麺屋琥珀

ラーメン

4.0（238）

魅力度 4238pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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渋谷区初台１丁目３４−１ MAP

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GoogleMap のレビュー

伊東咲蘭（41）

2024/05/14

5.0

幡ヶ谷に移動してお昼として『琥珀』さん！煮干し系〜綺麗な細麺ストレート、淡麗のスープは後味にすこし煮干しの苦味が感じられる良いバランス炙ったチャーシューは脂身が少なくてさっぱりしたスープと相性バツグン！後味もくどくなりませんし、淡麗の邪魔にならないなぁ〜と勉強になります◎ 海苔は厚めなので最後までヘタらず美味しく食べられるのが嬉しい柔らかく極太のメンマ、ほんのり，甘い。半熟の卵も塩気が強すぎず。ほんとに満足のいく一杯でした〜^ ^

K U（24）

2024/04/16

5.0

★5つじゃ足らないです。虚空が大好きですが、八王子まではちょくちょく行けないのでこちらに通っています。他のお店って、ただの「ラーメン」ですがこちらは「料理」っていう感じがするんですよね。日本国内で今一番気に入っているラーメン屋さんです。こんなに美味しいのに、極端に長蛇の列になるほど激混みしていないところがこちらとしてはうれしい限り。お店の構えもとても素敵です。欠点は、「煮干し」と「鳥白湯」を毎回迷ってしまうこと。できるだけ交互に食べています。東京で1番人気の煮干しラーメンのお店とか、鳥白湯で有名なお店もたくさん行きましたが、どこも相手にならないですね。どうかお願いします。大井町にも出店してください！初台の駐車場がだいぶ値上がりしたのでちょっと行きづらくなってしまいました....

シミズ（180）

2023/12/07

5.0

連れてきててもらって初めてきました。京王線初台駅から、3分くらいかな。鶏白湯麺を注文ネギと味玉をトッピングそれとチャーシュー丼を注文夜の開店と同時くらいに、いったので、すぐ着丼麺とスープがよく絡んで美味しい。加えて風が強い日だったのですが、凄く温まりました。味玉はチャーシュー丼と絡めて食べました。これもあっという間に食べてしまいました。お店も綺麗だし、荷物も籠があるから、置けるし、冬服もハンガーがしっかりあるので、問題ありません。これからもっと寒くなってくる中で、温まる一杯で美味しかったです。次は違うラーメンを注文したいと思います。ご馳走様でした。また来ます。

東京小僧（160）

2023/11/16

5.0

初台駅南口から1分ほど甲州街道から一本入った遊歩道沿い食券制、全席カウンター席水はセルフです今回は特製鶏白湯そば（1250円）を注文細麺にどろっとした濃いスープが絡みとても美味しい半熟玉子は良い半熟具合 2枚のチャーシューは厚さもありほろほろトッピングは、チャーシュー2枚、海苔3枚、半熟玉子、刻み玉ねぎ、青ネギ、メンマ具沢山で満足感あります初台駅には駅前に鶏白湯の店が2店舗あるが、こちらの勝ち

マツタケ社長のグルメチャンネル（645）

2023/05/15

5.0

#初台 #ラーメン【透き通る煮干スープ】初台駅あたりで銘店との噂を聞きつけてすぐに行ってきました。今回は特製煮干ラーメンとカレーライスを注文。スープは透き通っていて細麺との相性が抜群。カレーは濃厚な黒カレーで絶品すぎた。次回は煮干豚骨にチャレンジ予定😇🍜

介殿（126）

2023/05/04

5.0

煮干し系つけ麺が好きなので突入。やすべえよりも濃いめで、麺がよく絡んで美味しい。スペシャルを注文したが食べがいがあってよかった。 12時くらいで満席、4組くらいの待ちだったが回転早くてわりとすぐ着席できた。水、エプロン、お手ふきはセルフ。

みにみ（143）

2021/03/05

5.0

煮干しラーメンが美味しいお店。煮干しラーメンを謳う店でありがちな苦味やエグ味なんかの雑味がなく、スッキリと美味しいラーメンです。麺は細麺。煮干しラーメンの他、鶏白湯、煮干しのつけ麺に季節メニューがありますが、この店ならではの味でイチオシなのは煮干しラーメンです。サイドメニューの水餃子はちとお値段しますが美味しかったです。