わらやき屋さん銀座店、初めて訪問しました。入口が地図では裏手からのスポットになっていたので、そのまま裏の道に行ったら入口が分からず、キョロキョロしてしまいました。メインの大通りに面したところだと看板があります。 元気な接客で期待度アップ、お通しは瓶詰めされたドレッシング？をチョイスし、私は生姜の味にしましたが、鰹の缶詰に甘辛仕立てのような味付けで野菜に合いました。 名物の藁焼き鰹は塩で頂こうと注文、2人だと量も多いくらい迫力があり、分厚く切り分けられ、塩、ワサビ、ニンニクのスライスなどの薬味だけで頂く形式。香ばしさとみっちりした濃い味と、1口で頂くと口いっぱいに風味と鰹の味が広がり、お酒と一緒は必須です。 続けて食べたことないウツボの藁焼き、見た目も謎でしたが、とろっとしていて、脂が乗ったトロトロの味に多分身はタンパク過ぎでサッパリしているようで薬味ポン酢で召し上がるとあっさり頂けて本当に美味しかっです！ぜひウツボは食べてください(*^^*)印象度100です。 得体の知れない「のれそれ」は新鮮なイカのようなツルッとした歯ごたえと味で美味しかったです。 鰻の藁焼き寿司はたっぷりの量で、これだけで１食にカウントできる逸品、香ばしくてご飯も柔らかめに仕上がってましたが、それ以上に鰻が柔らかく噛んでいる気がしないトロッとした感じで香ばしさと鰻のガツンとした味が口いっぱいに広がりました。個人的な好きな味噌汁は、あおさがたっぷり入っていて好きでした。 ゆっけも間違いないです。連れがご飯のお食事派なので、しれっと白飯があったらモリモリ食べていたと思います。

10数名程でコースを利用しましたが、料理がどれもとっても美味しかったので大満足です✨ わらやき屋というだけあって、特にカツオのわらやきが美味しかったです💓 塩を付けて食べるのは初めてですが、とても合います！ また個人でも食べに行きたいと思います😊

▪️銀座で宴会、忘年会新年会ならここ！ 本日は先日お邪魔しました『わらやき屋』さんに関する投稿です 有楽町近辺の飲み会で大人気の飲み会や接待におすすめな居酒屋 チェーン店ですがクウォリティーの高いお店 雰囲気のいい内装 わらやき以外に個人的には芋天や炙り棒寿司が『美味(もぐ)』 わらやき屋といえば名物のカツオのわらやきが『美味(もぐ)』！うまいは0カロリー！ ぜひ、銀座 有楽町に行った際はお立ち寄りください ------------------------------------- ■1人予算（コースの場合） ¥5000 ■場所 東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル 6F ■最寄駅 銀座駅徒歩3分 有楽町駅徒歩5分 ■もぐ助オススメ利用シーン ソロ:△ 少人数飲み:○ 飲み会:○ 1回目のデート:△ 5回目以降のデート:○ 合コン:○ お祝い:×

笑顔で勢いのあるスタッフさんがいて 居酒屋の雰囲気を盛り上げてます。 土佐料理の特徴である藁焼きで、とてもうまいカツオが食べられます。 初めて食べたウツボ。 最初はおっかなびっくりでしたが、一口食べて美味さにびっくり。 宴会や飲み会の喧騒も懐かしく楽しく リピート確実です。

銀座６丁目地上階にある藁焼き土佐料理のお店 エレベータで６階に上がるとワンフロア全て使った居酒屋「わらやき屋　銀座」が有ります。 店内薄暗いライティングでおしゃれな感じ。靴を抜いて座敷に上がるスタイル。 土間から叩きに上がって客間に行くような感覚の和風間取りが新鮮でお洒落。 全席掘りごたつになっていて、外国人ゲストにも好評。店内奥カウンターでは藁焼きの火が上がって料理のライブ感も良い。 先ずは鰹のタタキ、厚切りのカツオにニンニクチップ、ミョウガ、タマネギ、わさび、に塩と薬味全部のせでいただくのがおすすめ。 名物だけあって仕上がり完璧、脂が乗ってビールとよく合う。 四国高知の郷土料理が新鮮でどれも美味しくいただきました。日本酒やドリンク類も充実していて酒飲みにとっては嬉しい品揃え。 よさこい踊りの衣装がかっこいいスタッフさん動きもテキパキ、接客も気持ち良い対応で好感持てます。 女子会やちょっとした会合でも利用できるのでまたチャンスあれば利用したいです。

価格は少し高め(アラカルト一人8000円） ただ、十分その価格に見合うおいしさのあるお店。 藁焼きだからか、口に入れたときの香りの広がりがすごい！ 加えて、日本酒が色々あるので料理に合わせてペアリングも楽しめる。 （ちょっと知識と好き嫌いの感覚が必要。お店の知識はちょっと浅めなので必ず正しいわけではない） 良いところと悪いところ書いてますが、それでもまた行きたくなるくらいの良さがあります。 次もまた、お世話になります。

母娘で互いのお祝い会として利用しました。 （ビルの裏側に向かってしまい、出入口に一瞬迷いました。） 初のカウンター席。目の前で見る藁焼きの炎は迫力があり、２人で『凄いね、熱いね』と楽しみながら見ておりました。 予約した10品のコース料理は前菜からどれも美味しかったのですが、特に『かつをのわらやき』が美味しくて、思わず追加で注文してしまいました(笑) ホールスタッフのSさんは、一人で対応は大変だと思うのですが、可愛い笑顔に明るい声でとても良かったです。(普段は上野店だと聞き、向こうの店舗で会えることを楽しみにしております) 終始楽しい時間を有り難うございました。次回楽しみにしております。

銀座周辺で会合/組合の集まり/飲み会がある時、4人でどんちゃん飲んでカツオのたたき／土佐セットを頼んで一人5000円行かないという奇跡の銀座店です。 ラインで登録を済ませると写真のセットにエビなどが2倍に入ってきました。ちょうど4人分になりケンカしなくおすすめです。 わらの薫製した味がどの料理にもついておりすごく美味しい。ちょっとしょっぱくてもオリジナル日本酒(20度)の超辛口のお酒にすごく合います。 燻製の味と塩っぱさを超辛口のお酒でお口直しをするのですが不思議と薫製と塩っぱさがもっと恋しくなります。 これほど厚めのカツオのたたきを見たことがありません。カマンベールチーズに甘いクッキーがこれほど合うのも初体験でした。 サツマイモを揚げパンで包んだ良うな料理もピロシキっぽく、新鮮ながら食べ慣れた懐かしい味がします。お酒の種類も多く、おすすめを論理的に紹介してくれるスタッフに感謝です。 すごくおすすめです。