（自動翻訳）スタッフはとても親切です。会話しやすいお店の雰囲気です。料理は独創的で独特の味わいがあります✨ とても印象的です！

（自動翻訳）これは驚異的な経験でした。一つ一つの料理の味や盛り付けに込められた思慮と創造性、そしてスタッフの心遣いまで。私たちのウェイトレスは、言葉の壁があるにもかかわらず、それぞれの料理が何であるか、そしてそれをどのように食べるかを伝えることに多大な努力を払いました。季節のコース料理をいただきましたが、今回の旅行で食べた中で一番好きな食事の一つでした。私たちが帰るとき、彼らは私たちの幸運を祈って2つの石を打ち合わせて火花を起こしました。同じ伝統的な日本のおもてなしとともに、より折衷的な懐石料理を探している人には、このレストランを絶対にお勧めします。

渋谷駅と神泉駅の間？道玄坂の少し裏路地を入ったところにある割烹。 会食にて利用しました。 お店は古民家をリノベーションしたような内装で入口付近と地下に個室があり、奥にはカウンター席とテーブル席が広がります。25歳からの割烹とあるように新卒などの若者には少し背伸びをした大人の世界で、大人の世代にとっては美味しい食事をいただきならが寛げる空間って感じでしょうか。 ●季節のおまかせコース（11000円） フグやスッポンなどのコースもありますが初訪問なので人気No.１のコチラでお願いしました。 ＜この日に食べたもの＞ ・蟹と鮪の自家製マヨネーズの海苔巻き 和食の海苔巻きと洋食の食材であるマヨネーズを合わせたメニュー、あっさり系のマヨネーズなので海苔の風味、蟹や鮪の旨味を損なわない。 すごく食べやすいのでマヨネーズが苦手な人にも良いのかも！ ・椀物　鰤大根 鰤大根ってお醤油系の煮物のイメージだけど、コチラのは銀餡のような優しい味付けで柚子が効いている。大根はしっかりと火が入っていた箸で割れるほど柔らかくブリの旨味をたっぷりと吸収している。 ・牡蠣、じゃがいもの挟み揚げ マクドナルドのベーコンポテトパ●のようなケースに入って登場、牡蠣は味が濃い食材だから調理が難しいかもだけど、5ミリほどにスライスしたじゃがいもに薄く小麦粉をつけてカラッと揚がっており牡蠣の風味が料理全体を包み込む。 一緒に添えられたすだちのお出汁も良き。 ・鰆のお造り 下仁田葱のソースとかんずりで。鰆は厚くカットされていて旨味がたっぷり、下仁田葱のソースはネギ味が効いた酢味噌のよう。とても美味しくいただきました。 ・百合根鏡餅　金柑イクラ添え 正月明けてすぐに行ったからか、こんなメニューが！割烹デビューして間もない若手にも良いかもですね・ちな、餅の上の段にはレンコンで下の段には柚子のお味噌が入っている。 餅にない塩味やプチっとした食感をイクラが補ってくれている。 ・田村牛　堀川牛蒡と金平牛蒡 初耳でしたがブランド牛蒡として名高い堀川牛蒡と肉好きなら誰でも聞いたことがあると言っても過言じゃない田村牛が一つの料理に！料理にかかっているソースは卵黄を使ったものだそうです。 ・海老芋　白菜 ホクホクの海老芋に胡麻ペーストを乗せて白菜は有田鶏で取ったお出汁でしっかりと煮込む。 全く異なる食感の料理ですが同じお皿に盛られるとハーモニーを奏でる不思議な逸品。 ・アンコウの土鍋ご飯（お味噌汁、お新香） アンコウの切り身と人参とハナッコリーがたっぷり入った土鍋ご飯。2人で２合ほどあったと思うのでおかわりを。アンコウのご飯って初めて食べたけどすごく美味しい。付け合わせの味噌汁とお新香も良き。 ・落花生のくず餅 落花生のねっとり食感がすごい、和三盆のソースときなこは当然のごとく美味しくていちごの酸味が良いアクセントになっている。 伺った日はフランクな食事会に利用している方が多く、あまり割烹ぽくなりすぎないのが良いかも。知る人お知る大人の名店って感じで、デートとかで行くとポイント上がるかも！

店舗情報↓ ---------------------------------------------- 【店名】 割烹 三長 渋谷 【営業時間】 ［月〜金］ 17:00〜23:00(LO21:00) ［土］ 12:00〜14:30 17:00〜23:00(LO21:00) 定休日：日・祝 【アクセス】 京王井の頭線 神泉駅より徒歩2分 京王井の頭線 渋谷駅より徒歩9分 東京メトロ各線 渋谷駅より徒歩9分 JR各線 渋谷駅ハチ公口より徒歩12分 【予算】 10,000〜15,000円/人(ディナー) 【オススメ利用シーン】 デート・記念日・家族/友人との利用・接待・会食 【食べログ評価(訪問日時点)】 ⭐️3.40 ---------------------------------------------- ☆オススメポイント☆ ①季節の食材を使った本格割烹コースをリーズナブルに楽しめる ②築70年以上の日本家屋をリノベした、和モダンな温かい空間 【メニュー】 「季節のおまかせコース(11,000円)」 ・先付 ・椀物 ・揚物 ・向付 ・箸休 ・焼物 ・煮物 ・御飯 ・甘味 【まとめ】 渋谷の道玄坂を登り切り、最近人気の高まりを見せる「裏渋」エリアにお店を構える「割烹三長」さん。 2013年9月にオープンしたこちらのお店は今年でちょうど10周年。 ただ、外観はそれ以上に古い。 というのも、こちらのお店は、かつて同じ場所で営業を続けていた老舗料亭「料亭 三長」というお店があり、そこで利用されていた日本家屋を改築しオープンしたお店である。 築年数は70年以上にも及ぶ建物で、高層ビルや新しい建物が特に多い渋谷エリアにおいて、このような古き良き建物に出会えるのは逆に新鮮である。 この日は平日の20:00に予約をして訪問。 座席はカウンターと完全個室がご用意されており、デートでの利用から、フォーマルな場まで、様々なシーンに対応している。 また、内観はウッドを基調としており、非常に温かみのある雰囲気。 ビル群が近くにあるとは思えない落ち着きを得られる。 渋谷からもそれほど遠くなく、かつ季節の食材を使った本格的な割烹料理を、上質な空間でいただけるお店にも関わらず、コースの価格は11,000円〜と比較的リーズナブルな設定。 割烹料理に初めて行くという若い方にもオススメできるお店であった。

神泉駅徒歩3分程にある古民家の割烹屋さん、建物は築70年と口コミにありました。店内にはこれぞ、古民家的な味が出ていてとてもおしゃれ。この雰囲気すごく好き！中庭に池があり、お魚が泳いでいる。店員さんの雰囲気も優しい まぐろ蟹の手巻き寿司 いきなりアイスみたいなのが現れた！覗き込むとカニがパラパラとのっているじゃないですか！蟹の旨みとマグロの組み合わせがまた美味しい。 海苔がサクサクのパリパリしていて、想像と違う味が来てびっくり〜 ぶり大根のお椀 大根のみぞれが沁みる、、ぶりは肉厚で、柚子の味が効いている。 みぞれがいい感じに、喉越しがあり、優しいお味 牡蠣とジャガイモのフライ ジャーンと、○ックのアップルパイを思わせるようなパッケージ！ しかし、牡蠣とジャガイモなんて、この組み合は、どうやって考えたんだろうか？ サクサクしていてホクホクでおいしいです！ 酢橘のスープも付け合わせについていて、さっぱりします さわらの刺身 下仁田ネギソースにかんずりがのせてある。 ネギソースはとても美味しい。 酸味があって！サワラにかけるの斬新 見た目も綺麗 白子豆腐といくら こちらもクリスマスということで、かわいいツリーが出現、よく見ると動物たちもいてかわいい。その中に星型のお皿〜いくらのプチプチが人生で一番はじけている。 豆腐の中に白子が入って斬新 星型の器なども、クリスマス仕様となっているみたいです 特に好きなお料理でした 田村牛炭火焼き ごぼうのシャキシャキと、お肉の柔らかさがでている。堀川牛蒡、金平牛蒡と、煮かたが上手で、ごぼうだけでも美味しいのに、お肉がついてくる 海老芋　白菜 ごまのペーストと、 海老芋がホクホクで、白菜との組み合わせが似合う、椎茸有田鶏のソースが効いている。 なるほど、この組み合わせは美味しい。 あつあつなので、食べる時は注意してほしい。 あんこうの土鍋ご飯 人参、や花っこりなどが入って炊けている、 アンコウの食べ応えがプリプリで、ほっこりする、お腹いっぱいになったので、食べきれずお土産にしていただきました。 落花生のくず餅 わらび餅の弾力がすごい、和三盆ソースときなこと苺、バニラアイスのバランスがものすごく良い。 くずもちの弾力性がナイスすぎます。 ほうじ茶と一緒に締めて、さっぱりして終わります お腹いっぱい、ご馳走様でした

裏渋谷にある築75年の建物。古き良き雰囲気の割烹に行ってきました。カウンター席に座ると中庭が見えます。池には鯉かな？たくさん泳いでいて風情がありました。 お料理はコースをいただきましたが、手の込んだ美味しいお料理でした。牡蠣と菊の柿の葉寿司は葉を広げると、柿の葉寿司が手前には菊の花、春菊、もって菊が三色、可愛く並んでいました。落ち着きのある素敵な一品目で、すっかり気に入ってしまった。 太刀魚沢煮椀は特に気に入った品、水菜、ごぼう、茗荷入りでした。上品で優しい旨みが口に広がった幸せな味でした。そのあとも皆美味しかったですが、デザートがパテシエさんがいるのかと思ったくらい絶品でした。デートに特にいいですね。 お店の皆さんも優しくていい感じで、すっかり三長さんのファンになりました。リピート候補店です。

最寄り駅は、神泉徒歩2分 渋谷からは、徒歩8分程 円山町こと、裏渋谷と呼ばれるエリア 近隣にはWOMBやアトム等のクラブ レジャーホテルのある歓楽街 1軒おやっという外観、ここだけ別空間 ではありませんか？いかにも高級料亭の ような佇まい。敷居が高そうな感じ それもそのはず、築70年以上の日本家屋 の旧料亭を改装して2013.9.9 オープン 現在10年選手の割烹料理店なんですね。 店内は、既にカウンター席が埋まり テーブル席をご案内頂きましたが隣は 外国人touristのご家族がいらっしゃい ました。よくぞ辿り着きましたね^ ^ こんな素敵な所をご存知とは まさかパッケージを開けたらスイーツ ではなく、中華風だったり。早いうち からクリスマスツリーが出てきてもう デザート？と思ったら、全く別のもの だったり演出や仕掛けがユニークで 印象に乗りました。お料理も総じて どれもこれも美味しかったです。 帰り際には、姿が見えなくなるまで お見送りして下さりルンルン気分で 軽やかな足取りでお店を後に。友人 からは道玄坂のUNIQLOの地下道を 教えて貰い静かに渋滞知らずで駅へ これまた新たな発見でした。 でした。 隠れ家のような雰囲気の良いお店 和食 割烹料理を食べたいという時 外国人ゲストをおもてなししたい という方にもお勧めです。

渋谷の道玄坂をのぼっていった 閑静なエリアにあるお店 暖簾がかかっており高級料亭の様な雰囲気です。 店内に入るとカウンター席とテーブル席 下に降りる階段がありました。 昔ながらの日本家屋の様な落ち着く感じで カウンター席横からは 優雅に泳いでいる池の鯉が眺められたりと まるでドラマのセットの様な素敵な雰囲気でした。 今回はおすすめの 「季節のおまかせコース　全9品」 こちらのコースをお願いしました。 ★牡蠣と菊の柿の葉寿司 (※牡蠣が苦手でハタに変えて頂きました) 春菊が添えられています。 とても艶々艶感があってしっとり すごくほんのり風味が香ってとても上品に 仕上がっていました。 ★太刀魚沢煮椀　お吸い物 太刀魚がとっても柔らかくて お出汁はとても優しいお味 思わずほっこり一息つけるお吸い物でした。 ★松茸とかますの春巻 パイパッケージがめちゃくちゃ可愛くて フォトジェニックです！！ アツアツの春巻きは松茸とカマスや大根などが 入っていてパリパリ食感と中のしっとりが 絶妙な組み合わせになっていました。 ★戻り鰹のお刺身 揚げた玉ねぎと青ネギ フライドオニオンの サクサク感がたまらないです。 分厚め肉厚な鰹とこのサクサク感が 相まって抜群のお味になっていました。 ★タラの白子を使ったお豆腐 めちゃくちゃ可愛すぎる演出！！ クリスマスのお皿に 可愛いクリスマスツリーにのった 星型の容器に入っているお料理 季節を感じる演出素敵です！！ 中身はいくらが敷き詰まっていて 上にタラの白子と星型のお豆腐 細かく切ったきゅうりなど 芸がとっても細かくてとても細部までの こだわりを感じます。 ねっとり感と柚子のさっぱり感などが マッチしていました。 ★田村牛　万願寺とうがらし味噌和え 九条ネギ付き ししぴーというシシトウとピーマンを掛け合わせたもの お肉が柔らかくて弾力がしっかり！ 味噌和えがとても濃厚で美味しいです！ ししぴーも初めて食べましたが からすぎずちょうど良い感じです。 ★きのこ色々(10種類)粟麩　銀杏カシューナッツ入り 沢山の種類のきのこが味わえて宝箱の様です。 とろみたっぷりのきのこと カシューナッツのアクセントがとても相性良かったです。 ★カンパチと小松菜、トビッコのご飯 ホクホク出来たてで美味しいです。 きゅうりやトロロイモなど溜まり漬けの お漬物もすごく美味しくて 何度も色んな味を楽しめるのが良いですね。 お味噌汁でほっこり。 ★栗とさつまいものパフェ 芋けんぴ シャインマスカットとイチジク 秋の味覚がぎゅぎゅっと贅沢に 詰まっていて美味しいのオンパレードです。 しっとりした中に芋けんぴを細かく刻んでいて すごくアクセント食感になっていて絶品パフェでした。 ゆずジンジャーなどソフトドリンク　600円前後 これだけ絶品のコースを味わえて 至福のディナーとなりました。 コスパも良いですね。ご馳走様でしたー！！