カウンターの寿司屋での食事は新鮮で本格的な寿司を楽しむことができました。職人の技術を間近で見ることができて、臨場感あふれる体験でした。また、カウンター席ならではのアットホームな雰囲気も良かったです。勝どきや築地エリアの寿司屋の中でも特におすすめです。

勝どきの路地にある隠れ家のようなお店。地元の方で賑わってます。 一休から1万円のコースを予約していきました。 つまみあり、握りありで大満足！ ネタによってシャリの温度まで変えてるとのことで、どれも美味しかったです。とても美味しかった印象があったので、後日Uberでも注文してみたのですが、お店で食べる方がおすすめです。 板前さんも店員さんも、とても感じのいい方で心地よく過ごさせていただきました。

豊洲に用事ができたので「いざお寿司」と思ったらその日は日曜でした。寿司気分は収まらず、もんじゃの聖地月島付近で日曜営業のお寿司屋さんを発見、予約しました。 ランチタイムは3800・4900・8500・10000の握りコースがあり、ランチとして妥当な気がする4900円のコースで決定。後にほぼ満席になりましたが、みなさん同じコースだったみたいです。 本当にここか？というような路地にお店があり、店内もL字カウンター10席だけでまさに隠れ家。特別な時間が始まりそうな雰囲気いっぱいです。以下4900円コース内容。 ⚫︎ヒラメ　煮切りでなくポン酢が塗られ、柚子が挟まっていたりといきなり楽しい ⚫︎ミズダコ　レモンがたっぷりふられてコレはお酒が欲しくなる ⚫︎活き貝　イキガイって言うからどんな貝かと思えば活きのホッキ貝でした。本当に動きます。すごーく甘い ⚫︎カンパチ　なんとカンパチの漬け。ワサビの代わりに柚子胡椒。これまた飲みたい ⚫︎クルマエビ　カニ苦手と伝えたらカニの甲羅焼き軍艦を変更してくれました。炙ったクルマエビにエビミソという反則技 ⚫︎タチウオ　皮目を炙ったタチウオは本当においしい ⚫︎カツオ　目の前でグラスをかぶせて瞬間燻製にしてくれます。薬味も盛りだくさんで、どうしても飲ませる気なのかと ⚫︎イワシ　北海道の大羽イワシを炙りで。香ばしくて脂が溶けだしてたまりません ⚫︎中トロ　長〜く大ぶりに切って握ってくれます。文句なしにトロ ⚫︎味噌汁　金目鯛をはじめ様々な魚のアラを使ったそうですごくおいしい。ポットに入れて持ち帰りたい ⚫︎アナゴ　思い切って甘いツメと柚子でデザートみたい ⚫︎ひもきゅう　目の前できゅうりを桂むきにしていてかっこよかった ⚫︎玉子　油を使わずプリンのように仕上げた玉子。シメにピッタリ およそ80分、じっくり楽しませていただきました。 赤酢が効きすぎずちょうどいいご飯、やけに美味しい生姜、どれもひと工夫された握り。この立地でこのお値段でこの内容は本当に素晴らしい。 また月島付近に用ができたら、今度はツマミも出るコースで一杯やらないとバチが当たりそうです。

誕生日で、ずっと気になっていたこちらを予約。たまたま？私達だけだったので、丁寧に説明をしていただきながらいただきました。 全部美味しかったけれど、シャリとネタの間に挟む薬味？などのひと手間が最高に合っていて、柚子の香りやえび味噌など楽しめました。ひっそりとした分かりにくい場所にありますが、是非オススメしたいお店です。

美味しく楽しく粋なサービスと最高な誕生日をありがとうございました！ 隠れ家的で〈L字？コの字？〉型のカウンター席のみですが広めの作りで落ち着きます。日本酒、ワインも豊富です。 高級感があるのに安心価格です！

知ったきっかけはPayPayのキャッシュバック対象店だったからですが、本当にアタリでした。もうキャッシュバックやってないですが、とても良いお店だったので今でも通っています。昼も夜もテイクアウトも全部いいです。 ランチの時は、おまかせにぎり10カンにしました。一口どんぶりが2種類ついてくるし、内容見てもとてもお得です。他の人が食べてたばらちらしも、宝石みたいにきらきらしてて、今度はそれにしようと思いました。 夜は酒飲みには本当におすすめです。ソムリエがいらっしゃるので、料理に合わせてワインを選んでくれます。ワイン以外にも日本酒の種類も豊富です。とにかくお酒おまかせ4種類、と選べるので、私のような優柔不断はこれにされるのがいいでしょう。夜のコースは最初の半分がおつまみで、ここでかなりの飲酒量になりますので、後半の寿司の記憶を飛ばさないように。寿司もめちゃめちゃ美味しいですので。 テイクアウトのお寿司もおすすめです。トロが2つはいっててお得。いろんな形態で出前をやってらっしゃるので、このご時世頑張っていると思います。 6月で大将が新しい方に変わったようです。謙虚だけど朗らかな方。ソムリエの方はお若いですが、よく気が利いてお酒の知識も豊富ですので、次の料理に合うのを、と任せてしまったほうがいいと思います。 カウンター席しかないですが、広々していて、物理的にも肩肘張らない雰囲気でとてもいいと思います。 裏道に入らないと見つからない隠れ家的なお店なのもまたいい。コロナが終わったらいろんな人を連れて来たいです。でも混んだら嫌なので、それだけが悩みどころです。 自分用とろたくメモ：たくあんがみじん切りになっていて、歯ごたえが面白い。

アットホームで居心地の良い店です。 1万円とお酒代で充分楽しめます。 コースで伺ったのですが、コースメニューが終わったところからプラス3巻くらいでてきたのは驚きました。トロやイクラなど高級どころをサプライズで出していただいて、ついつい日本酒も追加注文してしまいました。

記念日ということもあって、築地〜勝どき周辺でお鮨のコースが食べたと思い、11月にOPENしたてのこのお店が気になり、ディナーコースを予約ました。店内は思ったより広々していて、板前さんもとても感じ良く出迎えてくれました。席もゆったりしていました。お鮨だけでなく茶碗蒸しやお肉料理も味わえます。食器も一つひとつ素敵で、お腹いっぱい贅沢な時間を過ごすことができました。 これからもどんなお料理が出てくるのか楽しみに、季節ごとに通いたいと思います。