抜群に美味しいです。少し高いですが。いふうのときよりも更に美味しくなってて嬉しかったです。

（自動翻訳）オーナーの堅田シェフは、元中目黒料理の名店「うすし」の料理長で、若い頃から34年間料理の腕を積んできた。いふうが2022年に閉店して以来、マスター神田がこの店のオープンに向けて準備を続けてきました！お店は中目黒駅から徒歩7分ほどの場所にあり、とても分かりやすい場所にあります！駅周辺の喧騒とは違い、喧騒の中にあるゆったりとした静けさを感じる場所です！内装も雰囲気もワンランク上のバーエリアは12名様までご利用可能で、個室もございます。最初の前菜から最後のデザートまで、すべてが鮮やかで驚きに満ちており、元シェフの地位にふさわしい量です。 また、神田シェフはお客様の食体験や気持ちを大切にされており、英語が堪能でなくても翻訳ソフトを使って料理の説明をしてくださるなど、とても丁寧な対応をしてくださいます。 特別な好みや料理の好みがある場合は、事前にシェフに伝えてください。 料理の洗練さや一品一品のボリュームなどを総合的に判断して、価格は適正かつリーズナブル！ 東京に来たら必ず行くべきリストに加えました、心からお勧めします！ 今夜も必ずまた訪れます!! 素晴らしい食べ物をありがとう!!

『料理屋 かめ田』さん 中目黒駅から高架下沿いを祐天寺方面に歩くこと5分 「中目黒いふう」の大将･亀田さんが地元中目黒にOpenさせたお店 亀の字型カウンター12席と、最大8名までの個室を完備 大将のお仕事をLIVEで楽しめるカウンターが魅力的 本日はお誕生日会で貸し切りさせてもらいました！ ◆大将おまかせ誕生日特別コース ・先付(フカヒレと雲丹の茶碗蒸し) ・前菜(長芋・フリルレタス) ・椀物 (蛤、さくらふ、ぜんまい) ・お造り (高知の初鰹、ひらめの昆布締め) ・炭火焼き (ササミ、つくね、せせり、手羽先、レバー、アスパラ) ・焼物 (鰆と椎茸) ・煮物 (筍と湯葉) ・炊き込み土鍋御飯 (2種) ・甘味(チーズケーキ他) お酒は 福島の「楽器正宗」と 青森津軽の「ロゼワイン」を持ち込みました 他にも泡や赤などあけて楽しんじゃったよ～✴️ 最高のお料理と最高のおもてなしで過ごす至福の時間 素敵なお店です！ 楽しすぎました🎵 ごちそうさまでした😋

大好きだったいふうさんの大将がお一人で料理を作られる新店舗です。 美味しかった焼き鳥自体もさらにグレードアップしていました。コース料理だけですが、最初から最後まで感動しっぱなしでした。 お皿からインテリア、照明までこだわりにこだわっており、体験含めて最高でした。 必ず再訪します。

もともと「いふう」という割烹さんだったのがリニューアルしています。より理想に近い形態なようで、大満足でした。是非体感してほしいです。

中目黒は『料理屋 かめ田』さん。 駅から高架下沿いを祐天寺方面に歩くこと5分ほど。 惜しまれつつ昨年4月で閉店した「中目黒いふう」の大将、亀田さんが地元中目黒にOpenさせたお店。 昨年11月のOpenからちょうど1年。 満を持して訪問！ メニューはなく、すべて大将おまかせコースのみ。 いふうと違って、おひとりで料理。 じっくりお客さまと向き合いたいとのご意向なんだそう。 カウンター12席と、最大8名までの個室も。 このカウンター、実は“カラクリ”があって、亀田さんの“亀の字カウンター”。 亀の甲羅、つまりは亀甲型をしていて一直線のカウンターと違って3名以上のグループでも会話をしやすい設計。 確かに。 このカウンターに囲まれた厨房で、大将のお仕事ぶりがLIVEで楽しめちゃう。 ３つあるコースから予約したのはコチラ。 ◆スタンダードコース ¥15,000 ・先付 ・前菜 ・椀物 ・お造り ・炭火焼き ・揚物 ・煮物 ・炊き込み土鍋御飯 ・甘味 いふうを思い出させる定番のお料理ばかり。 数ある中目黒のお店でも一番通ったいふうさん。 ホント懐かしい。 お料理が盛られた器も、どこか見覚えが。 もしかしていふうさん時代のものなのかな？ いふう定番の土鍋御飯。 ボリュームはグレードアップしていてビックリ。 お茶碗2杯いただいて、定番の“お土産”も健在。 一晩お料理を楽しんだあと、朝起きてまたさらに楽しめちゃう。 なんちゅう贅沢な“お土産”❤︎ お酒にもひと工夫。 ・亀の海 超辛口純米（長野） ・越後鶴亀 純米（新潟） ・神亀 純米（埼玉） ・亀齢 萬年 純米吟醸原酒（広島） ・亀泉 純米吟醸生酒（高知） すべて“亀”が付くものばかり！ ここにゼヒ「初亀」をラインナップしてほしいと大将にお願いしてみた笑。 今宵はそんな“亀酒”から「神亀」「越後鶴亀」をピックアップ。 駅から少し離れているせいか、まだまだ“隠れ家感”満載のお店。 あれだけ人気を博した「いふう」さん。 人気が出て予約がなかなか取れなくなっちゃうのも時間の問題かも。 最高のお料理と最高のおもてなしで過ごす至福の時間。 ナカメに居て良かったとさえ思わせてくれる最高のお店。 大将、ごちそうさまでした！ また通わせてもらいます！

元いふうの大将のお店です。 さすが‼️全て美味しく頂きました。 いつ行っても、全てのお料理が美味しく 素材一つ一つの拘りと 素材の味が引き立つ味付け 本当に美味しい‼️

家族の誕生日会で利用させていただきました。煮物は香りの良い出汁が効いていて焼き物はバリっと美味しかった。