神奈川の有名店。おまけに休日だったので、行列覚悟で13時過ぎに到着したが、店の前には誰もいない。売り切れ？でものれんは下がっている。一瞬立ち止まっていたら、女性スタッフが出てきて｢中へどうぞ｣。どうもまとまって客が出た直後だったらしい。 スタッフは男性2名、女性1名。店内は明るく清潔感があって、女性1名でも入りやすそう。 ほどなく着丼。クチコミにもチラホラある様に､見た目や麺は確かに白河のそれに似ているが､スープはかどがなくとても穏やかで､鶏系・魚介の豊かな香りが印象的。器の中の全てがきれいにバランスしており､とても完成度の高い一杯と感じた。 先の能登半島沖地震で一部の食材が入らなくなってしまい、かえしを組み直さないといけないそう。一部の食材って、いしりのことだろうか？

とても美味しいです。 普通の醤油ラーメンは、二日酔いの朝に食べたら涙出ます。限定ものもハズレなし。でも定番メニューが安定的にうまいので、別に挑戦しなくてもいいと思います。笑

醤油界最高峰 土曜18時、先客はさほどおらずすんなり入店。味玉醤油(1250円)を注文。 美味しすぎてびっくり。魚介類(たぶん煮干し)による旨みが凄い。淡麗スープはとにかく鶏のコクが深ければ深いほど良いと思っていたが、ここのは鶏のコクはそこまで深くないのに、魚介の旨みにより美味しいと感じさせる一杯だった。 半熟の卵やシャキシャキの小松菜も良いアクセント。燻製されたチャーシューは噛むほど旨みが広がりこれも美味しすぎた。次回は特製にしようと心に決めた。ちぢれた麺もモチモチしておりスープによく合う。

特製中華そば醤油を頂きました。 塩味も私にとってちょうど良く、深い旨味を感じるスープでした。 家系の店ほど混んでいないので、平日なら入りやすいのかなと思います。 ごちそうさまでした。

ハマスタでプロ野球観戦した帰りに妻と訪問。タイミング良く一番乗り。特製中華そば醤油、炙りチャーシュー丼、エビスビール。 ご贔屓のチームが勝った後という補正抜きにしても、物凄く美味しかった。とても上品な味。 有名店なので少々身構えたが、店員さんも店舗も雰囲気が凄く良いお店でした。こりゃ人気なのも頷ける。

JR保土ヶ谷駅より徒歩3分、2017（平成29）年創業のラーメン店「櫻井中華そば店」さん。 創業以来あれよこれよのうちに人気店となり、今では全国的にも有名なお店になってしまったんですねー。 なんだかんだで行こうとは思いつつ、なかなか降りない駅ですので時間ばかり経過しつつ、今回重い腰を上げての訪問です！ お伺いしたのは週末の20時ごろ。お店の前には行列もなく、すんなりとカウンター席へ。 なお、今回注文したのは特製中華そば（醤油）。 スープは動物系を軸に、鰹節や煮干しといった魚介系が同調。まろやかな醤油の旨みは優しく、飲んだ瞬間から余韻に浸れる美味いスープ！ 麺は自家製の手もみ麺らしいのですが、コレはめちゃくちゃ美味いじゃないですか！プリプリ、もっちりとし、スープとよく絡んで麺とスープの味が口の中で美味さの化学反応を引き起こす！美味い！ 肩ロースとバラのチャーシューどちらも甲乙つけ難いほど美味いし、とろーり半熟の味玉も最高。なんなら海苔まで美味いんだからぐうの音もでません笑 これだけ美味いんなら塩も絶対美味いんだろうなぁー。保土ヶ谷はなかなか行く機会がありませんが、行く時は必ずお伺いすると思います。

「櫻井中華そば店」に行って来ました。 日曜日の午後２時過ぎ、３人の待ち客がいました。 入店して左手の食券機で食券を購入して外で待つ仕組みです。 最初の３人のみが店内で待てるようです。 ここのメニューは「中華そば」の塩と醤油に「つけそば」の３種類の異なったバリエーションで構成されています。 初体験の僕は「特製中華そば(醤油)」をオーダーしました。 先にオーダーを聞いてくれていますので、直ぐに僕の「特製中華そば」が運ばれて来ました。 スープがかなり黒いので、一見濃い味のスープを疑いましたが、無化調の中華そばは限り無く優しい塩加減の味でした。 海苔は厚みのある香りの良い品物で、メンマはきちんと漬た色の割には味の濃く無い美味しいメンマでした。 また味玉はしっかり煮込まれて白身は硬いのに、黄身は味の染み込んだとろとろの半熟に仕上げられています。 最後の麺ですが中太で小麦粉の香りが凄くする、ツルツルの縮れ麺で、スープが良く絡んでどんどん食べ進められます。 とても美味しい中華そばでした。 店内は狭いにも関わらず沢山のお客さんが溢れていて、スタッフの女性が甲斐甲斐しく接客対応してくれています。

櫻井中華そば店【月曜日(平日)13:10 待ち無し】 今日も今日とて一人飯、TFです。 今日は天王町で下車し、保土ヶ谷駅まで歩きで向かいました。 お店前に到着すると列はなく、店内に入るとカウンターは満席。 テーブル席が１つだけ空いていて、そこに案内されラッキーでした。 入口の食券機で特製中華そばと炙り焼豚丼をポチりました。 （歩いてきたから重ね食いは許されるはずですｗ さて肝心のお味ですが、評判通りとても美味しい中華そばです。辺に酸味を出したり、オイルまみれなタイプではなく、とても私好みのラーメンでした。縮れ麺とトッピングのほうれん草も卵もチャーシューも海苔もすべてにおいて美味しかったです。 続いて炙り焼豚丼の方ですが、こちらは好みとは違いました。コロコロチャーシューはしっかりと入ってるのですが、味付けが焼き鳥丼のような仕上がりで、中華そばに乗ってるチャーシューとも味の感じが違います。炙りで焦がした感じの味と例えるべきでしょうか？ 最後に総評になりますが、とても美味しく、接客も丁寧なお店でした。 ご馳走様でした！