ふぢ井

和食

4.6（188）

魅力度 4788pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

Posted by Google Map

久留米市原古賀町２３−１６ MAP

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GoogleMap のレビュー

hifumi（28）

2024/08/18

5.0

我が家でうなぎと言えばふぢ井さんです。いつもうなわさ丼をいただきます。国産うなぎは香ばしく柔らかで、タレは程よい甘辛さ。あっさりめの甘さで私の好みです。ピリッとした山葵、たっぷりの小葱がうなぎの美味しさを引き立てます。海苔は別皿で提供されるので、お好みで。肝吸いとお漬物もついています。どちらも美味しいですよ。単品のうざくと南蛮漬けも美味しいのですが、今回は南蛮漬けが売り切れでうざくを注文しました。うざくもうなぎのタレで味付けされているのでしょうか、コクがありながらさっぱりとした味わいです。店内は清潔で静かな雰囲気です。テーブル毎にさりげなく生花が飾られ、隅々までおもてなしの心が行き届いていて心地よいお店です。客席は畳敷の小上がりですが、テーブル席と座卓があります。いつも予約しています。普段は他のお客さんとかぶらないのですが、夏場は来客が多いようですね。美味しいうなぎを食べたい時、久留米で美味しいお店を探している方におすすめしたいお店です。

sachi（12）

2024/08/10

5.0

夏ということで、うなぎが食べたくなり、8月4日(日)、久留米水の祭典があった日に伺いました！😊 お昼に伺いましたが、予約のお客さんで賑わっていました！奮発して、うな丼(上)を頼みました！😋 うなぎは上にのっているだけでなく、ごはんの中にも、うなぎがもう一段重ねて入っていました！うなぎの外側は香ばしく、身は肉厚でふわふわでした！上品かつタレが少し甘めなので、とても美味しかったです！😆 錦糸玉子もたくさん入っていていました！食後にはコーヒーもついていました！☕ 予約の電話の時から丁寧に対応してくださり、ご主人もとても優しい方でした！また是非伺いたいと思います！！😌 ありがとうございました！

福永健二（10）

2024/08/05

5.0

口コミ見て、予約して訪問。とても美味しく、雰囲気も良かったです。予約した方が良いと思います。

公ちゃん（318）

2024/01/19

5.0

予約必須って書いてあったので平日の金曜日に予約して行きました。開店と同時に11:30に入りましたが誰1人いませんでしたw 平日なので誰もいなかったんでしょうねw ただ週末の予約の電話がひっきりなしにかかってきてましたw ここの店主は人生一度も怒ったことのない雰囲気の優しさが溢れ出てるイケおじでした❗️声も色っぽい❗️ 女の子は惚れる人多いでしょう🤣 クチコミで気になってた鰻わさ丼を注文。タクシーの運転手に聞いたらイマイチみたいな話されたけどめちゃくちゃうめぇーじゃねぇーか❗️ わさびがきいて鰻の味もしっかりあり、子切りにされてるけどふっくら感もあり旨い🤞 想像してた以上に旨かった❗️ 今度はクチコミでも旨いと書かれてた白焼きが食べたい。ガチで美味しかったです😋✨ ご馳走様でした🙏🙇‍♂️

おきゃーっ。（268）

2023/12/05

5.0

十数年前からたまに行く店、よき店です。うなわさ丼が有名です。電話予約の時点から店主の丁重な応対に感服します。丁寧に調理され、ふっくらした身がたまりません。白米も美味しい。お店左手に駐車場🅿️数台あり。予約必須です。

陣内壽登（109）

2023/06/20

5.0

奥様の1ヶ月遅れの誕生日で前日に予約を入れたら幸運に空いてました。店主の接客・お店の雰囲気・料理も全て満足しました。食事を終えてからお店を出る時もお客様一組一組、店主の方が店の外までお見送りされており、大変気持ち良い時間が過ごせました。

江之頭五6（512）

2023/04/28

5.0

念願であったふぢ井さんへお邪魔しました。カウンター２席、４人掛テーブル２セット、座卓２〜３人用１台、要予約のお店です。鰻わさ丼とうざくをいただきました。鰻わさ丼はご飯にタレと山葵がかかっており、そのうえにふっくら焼き上げられた鰻は小さくカットされネギがまぶしてあります。別盛りの海苔を振りかけて完成。名古屋名物櫃まぶしの茶漬け前の状態に近いでしょうか。甘いタレに山葵の風味が絶妙で、無限に食べる事が出来そうです。うざくも酸味が抑えめで美味しくいただきました。忘れてならないのが肝吸いです。風味豊かで臭み無く好みの吸い物でした。白焼きやせいろ蒸しも是非いただきたいと思います。店主さんに物腰も柔らかく、お勧めの鰻屋さんです。