月曜祝日の開店10分前に到着。 PPでしたが開店5分後には店内待ちが複数出るほど混んでました。 注文は冷やしまぜそばの200g。 冷やしなので少々時間がかかり、約15分での着丼。 コールはニンニクショウガヅケアブラ超ガリマヨで。 以前と変わらぬキンキンに冷えたジャンクな味で、酷暑日でもガツガツ食べられますね。 ここのまぜそばはジャンクさが特徴なので、マヨネーズが嫌いな人以外は超ガリマヨがマストだと個人的に思います。 麺は昔よりもさらにハードになっていて、すごい食べ応えでした。(個人的にはもう若干柔らかいとありがたい...) 総じて以前と変わらずジャンクかつまとまりのある一杯で最高でした。 引っ越ししてからなかなか来られていませんでしたが、また来る機会を作りたいと思います。 ご馳走様でした。

東京メトロ南北線　東大前駅徒歩1分。二郎系ラーメンの超有名店　用心棒本号。平日の昼11：40頃来店。券売機で、まぜそば300グラム。トッピングは豚、味玉を購入。5人待ちくらいだが、比較的早く着席できた。無料トッピングは野菜マシ、背脂、辛あげ、ガリマヨ。着丼した出来上りを見て、正直多すぎて食べられるか？？と思ったが、麺はワシワシ系で食べ応えがあり、味のバランスがとても良かったので10分程度で完食。東大生だけでなく、多くの方々が魅了されているということにも納得の味。

▼2024年6月11日(火) 13:00頃　ランチ訪問 東京メトロ南北線・東大前駅を出た本郷通り沿いにある二郎系ラーメンの人気店に初来店。 店内に６人、店外に４人の先客あるも、比較的早く店内に入れました。 店外から店内に入るときに、食券を購入します。 現金のみで、10,000円札の方は店員さんに両替をお願いしましょう。 基本、２種類のメニューで… ラーメン(普通)300g…900円 ラーメン( 中 )350g…950円 ラーメン( 大 )400g or 500g…1,000円 ※味玉は＋120円増し まぜそば(少なめ)200g… 950円 まぜそば( 普通 )300g…1,000円 まぜそば(　大　)400g…1,100円 ※冷やしは＋50円増し その他のトッピングが、 追加豚１枚(150円)、追加豚2枚(300円)、 ダブルチーズ(150円)、ねぎだく(130円)、味玉(120円)、 スキヤキ(120円)、生たまご(70円)、スキヤキダブル(180円) 麺の量はさらに、食券をスタッフに渡す際に調整できます。 普通(300g) ＞ 少なめ(250g) ＞ 2/3(150g) ＞ ＞ 半分(150g)＞1/3(100g) ラーメン提供前に、無料トッピングを席番号で聞かれるので、 「野菜マシマシ、ニンニク(刻み)、ショウガ(刻み)、ヅケアブラ(背脂醤油漬け)、辛あげ(辛く味付けした揚げ玉)」をコール！ さすがマシマシ！結構な山脈です(笑) 野菜はほぼモヤシですが、ヅケアブラと辛あげと一緒に食べると美味しく、どんどん小山になっていきます。 ようやくたどり着く極太のワシワシ麺は、乳化スープとの相性バツグンでとっても美味しい！ そして極太で大きなチャーシューも柔らかく、野菜とも極太麺とも良く合います。 場所柄、おそらく東大生であろう青年たちに見守られながら、山脈のような野菜マシマシのラーメンを平らげました。 店員さんも手際と対応が良く、とっても美味しいラーメンでした。 ▼2024年6月21日(金) 13:00頃　ランチ再訪 券売機が新しくなってました～。 ボタンは「ダブルチーズW(300円)」が増えただけで、その他は値段も全て変更ありません。 今日は、まぜそば(1,000円) 300gをいただきました！ 今日の無料トッピングは… 「野菜マシマシ、ニンニク、ショウガ、ヅケアブラ、辛あげ、ガリマヨ」をコール！ やはり野菜マシマシは見た目の味破壊力バツグンです！ そして、お味も破壊力バツグンで、超美味しい！ いやぁ～これは癖になりますね～。 大の400gもぜんぜんいけますが、このくらいにしておくのが丁度良いかもですね～(^^)

二郎系では一番うまいと個人的に思ってます。 アブラ抜きのオーダーでわかるとおり豚ダシが俊逸でいつも安定した美味さ。 オペレーションも接客も良い。 そしてこの店の良さを知るにはまぜそばが良いかも。 一見ジャンクな料理ですが味や具材のバランスが素晴らしくセンスを感じます。

まぜそば少なめ（200g） コールは野菜とニンニクマシ、辛たま、ヅケアブラとガリマヨをマシマシ 今日は豪快なご褒美を！という日にピッタリです。 前よりヅケアブラが染みてて美味しかった、、✨️

■2024/6/29 ジロリアン師匠ら仲間と5人で訪問。目当ては冷やし。土曜11:30頃で中外の待ち合計20人くらい。2オペだがバックヤードの1名と交代シフトが組まれており、テキパキと店内背後霊をさばいてくれる。30分くらいで店前先頭。冷やしまぜそば300g 1050円と豚増し1枚150円を購入。並んで50分くらいで着丼。野菜マシニンニクショウガヅケアブラ辛たまガリマヨでコール。豚野菜サラダを楽しみつつ、期待どおりのコシが半端ない冷水締めの麺を堪能。今回も癖になる旨さでした。 ■2023/5/6 2年ぶりに再訪。初回は夏の盛り日曜の閉店間際に行き20人以上の並び。今回は土曜14時頃、GW終盤のためかラッキーなことに待ち無しで入れました。店内はカウンター11席（手前3/長辺5/奥3）で狭い。入口左手と給水機横の2箇所にティッシュとレンゲ、アルコールが完備されていてありがたい。混雑時は店内背後霊方式。案内表示にしたがって並べばOK。 この店の素晴らしい点は第一に提供温度。まぜそばに関して言えば、夏の冷やしはキンキンに冷やしてシメてくれるので麺のコシが絶妙で、普通のまぜそばならアツアツの食べ頃で出してくれます。着席して10分程で着丼。コールは野菜増しニンニクショウガ、ヅケアブラ辛たまガリマヨ。冷やしのときは辛あげガリマヨ。冷やしはサラダとミニトマトが載る仕様。 豚はほぐしてあり、食べやすい。神豚なので豚増しお勧めです。ガリマヨ味のシャキ野菜との相性も抜群なので、辛たま/辛あげで味変と食感の変化を楽しみつついくらでも食べられそう。ご対麺は超極太。提供温度が最高なので旨さ倍増。300gがあっという間になくなる美味しさです。場所柄神保町より空いているし、個人的には本郷イチオシです。市ヶ谷は訪問タイミングが悪く、2回連続店前で振られ中。本郷の冷やし再開が楽しみです。

ジロリアン御用達の美味しいラーメンが食べたいということで、東大のある街の「用心棒 本号」に行ってきました！麺が通常で300gあり元々のボリュームも結構ある上に、辛タマ・辛あげという旨い無料トッピングなどで、かなりパンチの効いた1品でした。 場所は東大前駅からすぐの路面店。 大きな提灯のある外観が目印。 店内はカウンター席のみ。 女性一人でも入りやすかったです！ お水はセルフサービスで、紙エプロンも置いてあります。 まずは券売機で食券を購入します。 今回は1番スタンダードなラーメンにしました。 トッピングに味玉やチャーシューの追加ができたり 生卵などもあります。 食券を購入したら、店員さんが席を案内してくれます。 席にはそれぞれ番号が振り当てられており トッピングを聞かれる時に番号で呼ばれます。 食券を渡す際には、麺少なめでとお願いしました。 麺が茹で上がってトッピングを聞かれた時に 今回は、野菜少なめ・ニンニク・生姜・アブラ・辛タマでお願いしました。 ヤサイマシ、ニンニク、生姜、アブラ、辛タマor辛あげが無料トッピングで、まぜそばの場合、プラスガリマヨが追加可能です。 極太の麺がスープに絡んで美味しすぎる。 辛タマが良いアクセントになっていて ニンニクや生姜で味変。 チャーシューは柔らかくてパサパサ感も無くて めちゃくちゃ良かった！ 追加トッピングしておけば良かったー！ アブラも追加したのですが 重たくなくてスープもいっぱい飲みました。 卓上にカラメにする調味料や ブラックペッパーが置いてあります。 最後に卓上に丼とコップを置いて ゴミ箱に使ったティッシュなどを捨てて帰ります。 ちなみにトイレは店舗の外にありました。 ごちそうさまでした。 美味しかったです！

久しぶりに訪問、行列もなくすんなり入れました。昔から変わらない味で、たっぷり食べれます。