竹瓦温泉に入った後に目の前にある北インド料理屋さんに入りました。北インド料理は、イマイチ馴染みがないけれど、デリーで食べたKARIMホテルの食事美味しかったし、軽い気持ちで入ってみました。 入店の心得みたいのが書いてあって、ドキドキしながら入店。 メニューは本当にガチ北インド料理ばかり(一個だけ南インド料理の柔らかいカニのマサラ)。フワッとした流行りのスパイスカレーじゃなく、ストロングスタイルのガチ北インド料理。ターリーの器が、本物だよ。料理はきちんと美味しい。すごく美味しい。混ぜるともっと美味しい。頭の中で、インドの狂虎タイガージェットシンが、サーベル片手にカラヒをガコガコしてる像が見えた気がしました。旭日双光章受賞おめでとうございます。 ベーガンバルタと野菜コルマが特に美味しかったなあ。大分県の人が羨ましいなあ。パラタのテクも日本一かと思いました。カチュンバも量が多くて嬉しいです。なんどりの稲垣さんと話が合いそうな店主でした。タイプが似てる。 店前のカレーリーフも、ぐんぐん伸びて三年目。大分県は暖かいもんね。 大分県に行くことがあったら、また絶対行きます。ご馳走様でした。(あ、ドリンク頼むの忘れてた)

JR別府駅より徒歩7分、2005（平成17）年開業の北インド料理店「Norary-Crary」さん。 こちらは元エンジニアのご主人が営まれており、本格的な北インド料理がいただけるお店です。 もともとはご主人のご両親が営まれていた喫茶店を利用してスタートし、その後紆余曲折あって現在に至るといったそうです。 お伺いしたのは平日の15時ごろ。 店頭の「入店に関してのご注意」の文言を見て少しオドオドしつつも入店。 カウンターで注文するスタイルですので、本日のメニューから以下から以下を注文し、ライス少なめでお願いし飲み物はラッシーをお願いしました！ ・チキンカラヒ ・マトンキーマ ・チャナマサラ 待つこと15分ほどで料理が到着！いざいただいてみると…おぉー！こりゃ美味い！スパイスはしっかりだし、ボリュームもなかなかのもの。 どのカレーもそれぞれ特徴があり、甲乙付け難い美味しさで、アチャールなどすべてて美味いし、ラッシーも最高。衝撃的でした！ 元エンジニアさんの手掛けるカレーなだけあって、色々とロジカルに計算され尽くしているなぁ、と思える一食でした。 別府で本格的な北インド料理を食べるならNorary-Craryさんで間違いないですし、近所にあったら確実に通うレベルです。 心の底から美味しかった…！またお伺いします！

休日の昼にお店に行くと先客が居ない…あれ？やっていないのかな？と思ったが聞いてはいけないようなただし書があることを思い出してカウンターに進む。目指すターリーを注文しようとしたらお値段でいくつか種類がある。選択できるカレーの種類とのこと。せっかくなので4種類のカレーを選択する（最大5〜6種類）。出来上がったターリーは見た目にも美しく、味はどれも非常に美味しいカレーだった。

別府の北インド料理店、電話番号記載せずのオンライン予約のみ、注意書も多く、フツーの人は躊躇してしまいそうなお店、そういうお店は居心地いいものです、荻窪のY田カレーもそうですね〜。店主ワンオペ、別業界定年退職して、最初は間借り。2年前から店構えたそうです、パキスタンに近いパンジャブスタイル、チキンは札幌の人気パキスタンカラバトのパクリだそうですが、それ以上の出来！ライスお代わり自由で大満足(๑˃̵ᴗ˂̵)

初めて北インド料理頂きました。 4種のカレーにヨーグルトをかけて混ぜ合わせながら食べるターリーNonベジ（¥1,800-)は絶品でした。 50歳の私には量が多過ぎて食べ終わったら腹パンパンでしたが美味しいから食べ切れましたね。 混ぜることによるシナジー効果に驚き、別府に来た際にはまた来ようと思いました。

竹瓦温泉の目の前、注意書きが既に面白い！ しげしげと眺めていたら「定期的に来てますが、北インド料理がお好きなら是非！」という福岡から来たというお客さんに話を聞いたら、注意書きは無粋なお客さんが沢山いた為、いちいち説明しなくていいように表示してあるとの事。 開店前からほのかにスパイスの香りが食欲も刺激したので、思い切って突撃！ ターリー、激ウマ！！！！！！ ヤバい、美味しいとしか言葉が出て来ず、語彙力ぶっ飛ぶ旨さ！！！ そりゃぁ、「普通のカレーないの？」とか無粋な質問する人は来なくていいわ🤣（笑） パートナーさんはお夕飯分としてテイクアウトも頼んでました（笑） 私も定期的に来ようと決めました👍 また行きまーす！

【スパイス料理店 Norary-Crary】竹瓦温泉前で楽しむこだわりの本格ターリー 別府、竹瓦温泉にあるスパイス料理店 Norary-Craryさん。竹瓦小路のTAKEYAさんで営業されている北インドターリーが楽しめるスパイス料理店です。 別府愛溢れる店主のこだわりのターリー。他ではなかなか食べられない本格北インド料理は間違いない味。WEBサイトの注意書きがKALAなのもなんか良いよね〜。別府に来たら北インドのターリー、オススメですよ！ ・ターリー 1500円 ・スパイスジェラート 400円

竹瓦温泉でしっかり温まった後、何を食べようか思案しているうちに吸い込まれたお店が、大正解。北インドのスパイス料理を出すノラリークラリー（お店の名前がまた素敵^ ^）。1500円の大皿料理ターリーを注文。10分ほどして出てきた料理が写真の通り。出来合いではなく一つ一つ丁寧に調理されているのがすぐ分かる。マトン（！）も柔らかく日本人の口に合うように調理されてるし、スパイスも辛さと苦味とコクと甘味が複雑に混じり合っていて、食べていて楽しい。20歳の頃、インドのデリーからレーラダック、ネパールを旅した時に食べた思い出が蘇る。食事をした後、お店のマスターと、リピーターのお客さんと一緒に会話に混ぜてもらってコーヒー焼酎を頂きながら、なんだかんだで、2時間ぐらい楽しんでしまいました。竹瓦温泉の目の前にあるお店なので、初めての方はぜひ食べに行って頂きたいお店。私はすっかりファンになってしまいました\(//∇//)\ 別府に来たときに、また食べに来たくなるお店が見つかって、いい1日になりました。ごちそうさまでした！