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長崎市銅座町３−２８ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
たみ（6）
2024/07/19
今日は、つけ麺いただきました。 ワンタンプルプルしててとっても美味しい😋 夜営業されるの嬉しすぎる！ 7月24日から、また新たなつけ麺をされるそう！近々また行きたいな！
サキフク（4）
2024/07/05
何回も来てしまう。 今まで醤油8割、塩2割ぐらいで注文。 唐揚げは初期の歯応えある方が好み。 夏限定のつけ麺 ざる中華が好み！
mickey mouse (POCKEY)（200）
2024/06/10
2024年6月の日曜日に訪問しました。 お店に着いたのが12:15頃で名前を書きました。名前の横には時間が書いてあったので最初は分からなかったのですが店主が時々順番を確認するときに入店予定時間を書くようです。その時間までは離れていても大丈夫らしいので10分前くらいに戻ってきました。 入店は13:00頃になりました。 名前を呼ばれたら入り口にある券売機で食券を買います。醤油と塩をひとつずつ、あとは「今日のごはん」(たまごかけごはん)を書いました。トッピングはすでに終わっているものが多くて海苔しか残っていませんでしたが海苔が好きなので２つ書いました。 味玉が終わっていたのが残念でした。 指定された4人掛けのテーブル席で待っていると先にトッピングの海苔が別皿で運ばれてきました。驚くことに醤油と塩では海苔が異なっていて醤油用は普通の四角い海苔ですが塩用はあおさなんです。それが後で分かりますがスープにマッチしておいしいです。 たまごかけご飯は殻のままの生卵がお椀に入ってます。とても黄身の色が濃くて醤油中華そばと一緒に食べると確かにおいしいです。 最初に醤油中華そばのスープの色が濃いので味も濃いのかと思ってましたがそんなことはありません。 魚介類ベースだとは思いますがそんなに魚介臭さは自分は感じません。 鶏がらスープで割っているのか分かりませんがなにしろおいしい！ 塩中華そばは魚介系の塩で出汁が美味しく塩味が主張せずにとてもおいしいです。あおさもマッチしてて驚きでした。 醤油にはタバスコ、塩には柚子スコが味変にお勧めと店主が言ってました。れんげにスープを入れてタバスコを少しかけて飲んでみましたが確かに合う！スープにマッチしますね。 長崎にまた旅行する機会があったら必ず食べたいと思うほどおいしかったです。
ユージ（62）
2024/04/16
今日もネギ抜きの塩中華そばとごはんをいただきました。 長崎で1番美味い塩ラーメン(中華そば)は間違いなくここですね。 7月から始まる夏季限定のざる中華も楽しみですが、夏季は塩中華そばが食べられなくなるジレンマと戦いながらざる中華も食べにきますね。
青年旅の途中（138）
2024/02/29
朝１０時オープンのラーメン屋🍜 店に着いたらまずは“名前”と“人数”を記入。呼ばれたら店に入って食券購入→着席の流れ 現在は夏季メニュー。今回ざる中華を注文。食券を渡す際に麺の量２００gか３００gか聞かれます。値段は一緒。子供や女性なら２００g、男性なら３００gをオススメするかな。 ここでお得情報🉐麺の量を伝える際に〝わさびとメンマお願いします〟とひと言。〝無料〟でメンマが付きます。知らない人は損してる～😋 お冷やはセルフサービスなので着席する前に注いどいた方がいいです。あとドアを開けたらちゃんと閉める！朝１０時前に行って１０番目。１０時半過ぎには食べれました。うまーし！😋
八木亮三（142）
2023/08/30
塩中華そばをいただきました。 上品な魚介の香りと鶏のコクが口の中に広がる最初の一口目で非凡さと多幸感を感じます。 ワンタンや炙りチャーシューも主張し過ぎずそれでいて噛むと旨みがしみだし、コシのある細めんも香りと喉ごしがいい♪ カウンターの上のユズスコで味変するとこれがまた最高に合う！ ラーメンや店主さん、コスパなどは文句無しですが、店内にまあまあの音量でラジオが流れてて気が散るのは残念かなぁ。 それでも、並んで食べる価値ある一杯です。
M S（95）
2023/02/22
以前から気になってて本日初来店 今回は塩にしたのですが、もう本当にうまい！ 出汁の味が濃くて、さっぱりなのに濃厚 もう迷わずスープまで飲み干しました それでいて化学調味料を使わずになんでこんなにスープが美味しいの？ ってくらい美味しい。 麺も少し太めなのかな。 スープによく絡んでとても美味しい。 トッピングにつけたワンタンもスープを纏ってプルプルでさらに美味い 店内も清潔で店主が1人で一杯一杯丁寧に目の前で作ってくれるので見ていても楽しいです。 自分の中で長崎県内の美味しい麺類のナンバーワンになりました 《追記》 再来。今回は醤油をいただきました 見た目が黒かったので塩気強くてしょっぱいのかな？と不安に思いましたがいざ食べてみると出汁の味がしっかりあって塩っ辛いという事は全くありませんでした。 やはりここは何を食べても美味しいです。 《再び追記》 その後も何度も通っています 最近は月曜日に魚貝100%のスープが出ることが多いようです。 普段のスープも美味しいですが魚介もとても美味しいです。 夏には冷たい麺も出すようなので今後も目を離せません。
小峠華太（37）
2023/01/08
ラーメンがさほど好きでない私ですが、しっかりしつつも優しい味で星4つ付けさせていただきました 塩、醤油、どちらも美味です さっぱりが好みなら塩が良きと思います 見た目以上のボリュームで量的にも満足 ついでに注文してみた唐揚げも美味い 連れ合いもスープまで完飲！ 日曜の11時前に訪問しました 1時間並ぶお店と聞いてましたが幸運にも待ち時間は僅かでした 紳士的な接客の店員さんで居心地も良く、リピート確定です 【再訪】 その後何回も再訪してます 気がつけば虜 元豚骨ラーメン嫌いの私がラーメン店に通うのは生まれて初めてです 星４→星５に変更するしかありません 【夏営業に訪問】 夏メニューはつけ麺営業 いろんなメニューがありますが、初めてなので「つけ麺」をオーダー 濃くも優しいつけ汁、ツルモチ食感の麺で美味い！
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長崎市銅座町６−９ 徳山銅座ビル MAP
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長崎市万屋町５−２２ MAP
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長崎市大黒町１０−１１ MAP
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長崎市万才町３−２ MAP
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長崎市船大工町２−１６ 上戸ビル MAP
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長崎市万屋町４−３ MAP
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長崎市江戸町１−８ MAP
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長崎市五島町１−４ MAP
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長崎市浜町６−２３ MAP
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長崎市本石灰町１−８ MAP
