ここでは、麻婆豆腐（赤と黒が有るよ）！昼は、一種類だね！ どのメニューも美味しいので、しっかり通って、自分の好みに合わせてね！ 今日の日替わりは、『とりとなすの中華味噌󠄀炒め』、私、鳥肉余り得意じゃないんだけど、美味しくいただきました。 まずは、日替わりランチからかな？ あっ、忘れるところでした、『ニラまんじゅう』も美味しいですよ！

一時期、麻婆豆腐を毎日食べ歩きしていました。美味しい麻婆豆腐を求めて、ランチは麻婆豆腐。何軒食べたか覚えていません。食べ歩いたお店で覚えているのもこちらのお店だけです。私の中ではこちらのお店が圧倒的に一番美味しい麻婆豆腐を提供してくださいます。毎週食べていましたし、友人知人を何人にもおすすめしましたが、100％の確率で全員が美味しいと言っていました。中には三つ星のお店でシェフをしている友人も、美味しいと言っていたほど。とにかく、麻婆豆腐といえばこちらのお店です。

富士見台で20年近く人気が続く脅威の繁忙店。 まず圧巻なのが内装。ゴツゴツしたダークグレーの壁は飲食店としてはかなりチャレンジングな色調、窓からの採光も絞り、まるで半地下のアヘン窟をモチーフにしたかのような閉鎖空間を演出。歌舞伎町星座館あたりのアングラ系コンセプトバーに迷い込んだ気分。 注文はQRコードを読み込んでスマホで飛ばします。 いちばん安い四川担々麺(970円)を注文、一瞬たじろいだのが大盛り変更＋425円、え？！だったら思い切ってもう一品頼んじゃえ！と海鮮あんかけ炒飯もオーダー。 担々麺は麺や香辛料が本格的、一般的なラーメン屋のそれとは一線を画すオリエンタルテイスト、ですが西川口のガチ中華のような容赦ない本場感よりは全然マイルドなので、生粋の日本人でも抵抗なく美味しくいただけます。 炒飯は価格に相応しく丁寧でしっかりした内容、食材をふんだんに使い色彩豊か、手間もかかっていてコスパ的に割高感は感じません。 アッパーミドル向けの中華を良心価格で。プチ贅沢したい時に行きたくなる素敵な店。

源烹輪 （ゲンポウリン） 西武池袋線の富士見台駅から徒歩2分くらい。南口の商店街を1本入ったところに当店はあります。今回は営業途中でランチ時間があったので以前から気になっていたこちらのお店を利用しました。 1階ですが店構えはしっかりしていて、少し入りにくい雰囲気がありますが、リーズナブルな中華をいいただけるお店です。 思い扉を開けるとテーブル席が10席くらい。満席だったので少し待ってから入店をしました。 今回はランチ限定の麻婆豆腐定食と小籠包をいただきました。 まずは小籠包が到着。熱々のままいただきました。濃厚な出汁が凄く美味しい。 次に麻婆豆腐が到着。かなり辛くて一口食べた瞬間から汗が噴き出して来ますがその中に旨味がしっかりとあります。 ご飯との相性も抜群。小鉢やスープも美味しかったです。 また伺います。ごちそうさまでした。 源烹輪 （ゲンポウリン） 東京都中野区上鷺宮4-16-10 セイワビル 1F 営業時間 11:45～14:30(L.O.14:00) 17:00～21:30(L.O.21:00) 日曜営業 定休日 月曜日(祝日の場合は営業、翌日が振替休日) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

源烹輪さんです。 ランチによく訪れます。 いつも開店前から並んでますね。 大人気店だと思います。 こちらの中華は、本当にハズレがないです。 季節ごとのメニューもあって、 いつも創作のレベルに驚かされます。 レギュラーメニューの麻婆豆腐や担々麺、汁なし担々麺は有名ですね。 お値段も手頃で、 間違いなく美味しいです😆 メニューが豊富なので、 レギュラーメニューを食べてから、 色々食べてみると、奥の深さを感じられると思います。

ランチに、昼御膳を注文。 臭みが全くないレバーを含む前菜3点盛りからはじまり、 あんがたっぷりでジューシーなしゅうまい、 柔らかく煮込まれた牛すじ肉の旨味と生姜の効いたスープ。 メインはふわっと柔らかい豚ヒレ肉とシャキシャキの冬野菜で、絶妙な塩加減のガーリックソースが美味！ 食後の杏仁豆腐まで、コースのように通して美味しいです！ . 2300円 #時差投稿

前菜、エビチリ、油淋鶏、麻婆豆腐、チャーハン、汁なし担々麺、杏仁豆腐を頼みました。一皿の量が多くて３〜４人前くらいです。味はとても美味しくて一つ一つの素材が生かされていて、どの料理も美味しかったです。スタッフの方達もとても親切で良いタイミングでお皿を下げてくれてリ持ってきてくれたりします。また食べに行きたいです。

再訪 西武池袋線の富士見台にある源烹輪。 オリジナリティ溢れる中華屋です。 源烹輪とは「様々な困難を力強く打開し続ける料理の源」という意味。 以前、お店オススメの担々麺を紹介しましたが、今回はフカヒレ醤油とろみ麺を。 隣のテーブルにいた男性が醤油あんかけ麺を食べてたのを見てめちゃ美味しそうだったので、あんかけ食べたくなってしまいました^ ^ せっかく来たのでフカヒレ醤油とろみ麺をチョイス！ アッツアツで旨味たっぷりのあんが麺に絡みついて、病みつきになる美味しさ。 ほぐれたフカヒレの食感がアクセントになって、熱いのに食べたい衝動が込み上げてきます！ 富士見台は仕事でしか来ないけど、開拓したい思いはあるんだけどここに行ってしまいます... ======= 富士見台の中華料理店。 あまり担々麺をチョイスすることはないんですが、担々麺が有名ということで頼んでみました。 辛さにはあまり強くないですが、少し汗が出る程度の辛さです。 それ以上に旨味とコクのあるスープに満足しました！ 麺もモチモチ食感の中太ストレート麺。 少し平打ちに近いかな。 富士見台といえば、焼肉の牛蔵さんがありますが、こちらも名店ですね！ ======= 2021/04 あんかけ焼きそばも最高！