(わたし的メモ)総合点：3.90 コスパ：★★★★★ リピ欲：★★★★★ ご夫妻でお店をされており、昔ながらのお店。 常連さんが多く、平日夜でも常に満席を保っているように思います！ お料理は基本的に何を食べても美味しい！ 写真には無いのですが、野菜スープが具沢山でとっても美味しくて、好み！ 棒棒鶏がいつも品切れなので、いつか食べてみたい！ コスパも良く、定食メニューがおすすめかと。 気軽に行ける街中華！

隠れ家的な老舗の中華料理屋さん。 経験と知識が豊富な店主です。定休日の他に肩が痛いと休むそうです。 どれも美味しいですがお気に入りは海老チャーハンと春巻(^^)b 数日前から食べたくて食べたくて！やっと味わえた海老チャーハンと春巻にウットリ(* ´ ▽ ` *) 海老チャーハンはシンプルなチャーハンに大きな海老がﾄﾞﾄﾞﾝｯと乗ってるタイプ。 海老の種類はブラックタイガーを使ってるそうです。『ブラックタイガーのほうが色が赤く出て身が詰まっていてプリッとしてるから』とのこと。海老好きには堪らない！海老食べてる感♪永遠に食べれる美味しさ！ 春巻は今まで食べたことないくらい美味しい春巻！中身はｺﾞﾛｯとした椎茸が入ってる他に不明だけど、とにかく美味しいっ！ 春巻は人気のようで『作ってもすぐになくなる』と以前おっしゃってました。春巻あったらラッキーです！ 油っぽくもなくてサクサク食べれます(^^)b女性でも1皿余裕です♪(私の場合) 今回は雨で天候不良の時に行ったら角煮を仕込んでました。『お客さんがあまり来ない時に時間がかかるものを仕込んでる』とおっしゃっていました。だから春巻もあったのかも！ラッキー！天候悪い日は狙い目かも～♪ ちなみに店主いわく、ご飯と麺の割合は６:４でご飯が多いとのこと。『だって美味しいも～ん(*´ω｀*)』と何度も言ってしまった(笑)

新潟市有明台にある30年ほど前からある老舗中華料理店。大通からちょっと路地を入ります。店内はカウンター5席に、テーブル席2つ、小上がり2席のかわいい御店。開店と同時にお客さんが続々来ます。常連さんも多く常連さん同士で談笑しています。 店主は東京などの中華料理店で修行していたそうで、一般の濃い味付けの町中華屋より、高級中華寄りの上品な味付けになっています。 名物の「黒酢チャーハン」は、黒酢で炒めたチャーハンに青椒肉絲が添えられた料理。黒酢は熱を通すと酸味が飛んで無くなり、仄かに風味だけが残ります。酸味が飛んで、黒酢の特有の旨味とコクがご飯に移り旨いです。塩っ気や辛さとか甘さの味ではなく、旨味で味わう不思議な美味しさです。青椒肉絲と一緒に食べても美味しいですが、一緒にすると青椒肉絲飯の味になってしまうので、せっかくならば別々に食べたほうが、黒酢チャーハンを堪能出来ます。 「餃子」は7～8cmの大きめなサイズでニンニクは入っていないです。野菜がメインの具材でシャキシャキ感が残っており、この大きさでも驚くほど軽く食べられていまいます。 「エビチリ」はコース料理にも組み込まれているオススメ料理。よくあるエビチリのようにソースが甘くなく、ピリ辛感とネギのシャキ感が心地よいドライな味付け。お酒のお供に良い大人向けのエビチリといえます。 リピーターのお客さんは、"おまかせ"の定食を頼んでいる人が多いです。二品ついていてボリュームたっぷりです。 一見、ホールを担当している店員さんにみえるひとが、常連のお客さんだったりと面白い雰囲気です。通い続けて覚えて貰って常連になるのも楽しいかもしれません。

夜はスープ切れで閉店することがあるため、 電話してから伺うったほうがいいです。 上海さんの名物は、黒酢チャーハンと 美味しいラーメンスープです。 関屋界隈は中華の名店が多いですね。 【注文】 黒酢チャーハン（1000） C定食（1500） 芝海老のチリソース 牛肉ピーマン炒め ライス（一回おかわり可） スープ、豆腐 棒々鶏（400）、ザーサイ（250） 餃子（600） 赤星×2 日本酒２合×2 ［棒々鶏（400）］ お酒のあてにと初めての注文でした。 胡麻ダレがメッチャ濃厚で美味しいです。 今後は毎回注文します。 ［C定食］ 定食ですがこちらもお酒のあてとして、、 いわゆるエビチリと青椒牛肉絲です。 ※黒酢チャーハンは青椒肉絲 ［黒酢チャーハン］ まさに「ここでしか食べるない味」です。 それにしても新潟県民はチャーハンに 餡をかけるのが大好きですね！

小さな路地に入るとある年季の入った町中華。 メニューはコース料理から一品料理まで中華料理のメニューが非常に豊富。 黒酢チャーハンとラーメンをいただきました。 黒酢チャーハンは真っ黒なビジュアルに青椒肉絲の餡とインパクト大。 しかしながら味のインパクトはもっと絶大。 黒酢というワードから、もっと酸味があるものと想像してたけど 酸味はあくまでも仄かに、また更にこちらも仄かに甘味もあり、凄い複雑な旨味に深いコク。 これはちょっと初めての衝撃って感じの旨さ。 皿の飯の跡を見るにオイリーな感じもするんだけど、さっぱりといただける不思議な味わい。 ラーメンも旨かったけど、ちょっと黒酢チャーハンのインパクトにやられてしまいました。 他の常連さんらしき人が『エビチリも旨い』と言っていたのを聞いたので、次回以降はエビチリとか他のも食べてみたいです。 あと店の親父さんはフレンドリーで丁寧な接客の方でした。

小ぢんまりとした分かりにくいお店ですが、味に関しては新潟エリアの中でもトップクラスの美味しさだと思います。 何を食べてもとても美味しく、お腹に余裕があるのであれば、サイドメニューの餃子大きくてお勧めします。 ニンニクが入っていなくても、しっかりと餡の詰まった餃子で味も抜群に美味しいです。

中央区と言っても有明なので関屋より有明大橋寄り。国道116を新潟市内に向かって有明大橋を渡って行った先、信号手前左側の細い小路に入ると右手にお店が在ります。 お店を挟んだ感じで駐車場が2箇所有りますが、国道から入って来てお店の手前右手が駐車場でして、奥の方の駐車場は関係のない月極駐車場なので停めてしまわないように気をつけましょう。 「黒酢チャーハン」と「餃子」を頼みます。すると女将さんが「餃子は一個が大きいので3個でも頼めますよ？」と聴いて来たので素直に従います。食べ切れないで残すのだけは避けたいので😆 それにしても魅力的なメニューたち。そうこうしている内に「黒酢チャーハン」と餃子の登場です！ そしてこのチンジャオが乗っかった、あっさりしながらもコクのある黒酢チャーハンがたまらなく美味い！ そしてこの餃子！女将さんのアドバイスに従って良かったです、一つがデカイ！ニンニクは入っていないらしいです、だけど餡がミッシリと詰まった餃子は食べごたえが満点♪ 常連客の皆さんとご夫婦のアットホームなやり取りやお店の雰囲気もほっこりしますね！😊 メチャクチャ美味しかったです、ご馳走様でした！

初めて伺いました。駐車場には車が２台でしたが、店内は８割り埋まっており、直ぐに満席となりました。ほぼ近隣の常連さんが、お客様だと思います。 黒酢チャーハンと餃子を頂きましたが、黒酢チャーハンは初めてですが、さっぱりとした感じで美味しかったです。後からのお客様も注文してましたので、人気なのだと思いました。 また、大ぶりな餃子は手作り感が満載で、皮はモチモチ、餡もたくさん入って、こちらも美味しかったです。