誠屋八幡山本店

ラーメン

4.0（653）

魅力度 4653pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

Posted by Google Map

杉並区上高井戸１丁目５−１７ MAP

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GoogleMap のレビュー

RIO（1）

2024/06/19

5.0

味が濃いめでしっかり存在感があるスープに、太麺の相性がバッチリで、思い出しては無性に食べたくなる大好きな一杯です。好みはこのスープに海苔を浸して麺と一緒に頬張ること。途中で粗く刻まれたニンニクを加えたら、美味しさが増します。 20周年を迎えられたとのことですが、是非これからも永く愛されるお店であり続けてほしいと願っています。

tomorin tomorin（98）

2024/05/03

5.0

息子が美味しい！と言うので一緒に食べに行きました。期間限定の海老のやつにしようと思ったけれど、ネギラーメンがすっごく美味しそうだったのでそれを。細麺が好きだけど太麺が美味しそうだったのでそれを。ビールを頼むと小皿のおつまみが。嬉しい~ 揚げニンニクときざみニンニクがあって、食べる楽しみがマシマシ。濃厚だけどまろやかなス～プにピリ辛のネギとチャーシュー全てに尖りがなく調和が取れている。麺がなくなったので替え玉を。最初太麺で、替え玉は細麺。一杯で二度美味しい！最高！！ラーメン美味しかった！それプラス、店員さんたちの客対応が最高でした。うるさくなく心地よい元気と気配り。客を見送る時も心あり。気持ち良くラーメンを食べ、気持ち良く店を出る。最後まで心のこもった対応にお腹も気持ちも幸せ一杯になりました。ご馳走さまでした( ´∀｀ )b

キャメロンミド（35）

2024/04/12

5.0

近くまで行く用事があり初めて行って来ました😊 期間限定エビ塩ラーメン🍜を注文美味しかったな〜。替え玉サービスやポイントカードなどもある様ですね。私は、一杯でお腹もいっぱい😋満足店員さんもとても親切にお声をかけて下さいました。ご馳走様でした。冷凍ラーメンもあります。是非食べてみてね〜

aki nona（645）

2024/02/14

5.0

退店したその瞬間からもう再訪問したい……魔力的な中毒性、、、2024年2月27日は誠屋20周年記念でラーメン20円でご提供とのとんでもイベント！！これはいかねば！日曜日11:40 前客11名(開店前シャッターでかなりならんでたの見た)、後客さんも続々で直ぐに満席、店内で背後霊発生。退店時には落ち着いてて空席あったけど、わかるなぁこの人気。臭い。入店すると容赦なくぶちかまされるTHE豚骨臭。ワイルドな荒ぶれた豚骨臭を惜しげもなくかまして頂け、もうその猛々しさで一生吸って嗅いでいたい、そう思える魅力のチャーム。たまらん。もう何回来たんだろう？今回はでも久しぶりの数年ぶり。生活圏的に行きやすいから逆に通ってないハリネズミのジレンマみたいな感覚？その久しぶり訪問ではもうオーダー決めていた。太麺(780円)、細麺替玉(100円)を。百麺一門。ど濃厚豚骨醤油で海苔・チャーシュー・ほうれん草トピの家系スタイルでも、細麺の場合は粉落としからやわまでチョイス可能な博多ラーメンスタイルでもあるユニークさ。店員さん女性2名男性2名の4名体制、とてもエネルギッシュかつ明るい接客でお店の雰囲気がすごく良い。そんな様子を眺めているとサクッと着丼。やっぱ美味い。店内の臭いもプラスの調味料、スープ口にいれると視覚、味覚だけじゃなく嗅覚からも3点攻めでますます美味い。大量の豚ガラ鶏ガラをじっくり炊かれてるしっかりとした動物系スープの奥深さ。ズドン！と来るパンチ力に、どこかに感じる少しの酸味。でも結構サラサラで油分もキツくないから、次に次にとレンゲが進む。あ、いかんいかん、細麺替玉もスタンバってるから、ここでスープ行き過ぎると悪路が待ってる。まずは太麺を味わおう。ムチプリ。張りがあって活き活きしてる麺。適度なウェイビーさで啜る唇も幸せ、噛みしめると麺の甘みがしっかりしてる。からの細麺、細ストレート。美味い！！家系スタイルの臭閉じ込めハードスープを細麺で潜らせるこの体験。特に下味がついてるわけじゃないから始めは味がボヤけるがスープと馴染んで来て、自分も馴染むと細麺とのマッチング美味さがよく分かる。ここでは、甘みというより爽やかな麺の味にフォーカスがくるかな？ここに、一口分づつ色んな卓上で変化を楽しんでみる。ニンニク、フライドガーリック、豆板醤、胡椒そのまま。思ってる以上に味の振り幅が出て、楽しいし美味い。あ、太麺が残ってた。太と細の共演、このコンビも良いフォーメーション。なんなら、同じように太→細麺でいくなら、太麺1/3くらい残しておいての後半戦も良いかもしれない。具材のほうれん草はクタ茹でで見た目より結構な量がある。またとてもフレッシュで風味も強い。スープにほうれん草味が移るくらいだった。チャーシュー絶品。一口で頬張ったらもうぶりんぶりん、オクチの中、肉パラダイス。たった1枚でこの存在感てことは、肉トピしたらとんでもない戦力だわ。今回、替玉はバリカタでオーダーした。バッキバキポキポキで好みの食感だったけど、ヤワでも食べてみたい。次回は始めから細麺の構成にして、硬さ変化を楽しむのもありかな？ごちそうさまでした。

里仲結衣（6）

2023/03/23

5.0

家系好きにはたまらない誠屋、いつもは店内ですが、息子からのテイクアウトのお土産で『オウチ誠屋』細麺と太麺の2種類。全て冷凍で麺、スープ、チャーシュー、ホウレン草、海苔のセットです。煮卵のみ別で作りました。自宅でこの味が堪能出きるのは幸せです😊 お店も良いけどテイクアウトでオウチ誠屋もオススメです‼️

アカツキ（1459）

2022/10/05

5.0

醤油豚骨の家系味なラーメン屋。今まで食べた家系では一番の味。臭みなくネガな部分がない、ただひたすらに美味い、完成形ラーメン。スープは液体なのだがとろけるようなという表現が似合う粘度のスープ。濃厚かつ甘さはなく、家系にはあまりない淡麗な引き締まり方の後味。これが良い。麺もほどよく硬く、スープによく絡む。この手の味のラーメンが好きな方は超オススメ。実は太麺より細麺の方が好きかも。

Tsutomu（59）

2022/07/20

5.0

京王線沿線に住んでいたころは週1回以上通っていたお店で、私の中では最も美味しいラーメンが出てくるお店です。濃厚な豚骨醤油がやみつきになります。毎回細麺の麺硬め、味濃いめを注文しています。 ※お店のオススメは太麺のようです。チャーシューご飯も美味しいので毎回食べていますが、仕込みをされる方によるのか肉の個体差なのか分かりませんが少し硬い時があります。期間限定メニューのラーメンも出てくるので毎回楽しみです。クレジットカードや電子マネーは使えませんがPayPayだけ使えます。ポイントカードを全て埋めるとTシャツが貰えます。どんぶりの販売や、お土産ラーメン（冷凍）の購入も可能です。

earth5516 AOI（174）

2021/10/19

5.0

誠に美味しい。家系ラーメンの模範解答。ニンニクおろしが粗いのも良い。細麺は普通。太麺がもっちりしてておすすめ。月曜日スタンプ2倍で10個溜まると一杯無料ってのも良い。値段も良心的。週3は通いたい。他のメニューも多くて目移りしちゃうけど我慢して太麺3点盛りを！プラス200円でトッピング3点盛りに出来る。トロトロ煮卵2つとほうれん草の組み合わせは絶対。追記］煮干し味噌豚骨。流行りの煮干ラーメンとは全然違う。全く違う。想像を超える味、めちゃくちゃお洒落な美味しさ。自家製タバスコというのはこれまで違うのか。超濃厚な煮干なのにクセがない。煮干苦手な人でも充分満足できる味。追記)2023/8/14訪問トッピング3点盛り270円に値上げ。