、釜揚げうどんを食べるおつゆは柑橘系の香りと出汁でスルスルと胃袋に吸い込まれます､間違いなく美味しいうどんです｡

宮崎に来て飲んだあとの締めに必ず行くうどん屋さん。 甘めの出汁にゆずの酸味がとても合う。麺も細めの柔らかい麺で飲んだ後でも疲れずにスルスルと食べれる。

釜揚げうどんが食べてみたくて行ってみました。 釜揚げうどん（大）850円 いなりずし（二ケ入り）150円　です。 麺はツルっとしたタイプ。 若干細めの麺で、一般的なうどん麺とひやむぎの細さの中間くらいな感じです。 ツルツルと食べやすいです。 出汁ツユの味わいが絶妙で、初めの一口目は 「ほんわりショウガ風味かな」と感じましたが、食べ進めると「柑橘系なのかも」と感じましたね。 出汁も適度に温かく、釜揚げうどんの丼も 冷めにくい丼を使っているようで、 最後まで温かく美味しくいただきました。 ツユに揚げ玉が浮かぶのもイイ味をサポートします。 卓上に一味唐辛子もあるので、ひとふり、ピリ辛にもしてみました。 美味しかったですね。

宮﨑市へ出張に行けば、必ずシメで食べに行く釜あげうどん屋です。 私的には、柚子が効いたやさしいつけ出汁がとても大好きで、超有名人達が多数訪れているのも納得します。 このつけ出汁は、他のお店ではなかなか無い味です。 ただ、うどんの麺は九州特有のコシの無い柔らか麺ですが、この美味しいつけ出汁には、柔らか細麺がまたあいます。 とても美味しかったです。 ご馳走様でした。😋

しこたま飲んだ後に〆で訪問。 夜遅くまでやってる。 超大盛りの釜揚げうどんが来てビビる。 うどんは細目で冷や麦って感じ。 つけだれが柑橘系の香りがして美味しく、ツルツル完食しました。 蕎麦もありますがうどんの方が合いそうに感じました。

決してお安いお値段というお店ではありませんが、宮崎の夜の締めとして貴重な、そしてさっぱり締め系の代表といったお店です。路地裏ながら間口の広めなお店ですが、店内は奥に更に広がっており、夜営業ながら飲みのあとの締めとして大盛況です。 釜揚げうどんのつけ汁に卵を入れてもらい頂きました。麺固めなとんこつラーメン天国の九州ですが、うどんは柔らかく優しい味わいなのが多いのが対照的ですが、こちらのおうどんも細麺ながら柔らかめの優しいうどんに、甘みがはっきりしているつけ汁がほんわかとする優しさで、九州の温泉のような雄大な大地の温かさのようなものを感じます。 しっかり食べることを考えますと並のうどんは量が少なめですが、九州の酒豪たちはこういった優しさで荒ぶるお酒を緩和してその日を締めるのかな、と思いながら、体を温めて、また次の日に備えたのでした。