（自動翻訳）松が谷駅すぐそばにある、小さいながらも風情のあるコーヒー焙煎店。世界各地のコーヒー豆を販売しているお店です。アフリカ産やラテンアメリカ産の豆が豊富に揃っていて、店主もフレンドリーです。事前に電話で豆を焙煎する旨を店主に伝えておくと、お店に着いてから購入できる

電話で豆の種類やロースト加減などをオーダーしてから取りに行くスタイルのお店です。購入時にひと手間かかりますが、その分ローストしたばかりの豆のとてもいい香りや時間による変化を楽しむことができます。定番も変わった種類の豆もあって、いつも安定して良い品質の豆を良心的な価格で提供して頂いている良いお店と思います。気さくなオーナーさん(?)がおひとりできりもりされている様子で、教えてもらいながら少しずついろいろな豆を楽しんでいます。世の中にはネットなどで安い通販もありますが、良い時もあるものの気のせいか私にはちょっとばらつきが大きいように感じました。口にするものですし、やはりこういった店舗にて対面で購入できる方がより安心して楽しめますね。近所にある良いお店なのでこのまま長く続いていって欲しいなと思ってます。

多摩モノレール松が谷駅前。 気さくなお姉さんが店主のコーヒー豆屋さん。 10種類以上の豆を好みの焙煎に。 初めて訪れたこの日は「松が谷ブレンド」を浅めに。 スッキリした香りと味で美味しい。

多摩モノレール松が谷駅から徒歩40秒くらい。 駅からとても近い場所にお店はあります。 店内は焙煎されたコーヒー豆のいい香りが漂っています。 豆揃えは18種類ほど。そこからさらに焙煎度合いを8段階から選べます。 豆の価格帯は1袋1000円〜1550円。 基本的に予約制で、電話予約をあらかじめしておくとスムーズです。 電話予約の際に豆の種類、焙煎度合い、粉にするか豆のままか、引き取りの日程を伝えます。 「初めてコーヒー豆を買うし豆のことなんかわからない…」そんな方も安心してください。 予約の時にそのことを言えば豆選びと焙煎度合いをオススメしてくれます。 私は酸味のあるコーヒーがあまり好きではないので、そのことを伝えたら豆を2種類オススメしていただきました。 ショコラとマンデリン。焙煎はとりあえず初めてなのでフルシティロースト。 酸味がほとんどなく、飲みやすいコーヒーでした。 今は焙煎度合いを変えて味わいの変化を楽しんでます。 メンバーズカードがあり、購入するごとに豆と焙煎度合いが記録され、コーヒー豆のカルテのように使えます。 200g購入で1スタンプ。24スタンプで次回500円引きになります。 年末年始等は営業時間や営業日が変わることがあるので、予約・来店の際は店舗のFacebookやInstagramで確認してからのほうがいいと思います。

確かな焙煎技術でもって、自分の好みに合った珈琲に出逢わせてくれます。 私は毎回幾つかの種類を焙煎してもらうので、伺う日に前もって電話で注文するようにしています。 お店は緑が多い高台に、静かな住宅街の中に具合よく馴染んだ佇まいで、何よりオーナーさんの人柄や対応が心地良く、ここに珈琲を買いに行く時間も含め、私にとってトータルで大切な珈琲の店になっています。

趣味としてコーヒーを始めようと思い、近所にあったこちらでコーヒー豆を購入しました。 「初めて豆を買うんですけど」と最初に言うと、苦味や酸味、後味、ホットかアイスかなど、いくつかの質問をしてくださった後におすすめの豆を紹介していただけます。 焙煎の深さ(?)も丁寧にご説明くださいます。 こちらでは生豆を販売していて、希望の方に焙煎を行っている関係で、焙煎する場合はオーダーから提供まで20~30分ほどかかるようです。(公式サイトを確認してください。) オーナーの方も親切なので、初めて購入なさる方にもおすすめです。

とても丁寧な焙煎をしてくれます。しかも、自分好みの味になるように仕上げてくれます。八王子を中心に色んな豆屋さんを訪れましたが、焙煎の完成度の高さ、粉にして飲んだ時の香りと味は私の中ではトップクラスの豆屋さんです。 注文してから直火焙煎が始まるのですが、人気店なので若干時間がかかりますが、待つ価値は充分ありです。

こちらのお店の珈琲を知ってから、鮮度の良さで他の珈琲は飲めなくなりました。 好みを把握した上でお勧めしてくれる他の銘柄も美味しく、新しい珈琲の世界に踏み込んだ気がしています。 予約しておくと焙煎したての珈琲を用意してくれます。