駅から徒歩5分もかからない位置にある立ち食い蕎麦屋さん。お蕎麦もおうどんもどちらもあります。 店内スタイルは店頭にある食券機で先にお会計までを済ませます。券売機は現金のみの対応でした。 食券を手に入れた後は空いている立ち席スペースに行き、オーナーに食券を渡せばオーケーです。 その際に濃いめなどが良い方はお伝えしましょう。伝えなければノーマルで問題なく作ってくださります。 注意しないといけないのは看板メニューにもなっている肉そばですが、「温」のみでの提供です。「冷」はオーナーさんの意向により「あわない」という結論に至っており取り扱っていません。 また食べ終わったあとは容器をカウンターにあげて、カウンターに備え付けられている布巾で次のお客様のために拭きあげましょう。 この美味しさで、この価格には驚きました。 大変美味しく大満足です。

西武池袋線富士見台駅南口から、徒歩5分くらいの立ち食いそば屋さんです。 激ウマ汁なしカレーそば(520円)に、ごはん(150円)をつけました。蕎麦は太麺で、カレーによく絡んで絶品です。笑顔が素敵な店主より、お好みでカレーに醤油を足すことを勧められたので少し垂らして食べたら、より美味しくなりました。その後一味も加えて辛くしたら、余計にごはんが進みました。 ごはんはおかわり無料。 最初から大盛りもできました。そばだけでも十分ボリュームがありますが、ごはんをつけたので本当にお腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。 別日の夕方に再訪して、今度は肉そばとカレーライスをいただきました。細いネギとお肉に、少し辛めの汁が合います。カレーは盤石です。なかなか行けないので、つい欲張って両方食べてしまいました。

大手チェーン以外では貴重な、令和に開店した立ち食いそば店。 田舎蕎麦風の太い蕎麦と、生返しを使うこだわりの汁がよく合い、美味しいです。卵も質が良く、わかめはたっぷり。 太めの蕎麦は、中野駅北口の「かさい」の蕎麦に似ている気がします。薬味に、一味のほかおろし生姜もありますし。 2024年4月現在現金のみで、券売機で食券を購入します。汁の濃さを指定できますが、個人的には「薄め」がちょうど良い感じ。風味がよくわかる気がします。 お店の方がとても気さくなのも良いですね。

✅日定休✅現金のみ✅6時&17時OPEN✅平日二部制✅土･祝昼営業のみ✅富士見台駅近✅絶品つゆ✅立食い 2024/04/04(木)15:26到着(15:31･15:34配膳)、現金のみ券売機対応 ①肉そば590円 TP ②麺ダブル兄弟(蕎麦+うどん)200円 ③ねこ(揚玉+お揚げ)110円 ④卵かけご飯【TKG】250円オーダー ※ご飯大 気づけばつゆを全て飲み干していた🏆 濃厚卵・甘じょっぱ醤油・重量感あるもっちりご飯がベストマッチ🎇 熱々太め蕎麦は断面四角。すする際の角食感が気持ちいい♥ 最初からクライマックスの美味さ← つゆのダシ感程よく箸が止まらない💧 二代目のおすすめで残ったつゆに生姜投入すると…生姜の爽快感が加わり、何とも言えない満足感で満たされた🕺 蕎麦屋のカレーライスと煮込み大は次回以降に🎵

今どき珍しい町なかの立ち食い蕎麦屋さん。 注文した肉そば（+たまご）は、太めな蕎麦の存在感が印象的で、醤油ベースのつゆは鰹節の風味がしっかり。 たっぷり盛られたお肉は甘さ控えめで食べやすく、辛味あるネギが加わり全体のバランスは絶妙。 お客さんが絶えないのも納得の美味しさです。 つゆがしっかりしているから、生たまごのマイルドな変化もいい感じ。 なんだったら、一味もいいアクセントですね。 . それにしても、椅子がないカウンターだけの完全立ち食いのお店がオープンして3か月も経ってないなんて意外すぎ！ 肉そば（590円） たまご追加（+100）

◎訪問2回目：2024年4月 ・写真を追加（4枚） 平日a.m.10:00すぎ。待ち時間ナシで券売機から食券を購入し、奥のカウンターへ。前回訪問時（2月下旬）は、空きスペースになんとか滑り込んだ感じだったのでラッキーでした。人気店ですよね。メディアに取り上げられることも少なくないようですし。ちなみに、店内オールスタンディングです。 今回も看板メニューの「肉そば」を。こちらの1番の特徴は「つゆ」になるんでしょうかね。 まず、つゆの濃さは3段階── 薄め、普通、濃いめ ──から選べます（お店の方に食券を手渡す時にご指定を）。今回は【濃いめ】をチョイスしました。 そして、こちらのかえしは「生がえし」= 醤油に火入れをしないかえしのため、より強い醤油や出汁の旨味を味わえるそうな。 そのつゆが太めな蕎麦と絡んで、ほんとあと引く展開なんですよね。あっさりめに仕上がった豚肉たちに加えて、ダメ押しの刻みネギ。このフレッシュなシャキシャキとした食感が有るのと無いのとでは、全然違うと思われ。堪能できる味のハーモニーや食感の幅の広さは終始楽しいばかりです。 後半、カウンター上にある生姜のすりおろしをちょいと垂らしてあげることで、また新たに見せてくれる爽やかな表情。この味変も必須のアクションでした。 a）シチュエーション： ・平日10:18頃訪問 ・待ち時間ゼロで食券を購入 b）接客： ・卒なく c）オーダー： ・肉そば＠税込590円 ◎訪問1回目：2024年2月 ・写真を追加（2枚）

この辺りでは珍しい立食い蕎麦屋で結構人が並んでる人気店。 朝メニューに付いてくるライスがおかわり自由だったりして、たくさん食べたい人にも人気があるらしい。 メインメニューの肉そばは食券提出時に薄め、普通、濃いめと出汁の濃さを指定できる。濃くすればするほど醤油臭さが増しそうなので、自分は薄めしか頼まないが、薄めでも出汁の味は十分なのでお勧めである。関東の茶色い出汁が好きな人は濃い目でも良いかもだが。 そして、蕎麦がとても太く、ちょっと細めのうどんくらいあるのだが、味、食感、出汁の絡み全てにとても良い。 人気店なのがうかがえるところである。駅そばなどに比べれば若干お高くなるが、充分満足できる美味しさのお店である。

西武線富士見台駅に立ち食いそば店がオープンと情報を得て早速突撃。 オーダーは券売機でホントは「朝定セット」が食べたかったのですが9時00分迄の提供で間に合わなかったので「ねこそば」とワンカップを購入。 先ずはワンカップで乾杯しますが、微妙な時間帯で他にお客さんが居なかったので少しお話をお聞きしたら狭い店内でワンオペ。 そして油の高騰もあって思い切って天ぷらは止めて始めたとか。 でも．立ち食いそば大好きの店主サンですから、揚げ玉だけは中華鍋で自分が作っていて提供しているとの事。 提供された一杯はタップリの甘辛い汁に立ち食いそば店では珍しい太麺にお揚げ(きつね)揚げ玉(たぬき)ワカメ、ネギの具材。 そして、やはり立ち食いそば店では珍しい卓上アイテムの「おろし生姜」が甘辛い汁にメッチャ相性良くて美味しかったです。 次回はお勧めの「肉そば」を頂きたいですね♪