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大阪市住吉区長居２丁目７−１１ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
Eli Cieslak（13）
2024/05/24
（自動翻訳）ラーメンは最高でした！自分に合ったスパイスのレベルを選択できます。チャーハンは日本で食べたことのない独特の味でした。チャイニーズバーガーはお肉の風味がとても良くて、あっという間に食べてしまいました😂店員さんもとても優しい人で話しやすいです。本格的な中華料理を食べたいならここがおすすめです。私はそれをお勧めします！
綾吉（126）
2024/05/04
たまたま通りかかって入ってみる事に。 私が炒飯とスープセット、旦那がラーメンと唐揚げのセット注文。薬膳スープめちゃくちゃ美味しくて驚きました。見た目濃いそうだけどアッサリサッパリしてます！味わい深い 炒飯は味濃い目で好み外だったけど、他にも色んな前菜食べてみたいなと思わせてくれるお店でした。次回ディナーチャレンジしたい。
Toru Prince（924）
2024/04/08
今日のランチは #JR長居駅 から庚申街道北へすぐの #中国家庭料理 #雪家 ゆきや 西田辺から移転されていました #薬膳麻辣麺 と #水餃子 セット 1200円 薬膳麻辣麺は辛さが選べて5辛で 麺はべっぴんさん ツルツル スープのベースは美味しい薬膳スープ これに本格的なしびれと辛さの麻辣油が加わり 素晴らしい美味しさ 我慢できずに #替え玉 半麺 100円 やっぱり替え玉は麺が硬めになって素晴らしい ツルシコ 水餃子はもちもちした皮にジューシーな餡が包まれていて良い お連れ様は #ゴロゴロ角煮チャーハン と #野菜薬膳スープ セット 980円 柔らかくて旨味たっぷりの角煮がゴロゴロ 甘辛い味付けも良い 家庭料理といっても本場中国の家庭料理 べっぴんさんな女将も相変わらず元気でした 久しぶりに食べれて大満足です(^-^)。。。 大阪グルメ 大阪ランチ
白川伸一（32）
2024/02/01
平日の開店即入店 他に人はいません 薬膳ラーメンとゴロゴロ半炒飯セット1200円を注文しました ラーメンは辛さが選べます ネギ キクラゲ 胡桃 煮卵 チンゲンサイ クコの実 たっぷりの挽肉が底に沈んでいます スープは僅かに薬膳らしい香りがしますが全く気になりません 麻辣の痺れる感じ 美味しい 炒飯は大きな角煮が沢山隠れています 脂身が美味い 味付けも今まで食べたことのないかコクのある旨味です 今度はこちらをメインに食べてみようか 美味しくて身体にいい 女性のマスターの人柄もいい 行列ができないのが不思議です
XW Chen (一笑而过)（2）
2023/11/21
雪家の麻辣ラーメンはとてもおいしくて、本格的な中華ラーメンです。小さいですが温かみのあるお店です。おかみさんはとても親切で、薬膳スープはおいしくて健康的で、値段もそれほど高くないと聞いたので、今度また食べに行くつもりです。
蔵布団（21）
2023/08/10
（2023年11月追記） ランチにゴロゴロ角煮チャーハンと野菜たっぷり薬膳スープのセットをいただく。チャーハンは角煮の味がしみたしっとり系で、他ではなかなか食せぬ、これを看板メニューにしてもいいと思えるくらいの美味さ。薬膳スープもいかにも身体に良さそうな漢方の香りが漂い、チャーハンとの相性は抜群。 （2023年8月記） 毎日でも通いたいお店。ということで今回は2日連続でお邪魔してしまいました。 昨日の目玉はなんといっても「骨つきラムの薬膳スープ」。羊蠍子（羊の脊椎）と薬膳の材料でじっくり煮込まれており実に奥深い味わい。朝鮮人参も惜しみなく投入されているようで、美味いのなんの。これで680円！はあり得ない値段で、他店でこれを出せば2〜3倍の値付けでも納得してしまうレベル。当然ながらこんな手間暇がかかり原価の高い料理を毎日出せるはずはなく、インスタの告知をこまめにチェックするか、たまたまお邪魔した日にメニューにあれば「ラッキー」と喜ぶべき一品。もしなくても他の料理も十分に美味しいのでご安心を。 で、本日は辛いものを食べたくなり、麻辣豆腐を目当てに訪問。麻（山椒）辣（唐辛子）ともに増量をお願いしました。どなたかが麻辣豆腐には挽肉が入ってないと投稿されてますが、写真で一目瞭然、ちゃんとしっかり入ってます。麻辣豆腐＝麻婆豆腐なのですが、あえて「麻辣豆腐」と記載しているのは、麻婆豆腐と書くと日本人向けの甘めの麻婆豆腐をイメージして注文するお客さんがいるといけないから、とのこと。それでも四川省で食べる本場の激麻辣ではなく、日本人でも食べられるレベルにはちゃんと調整されています。なにより、このお店の料理全てに言えるのは胃にもたれない、スッキリしたものばかりだということ。麻辣豆腐にもラー油はしっかりと使われていますが、その油はなんとオリーブオイル。化学調味料もおそらく使われてないので、中華独特のガツンとした誰にでもわかりやすいインパクトこそ強くないものの、毎日でも食べたくなる滋味深い料理になっているのでしょうね。中国で暮らしていたこともあり、現地でも日本でも数多くの中華料理を食べ歩いてきましたが、この「キレイな」中華料理は貴重な存在です。
諸井覚斎【大阪B級グルメ】（545）
2022/11/11
JR長居駅近くの薬膳ラーメンで有名な中華料理店。少し前に西田辺から移転。ランチタイムはラーメンがメイン。 薬膳ラーメンの麻辣麺は大陸風のスパイスが香り立つ本格的なやつだが、意外に辛さはそれほど前面に出て来ない優しい味わい。ガチ中華の店の蘭州ラーメンのスープとかも近い感じはするけど、あっちはちょっと癖が強くて全部飲むのはキツいが、ここのはスープだけでも料理として成立しそうなぐらい。食後もしばらくポカポカして流石薬膳を謳うだけある。 ランチタイムは半チャンの炒飯がお得なセット価格で付けられる。やはり中華スパイスの効いた豚の角煮がたくさん入っていて、しっかり目の味付けが好きな私的には、今まで食べた炒飯の中でも相当上位に来る美味さ。 ママさんはおそらく日本人だと思うが、他のメニューを見てもガチ感が凄い。気軽に入れる店なのでガチ中華の入口としてもいいと思う。その辺の普通のラーメン屋と変わらない料金で確実に新鮮な体験ができるので、一度は試してみては。
水谷斗威（5）
2021/08/12
メディアにも度々登場されてラーメンで有名なお店です。 友人が人生初の火鍋を食べたいという事で、私が前回訪れた時に、雪家の火鍋も美味しいよという店主の言葉を思い出して、数日前に予約しました。 西田辺駅から徒歩１分は、移動が短くて助かります。 店に着くと綺麗な店主に準備された席へと案内されます。 店主のオススメ順に仕切られた鍋に火が通りにくい食材を入れ、火が通るまで前菜を食べながら待ちます。 前菜はどれも中国寄りの味付けで、鍋から立ち昇る香りがなんとも食欲を掻き立てます。 次に火の通りやすい薄切り肉や野菜を投入します。 赤い鍋が少し辛いですが、初体験と伝えてあったので、後に残るような辛さではなく、辛さと旨味が丁度良いです。 しめの麺とデザートも満足でした。 お料理からは想像できない店主さんの可愛らしさとのギャップが楽しいお店です。
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大阪市住吉区長居西３丁目４−１４ MAP
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大阪市住吉区長居東３丁目４−２１ MAP
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大阪市阿倍野区西田辺町２丁目１−３０ 冨川ビル MAP
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大阪市住吉区長居東４丁目１１−２４ 門脇ビル 1F MAP
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大阪市住吉区長居２丁目１２−１４ MAP
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大阪市阿倍野区阪南町７丁目１−２ メゾンヒロ 1F MAP
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大阪市阿倍野区西田辺町１丁目２１−６ MAP
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大阪市住吉区長居東３丁目１４−２２ MAP
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大阪市阿倍野区西田辺町１丁目４−４ MAP
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大阪市阿倍野区西田辺町２丁目５−４ MAP
