ふらりと立ち寄りたくなる外観。中は奥行きのある空間が広がる。 和豚を使ったもち豚しょうが焼き定食をいただきました。とても温かな味がしました。 平日限定18:00〜19:30のハッピーアワーもやってます🍺✨今の暑い季節は最高❗️ また伺います！

ディナータイムにて予約して行ってきました(*^^*) 土曜日なのもあり、この日は予約で満席でした！土曜日は事前に予約したほうがいいかもしれません！ グリーンサラダは自家製ドレッシングがか勝っているのですがとても美味しくて、普段サラダはごまドレッシングでしか食べない私でも本当に自然とパクパク食べ進めてすぐ完食しました！ 発酵玄米もこちらのお店のこだわりでもあり、どのおかずにもよく合います✨ 味噌豚ロースも味はもちろんのことお肉が和豚もちぶたとのことで、とにかくやわらかくて食べやすく、美味しかったです！ ご飯が進む進む🤤 メンチカツもお肉と油に拘っているとの事で、切った瞬間に溢れる肉汁がたまりません！！ 安田家の味を感じれるだし巻きはほんのり甘さも感じられる味で、ちょっとおなかいっぱいにはなってましたが、ぺろりと食べちゃいました！() 豚汁は本当具沢山でした！まさに食べる豚汁！ 他の料理と同じタイミングで出してもらうこともできますが、最後の〆に出してもらうこともできるので、今回最後にしてもらいました！ほっとする味で身体に染み渡るとはこーゆうことか、、、！となりました😂 店内は黒を基調としていて落ち着く雰囲気ですが、だからといってかしこまった感じまでいかないのでとても落ち着ける場所でした♡ なにより愛里ちゃんとお母様の明るくて元気で優しい人柄にも癒されて元気もらえます(*ˊᵕˋ*) Instagramにこだわりなども載ってますし、ストーリーにて定期的に予約状況も載せてくれるので1度チェックしてみてください！

23/6/25追記 食材にこだわってると思っていたら、なんと味噌などの調味料まで無添加！ 油もキャノーラ油と紅花油をブレンドし、酸化しないように使い回さず毎回捨てているとのこと…すごすぎる… このこだわりでこのお値段はかなり頑張ってると思います。 現在、予約だけでなく当日入店も可能になっていました。 美味しく健康になれるお店。 夜ご飯にお邪魔しました。夜は曜日によって定食の日と単品メニューの日があり、この日は定食デー。生姜焼きと悩みましたがアジの干物が食べたくてヤスダ定食3750円に。価格は品数の多さと麻布十番という立地を考えても高過ぎはしないかなと。 定食を頼むとまずは干物が運ばれてきて、目の前で焼いてくれます。 10分お待ちくださいと言われ、最初は長いなと思ったけどジュワジュワ音を立てながらふっくらしていく干物を見てると定食が運ばれてきて気づけば10分砂時計の砂も落ち切っていました。 定食はご飯と豚汁、サラダと小鉢3品と干物。写真で見ていたよりしっかりボリュームと、サラダのドレッシングまで手作りという手間暇かかったお料理たち。 豚汁はヒラヒラした豚肉を想像してましたが、小さめの塊肉という感じで、野菜同様に味が染みてて食べるとホロホロ柔らかいのがよかったです。 小鉢はさつま芋と豚肉の炒め物、新白ねぎと油揚げの炒め物、だし巻き卵。全て味が違っていて驚きました。店主のこだわりを感じる。。。 さつま芋と豚肉の炒め物はカリカリになるまで焼かれた醤油味で美味しい。新白ねぎは初めて聞いたけど、旬の食材だけあって甘くて美味しい。塩で味付けされてて私好み。だし巻き卵は甘めの味で美味しい。定食では冷たい状態で提供されますが単品で頼むと出来立てでまた食感が違うとのこと。次食べてみたい。 おかずが多くてご飯が足りず、結局ご飯2回おかわりして豚汁も2杯目いただきました。 おかわりのタイミングでちょうど炊き立ての発酵玄米をいただけたのが最高でした。 2杯目の豚汁は京都の七味を一緒に出してくださって、これも美味。香りがすごくよかったです。 正直こんなに食べるとは思ってなかったけどぱくぱく食べられてしまった。ご馳走様でした。 最後お見送りの「いってらっしゃい」も嬉しかったです。また行きます。 （２回目、ランチにお邪魔しました。豚汁ですが、今回は薄切りのお肉で、以前よりしっかりお肉を感じられることができました。お肉だけでなく野菜も味が染みていながらもしっかりとした食感があったので、夜にかけて煮込む時間が長くなることでホロホロになってたのかなと思いました。来店の時間帯によって味がどんどん深くなっていくのがいいですね！私は夜の方が好きです！）

きっかけはニュースで元アイドルがお店を出したというので話のネタくらいのつもりでした。 しかし食べてみてびっくり。飲食店の店長をしていたからわかる原材料へのこだわり、手間のかかるのが容易に想像できる仕込み、美味しさを追求しているのがとても見て取れました。 話を聞いてみると落ち着ける雰囲気、より美味しくみえるようにと照明や壁、床の色や光量にも拘ったとのこと。 自分の中での1番のおすすめは豚汁。具だくさんで味も食感もいいし、豚の旨みがしみ出していて人生で最高の豚汁。豚はこだわりの食材のようでトンテキやメンチカツも美味しい。茄子の煮びたしは茄子好きの自分にはかかせないし、アジもその場で熱を通しながら食べれるのでたまらない。 半分ひやかしのつもりだったのにしっかりと胃袋を捕まれ、何度と通ってますが食材や調味料にもこだわっていて健康的な外食ができるという点でとてもおすすめのお店です。

ランチで来店しました。 とても美味しかったです。 真あじは10分ほど自席で焼きます。青い10分砂時計を見ながら、アジが焼けていく美味しい香りを感じるも至福のひとときです。 焼き立てのアジはまた美味でして、骨以外はすべて食べてしまいました。 サラダは野菜をすりおろした自家製ドレッシングがサラダと良いマッチングで野菜の旨味を感じます。 豚汁は具だくさんでお味噌も具材も美味しかったです。 小鉢の3つは日替わりとのことですが、どれも素材の味を感じられて美味しかったです。 ちょっとお高めに感じる方もいるかもしれませんが、値段に見合ったのクオリティの高い料理で満足度も高いと思います。

お店のInstagramで食や空間へのこだわりを感じ､楽しみに来店。 優しく笑顔で迎えてくれる店長さんがとてもかわいい。 ボリュームたっぷりの蓮根の挟み焼き3個入りは友人とシェア。キムチ煮込みうどんはこだわりの豚肉の旨みとほどよい辛さであっという間に完食(メニュー変更で今は事前予約の際にお願いしておくと食べられる裏メニュー(?)に)。 落ち着いた空間で友人と最初から最後まで心地よく過ごせました。 別日に行ったランチのヤスダ定食はこだわりの干物や具沢山の豚汁などバランスのとれた大満足のセットだったけれど、ディナータイムにゆっくり 好きなメニューと好きなお酒をその日の気分で楽しむのも贅沢。 何度でも来たいお店です。

隠れ家的な佇まい。食堂というにはお洒落な店内。親子ふたりで切り盛りしている。店長は娘の安田愛里さん。元ラストアイドルで可愛く美しい。母親が主たる作業をこなしているかと思いきや店長自ら店内デザイン、経営、調理から接客までこなしている。そんな苦労は微塵も見せず明るくて優しい接客が素敵です。 お料理へのこだわりは驚くほど本格的で少々お高いように思えますが、これだけの食材を集め、すべてが手料理という手間はむしろお得感すら感じます。全メニュー制覇したいと思います。 定期的に食べたいのは看板メニューの「特選真あじの干物」これはランチでもディナーも注文できます。1人用コンロで手元で焼き上がる様子を見て、いい香りを楽しみながら待つのも楽しい。味付けはアジと塩のみで、身はふっくら皮はパリっと香ばしくてとても旨い。背骨や太い骨以外は頭部も全部食べられます。おかずというより一品ものの料理として味わうことをおすすめします。 お肉料理はもち豚という食材を使ってあり、ほんのり甘い脂身が特徴。それに無添加の調味料にもこだわりがあって、どのメニューも間違いなく美味しい。豚ロースの味噌漬け、トンテキ、生姜焼きは濃いめの味付けでご飯にもお酒にも合います。 加工調理にももち豚が使われていて、ひき肉も品に合わせて調合を変えて作るというこだわりようです。とっても旨い。こちらも大変おすすめ。メンチカツ、蓮根の挟み焼き、チーズ入り肉巻きピーマンはおつまみにぴったり。ハーフでも注文できるので自分のペースで頂けます。 リピートしたくなるのが、だし巻き卵、サーモンユッケ。そして、たまポテサラダ。これは最近ハムからベーコンに変更となって美味しさがレベルアップされていました。本当に旨い。常に美味しさへは手抜きがありません。 サラダも充実していて3種類あります。お野菜が欲したくなったらグリーンサラダ。おつまみには生ハムサラダ、腸活サラダがおすすめです。どれもにも激うまの手作りドレッシングが付いてくるので全部かけて下さい。ハーフサイズも注文できます。 忘れてはならないのが豚汁。母の優しさを感じる具沢山な一品でお食事の途中でも、最後の締めでも頂きたい心落ち着く一杯です。旨いうえにしっかり温まります。 お酒については、発展途上ではありますが日々お客さんからの教えもあって上達していってますので、作り方のアドバイスもお願いしますね。 アイドルが本物の調理人になるという珍しいお店ですが、内容は驚くほど本格的で妥協や手抜きは一切なしです。だけどアイドルスマイルは健在でアイドル時代の店長ファンと言うだけでなく、今ではお店のファンにもなってしまいました。親子の接客はとってもフレンドリーで初めて来店する方でも安心です。お店に来ているお客さんも優しい人たちばかりの印象です。

現在は完全予約制なのでInstagramから予約してください🙇‍♀️ グリーンサラダのドレッシングが手作りなのですが、ニンニクがちょっと効いてて本当に美味しいです！ドレッシングとして発売して欲しいぐらい… 干物は自分で10分ぐらい焼いてから食べるんですけど、熱々ふわふわでめちゃくちゃ最高でした。塩加減とかが本当にちょうど良くてこだわってるのがひしひしと伝わってきました🥲❣️ メンチカツはサクサクで切った瞬間肉汁止まらなくてジューシーで最高でした レンコンのはさみ揚げのタレが甘辛くて🙆‍♀️ ポテサラは一緒についてくるバケットと食べるのが最高に良い！！ブラックペッパーがいい感じにきいてて美味しい！ 豚汁は最初から最後まで熱々で、超具だくさんで1杯で大満足！です！でも美味しいから何杯でも飲めそうでした() 出汁が聞いてる甘いだし巻き玉子がとっても美味！ふわふわとろとろで最高！ こだわりがInstagramや店内に書いてあるんですけど、本当にこだわりが伝わってくる料理で本当に幸せでした！