The restaurant serves only one group a day. You need a reservation 3 days before you visit to enjoy wonderful french thai fusion cuisine. The chef does preparation of the cuisine before the day. I made a reservation by phone. I didn't feel any rudeness from the chef. He is incredible and brings passion into every single plate. I will surely visit again. I had 7 plates and 4 glass of wine costed only 7000 yen. 一日一組限定のタイ料理レストランです。タイ料理と一言で表すことはできないです。辛さや酸味はタイ料理なのですが見た目や調理はフレンチでした。食材には地場大分産や九州産の野菜やお肉、お魚を使っており素材そのものの味も素晴らしいです。お皿も盛り付けも綺麗でスパイスも相まって食欲をそそります。 フレンチもタイ料理もよく食べに行きますが、どことも違う唯一無二の料理です。ワインもたくさん頂いて7皿食べて一人7000円くらいでした。価格も素晴らしいです。家の近くにあったら間違いなく通っちゃいます。ごちそうさまでした。また別府に来た際は寄らせていただきます。

オリジナルのメニュー 食べやすいタイ料理！特別な日に美味しいご飯☆4品3000円から

ランチに3000円のコースをいただきました。 ワンドリンク必須でしたので自家製レモンソーダ。甘くなくてよい。むしろ酸っぱいに近くて凄く美味しい！ 一品目は真鯛のソテーが乗ったサラダ。もしくはにんじんドレッシングのかかったサラダが下にしかれた真鯛のソテー。色んなハーブの香りがして美味しい。サラダには旬の焼き野菜や白苺まで入っていた。味のバランスがよく、さっぱりとしていて真鯛もふわふわで美味しかったです 二品目はプーパッポン。こんなに上品な味のプーパッポン食べたことない。上のフライドゴボウがアクセントになっていてよい。外側はカリッと香ばしく中はジューシーで旨みたっぷりのソフトシェルクラブがたまらない。丼いっぱい食べられるよ、これ。白ごはんください。 三品目はガイヤーン。こんなにカラフルなガイヤーン見たことない。イメージ的に大体茶色ドーン！じゃないですか？お洒落に添えられたマスタードを少しつけてお口に頬張ると、噛めば噛むほど味わい深い鶏肉よ。 四品目は海老のレッドカレー。写真では見えないけど、プリップリの甘いエビが2匹ドーンとのってます。ごはんもっとあっても良かったのになぁ…。女子のグループだから少な目盛りにしてくれたのかな。綺麗に食べたら「完食ありがとうございます」と言ってくれた。まだまだいけますよっw 最後はあったかいお茶とえびせん出してくれました。 後から油でウッて全然ならない！ めちゃくちゃ美味しかったなぁ。 また行きたいです。ごちそうさまでした。

『創作タイ料理』 今までタイ料理と言われる決まった形しか食べた事がありませんでした。 私のオーダーは7品コース こんな素敵で綺麗で美味しいのは初めて！ 次はどんな物が出てくるのかsurprise‼️っと心踊りながら料理を待ち侘びて居ました。 オーナーがお客様の雰囲気見て料理を決め、食べてる感じを見ながら量も調節して、なんて嬉しい！ 女子は量が食べれない事があるのでその、心遣い本当に感謝ですね。 っと言いながら…私は美味しくて全部綺麗に食べちゃいましたけどっ😆 地産地消で大分の美味しい食べ物がいただけます。 別府だからこそ食べれるオーナーの心遣いまでが美味しい。そして色んな食材を食べる事が出来て幸せでした。 (ちょっと人見知りなところがあるそうです。 お話ししたら人柄が滲み出てました😌) ワンドリンクオーダー制🍹 ワインやソフトドリンクも充実🍷 また、伺います😋 ご馳走様でした。

家族でいってきました 自分的に辛さも丁度よかった 何か芸術的な料理で目で楽しむ ことができました 速攻で料理はペロリでしたがアハハ 今度行ったときにはワインを飲みながら ゆっくり堪能したいです

美味しすぎて感動です。お客さんの様子を見て、即興で料理を考えてくださるそうですが、即興でこれだけ美味しい物が作れるのか...と震えました。酸味、甘味、辛味、食感、お料理の量、すべてにおいて絶妙なバランスです。エネルギッシュなシェフのお話を聞けるのも面白いです!お料理でも、お人柄でも元気をいただけます😊

完全予約制のお店 １人3000円で納得のお料理を提供してくれます。 ワインは自然派ワインで飲み過ぎても翌日の体調にいい。

昼と夜完全予約制のレストランです。2名からでも営業してくれる、とっても美味しいタイ料理を堪能できます。