平日のランチでお邪魔しました。 駐車場は近くのコインパーキングを利用。 ゴルゴンゾーラチーズと季節の野菜のクリームパスタを注文。 チーズの味がしっかりして、とてもおいしかったです。 ソースも残すのがもったいなくて、パンと一緒に最後までいただきました。 この後お茶に行く予定があったのでセットにしなかったのですが、＋500円でセットにすると前菜・デザートプレートが付いておりお得だと思います。 予約して伺ったのですが、テーブル席は満席。 テーブル席が4.5席とカウンターが5席？をシェフとホールの方２名でこなされています。 シェフも気さくな方で、入店退店時に挨拶をしてくださり感じがよかったです。 人気のあるお店のようです。 まだ行きたいお店です！

福山では有名なお店なのですが…やっと訪問できました…꜆꜄꜆꜄꜆ 当日のオープン前の予約でしたが、11:30で予約がとれ、11時頃にお店の前にあるテラススペースに座っていると続々と人が…。まさか…この人たちみんな真田さんじゃないよね？なんて思っていたら、そのまさかでした！11:33分の時点で予約でいっぱいです…と言われ残念そうに帰る方もおられました。やはり、予約は必須のお店です。今回はデザートは頼みませんでしたが、前菜とパスタを頼みました。前菜は、もう一つ一つがとても丁寧な調理がされていて、どれも美味しかったです。レバーもありましたが臭みが一切なく食べやすかったです。 パスタは、とてもボリュームがあり絶妙な湯で加減と味付けでお腹いっぱいでした- ̗̀(⑉˙ᗜ˙⑉) ̖́-ここは…もう私の中ではリピ確定です♡

🐟魚介類🦪のパスタLaunch ⚫前菜　種類＆味　✨good✨ ⚫パスタの茹で加減　✨good.✨魚介類の大きさ＆種類＆彩り最高⤴⤴⤴☺ ⚫最後のデザート三種　どの味もあじわったことのない味わい。美味しすぎ(ﾟдﾟ)！ ※特にガトーショコラしっとりしていて 生チョコを食べてるみたい☘ （美味しすぎて　また、直ぐに行きたいな。）

マスカルポーネチーズのミートソースパスタセット1500円 味も値段も素晴らしい✨ 最高クラスです🇯🇵 前菜5種 ①鶏むねロースト 皮はパリッと、肉はしっとり。美味しいです😋 ②野菜のフリッタータ(オムレツ) 野菜が柔らかく卵とマッチします🐣 ③大鯵カルパッチョ ④えびすかぼちゃのペースト ねっとり濃厚🎃 ⑤ピザ生地アミエビとアオサノリを練り込んで揚げた(ゼッポリ) エビの香りが立ち上がり、生地はもっちりと美味しいです😋 グリーンサラダ 茶色いドレッシングがゴマを思わせるが全く違って、オリーブオイルと レタス、キュウリ、レッドキャベツ。カイワレがピリリと味を引き締めます⚡ パスタ 量が多い😍👍 盛られたパスタの山の頂上には粉チーズの白雪でお化粧🗻その中にはマスカルポーネチーズの塊が、その下には牛すじ？の煮込みがゴロンと。柔らかくボリュームたっぷりでびびるほど。 パスタソースはトマト+赤ワイン。トマトがとにかく濃厚で上品🍅これは上質トマトジュース使用か？と思わされます。トマト缶をミキサーして真似してみようと思いました。 ミンチも臭みなくクセもなく上質。 パスタは最高の、驚くほどのアルデンテ。すっと残した心の歯ごたえが素晴らしい。 色々驚きました。 バケット 外もパリッと柔らかく、中はもっと柔らかく小麦の風味香ります。皿に残るパスタソースはきれいに無くなりました。 デザート ①マチェドニア(フルーツ)とその他フルーツ、さくらんぼのお酒のマリネ もう味も香りも食感も、カオス状態ですが、とても楽しいなんじゃコリャ体験です。 酸味、苦み、甘みと、昔飲んだ咳止めシロップの香も笑。 ②ほうじ茶アイスクリーム 和の香り。癒やされます。 ③ガトーショコラ　生クリームとカシスソース しっとり上質なショコラ。添えのカシスソースがピシャリとした酸で、ショコラとの相性が素晴らしい✨ 前菜からデザートまでとても手が込んでいて、スタッフさんのお店への愛も含めて素晴らしいと思いました。 とにかくスタッフさんが、丁寧に説明してくれます。お店への電話対応も併せて、ちょっと声が大きいかな😅元気が良くていいですけど👍

前菜からサラダ、パスタにデザートの盛り合わせまでつくパスタランチのコスパは驚異的。料理の説明も一つひとつなされ、味も量も申し分なし。予約なしでは平日だろうとまず空いてないのも納得の名店。

こちらでいただくブイヤベースはとっても美味しいですです♪ 具だくさんで食べ応えもありますが 〆のリゾットは最高です♪ 2人だとかなりボリュームありますので ３〜４人で色んなお料理と一緒にいただくと 良いと思います(^_^;) またワインをボトルでお料理に合う物をオーナーに選んでいただいてるのですが その時オーナーがとても丁寧に楽しく これからお料理と一緒にいただくワインの話をしてくださります。 それもまた楽しみの一つです(๑>◡<๑) とても雰囲気良くカジュアルにいただけるお店かと思います。 この日も前菜からスープ　メインのお肉等 何品かお料理の写真撮るのを忘れてますσ(^_^;) いつも沢山頼んでしまうので こちらでの一人当たりの費用は少し高めになってます。 ワインもボルトでいただく以外にも 食前にシャンパンかビールを頂いたり ボトルを空けた後グラスワインもいただいたりするのであまり参考にはならないと思います。

出張で来させて頂きました。地元の友達に連れて行ってもらい、ランチも美味しいよ、と教えてくれました！どの料理も手のこったものが多いのですが、特に印象に残っているのはチーズリゾットです。一気に平らげました。濃厚なクリームチーズが絶妙でした！コロナが流行る前はシェフがあまりお客さんに話したりすることはなかったそうですが、最近は余裕ができたときにイタリアの文化や料理について教えてくれるそうです。シェフが修行中に経験した話や知識が面白かったです！ランチもお手ごろでパスタがすごく美味しいそうなので、次は昼に足を運んでみたいと思います(*^^*)

ランチで伺いました、さすが人気のお店予約無しじゃ中々ランチでも入れません、行かれるなら早目の予約をお勧めします。 伺った日は魚のコースが早く終了したみたいで肉のコースにしましたが、前菜、サラダ、バケット、パスタ、肉(スペアリブ)、デザートと堪能しました。繊細な味の濃淡、盛り付け、ワインのチョイスが素晴らしいですね、アフリカワイン、チリワイン、イタリアワインと美味しく楽しめました。 一つ驚いたのがスペアリブに添えられたルッコラの強烈な香りと味が今迄食べた中で初めての香り(三葉系)と間違えそうな爽やかさ!!思わずシェフに確認しましたが、福岡産ルッコラ恐るべし。 ランチ中に2件のブイヤベースの問い合わせが有りましたが、当日は魚が終了してたのでお断わりしてました、次はブイヤベースか夜のコースで伺います、ワインもしっかり頂きます。