人気になって、予約取りづらくなるのが嫌なので、あまり良いと言いたくないですが、、、 めちゃくちゃに美味しいし、最高です。 ほんとに贅沢です。 日本酒とご飯で仕事のご褒美に必ず来て欲しいです。ここは。

2回目の来店。 おでん→大根、牛スジ、ガンモ、はんぺん、青唐とうふ、きんちゃくを注文。どれも美味！ スタミナ鶏モツ、クジラユッケ、ハガツオどれを食べても美味しい！ ダシワリをちびちび飲みながらおでんをつつくのが最高！ 大将の人柄もGOOD！

武蔵小山駅からもほど近いのですが、土砂降りの中を歩いて訪問です。 間口はそれほど広くなく、店内は8席くらいのカウンターだけのお店でした。 くいしん坊諸兄からの情報によると、以前はイタリアン系の創作料理を出すお店をされていたのですが、縁があって和食に転向されたとのこと。 和洋折衷できるのは強みになりそうですね。 さて、まずはビールをと、 ・赤星 中瓶 をお願いしますた。 私はサッポロ派ですし、中瓶でじっくり飲むのもまた好きです。 食事については大将と相談して「おまかせコース」でもと思っていたのですが、初めてのお客さんは「アラカルト」を勧められました。 「アラカルト」でそれぞれのお客さんの食べ方を見て、次回以降に「おまかせコース」を構築するとのことでした。 つまりはお客さん毎の「おまかせコース」です。 メニューを拝見すると、20種類以上あるおでんを中心に、日替わりメニューのような一枚メニューがありました。 おでんを摘まみながら、気になるおかずを食べていくスタイルが良さそうです。 注文の前には「突き出し」として、 ・ワカメと白貝 が登場。 上品な味わいの出汁に口が喜びます。 その次ということで、たくさんあるおでんの中からはなかなか選べず、「おでん盛り」にしようかと思ったのですが、それではすぐにおなかいっぱいになるとアドバイスしてもらったので、まずは数点のオススメを選んでもらいました。 やっぱり「おまかせ」が好きなこともあり。 初回の「おでん」は、 ・とうふ ・かぶ ・たまご の3種類。 お皿には「かぶ」の菜っ葉部分が添えてあり「とうふ」の上にはネギがオン。 ちょっと一手間があるのがうれしいです。 そして、食べ始めるとそれぞれの「おでん」にほどよく出汁が染みており、そしてこの出汁がやはり好みでした。 この出汁はどちらのスタイルかと聞いてみたのですが、オリジナルとのこと。 大将曰く、贅沢な出汁だとのことでした。 この出汁は残すのはもったいないので、お皿毎に飲み干していきました。 いや、これは旨いです。 この「おでん」でご機嫌になり、 ・新じゃがポテトサラダ ・いわしの丸干し なども追加で。 途中からは日本酒もお願いしました。 「いわしの丸干し」は一尾にしてくれたり、日本酒も一合にしてくれたりとカスタマイズもありがたいです。 「新じゃがポテトサラダ」はなにか旨いものが入っていると思いきや「スモークサーモン」が入っていました。 「塩辛」が入っているのも多いですが、この「スモークサーモン」も正解です。 これもいけますね。 「いわしの丸干し」はキラキラのいわしを頭も含めた丸ごと食べられるモノ。 いわしってやっぱり旨いよな、と思えるモノでした。 今度は2回目の「おでん」をと自分でネタを選んでいきました。 ・きつね ・ちくわ ・玉こんにゃく ・はもつみれ などを。 この「きつね」は私は初めて。 他でもありそうですが、見たことはありませんでした。 「きつね」とこの出汁が出会えば間違いないとは思いましたが、やはり味わい深い「きつね」になっていました。 日本酒は会津磐梯の「榮川(エイセン)」というものを。 クリーン過ぎない日本酒が、こちらの力強い出汁と合っていました。 もうおなかいっぱいだったのですが、何かで〆たいと「あさりめし」を注文。 こちらは調味料をほとんど使わずにあさりの出汁だけで炊いたというものであり、和食らしい「あさりめし」でした。 あさりだけでこんなに美味しくなるのですね。 すっかり食べて飲んで。 美味しいモノが食べたいという衝動をしっかり鎮めてくれました。 武蔵小山でおでんや和食を食べたいときにぴったりのお店かと思います。 ごちそうさま。

カウンターのみのおでん屋さん。ご主人の接客も素晴らしく楽しくお食事出来ます。子供にも優しいし。おでん以外のメニューも多くて何食べても美味しいです。特に出汁がシミシミで崩れる寸前のちくわぶとフワッフワッのニシン煮が最高に美味しかったです。ただ自分的にはもう少し薄味でもいいかも。日本酒も色々取り揃えていて良い感じ。予約しないとまず入れないです。価格がちょっと心配になるぐらい安すぎます。

狭い店内だがばっちりコロナ対策しており、客ごとに席を充分に離す、客層も穏やかな人が多くゆっくり、落ち着いて飲めるのが好印象。 おでん盛り合わせで充分満足。 その出汁をひとくち……あぁ日本人で良かった。 おでんの時期があって良かったと沁みます。 出汁最高！！ お酒も うすはり で出されるからか？ グビグビ飲めるのです。 驚いたのは 牡蠣のおでん これは絶品、あっさりしたおでんの出汁が牡蠣のエキスと混ざり合い、この時期だけ食べれる逸品。 2人で飲んで食べても8000円ほど。 価格と雰囲気、居心地の良さ。 味とホスピタリティを考えたら行く価値のある店。 必ず予約の電話をしてから伺うべき。

おいしいおでん と粋な店主。 どれも美味しいです。出汁割りもやってくれます。大根は11月からなようですが、代わりに夏は冬瓜が提供され、これがまた絶品でした。

フラっと歩いて素敵なお店に出会えました。 おでんと書いてあったので、少し暑いかなと思いつつ素敵な外観をみて入店。 結論、最高です。絶対にリピートします。 大将が気さくでお料理が全て美味しい。 お魚と日本酒の組み合わせは堪りません。 おでんのお出汁は今までで1番美味しかったです。

綺麗なのれんの入り口に引き寄せられて初入店。店主は数年前武蔵小山の洋食？バル？をされていた方でお顔を知っておりました。 前のお店も素敵でしたが、おでんもお刺身も牛すじ煮込みもとても上品で美味しかったです。センスが光ります。 入り口のふぐの調理師免許状を拝見して、冬にはふぐも頂けるのか！と楽しみです。 好みでかける薬味や、店のあつらえもとても美しく、丁寧に整えられたお店でカウンターのみながらもとても心地いいお店です。 また顔をだしてみようとおもいます。