開店したはがりに、一度行き、また、行きたいと思ってから3年経ちましたが、今年に来店できて本当に良かったです。お店の雰囲気が良くカウンター席も予約して良かったです。かわらず サイフォンで入れる珈琲は美味しく 今回はアイスでしたが、1番美味しいアイスコーヒーと思いました。スィーツも美味しく大満足でした。 また、行きたいサイフォンのお店です。

三連休の初日、13時ごろ訪問しましたが、ちょうどお客さんが途切れたタイミングだったのか貸し切り状態でした。 目の前でサイフォンを使ってお茶を淹れてもらう経験は初めてだったので非常に興味深い時間を過ごせました。 小洒落たバーに行ったような静かで穏やかな時間を過ごせたので、デートやゆったりとした時間を過ごすのにおすすめです。

インスタ、TikTokで見て気になって行ってみたかったお店^ ^ 金曜日の10:30頃入店。お店に入ると店員さんがカウンター席に案内してくれました。先客1組。 店員さんがメニューのご案内してくれましたが、 たくさんある飲み物の種類にテンパり放心状態w 連れは天風、私は琥珀と苔玉ケーキを頼みました♪ 私が頼んだほうじ茶にはお茶請けが付いてました。 ワクワクしながらサイフォンで作るお飲み物の 動画を撮り、待ちます^ ^ 注文したものが出揃ったら、店員さんが 小さい盆栽をひとつずつ選び置いてくれました。 田舎者の私たちは色んな角度から 写真をパシャパシャ、あーでもないこーでもないと言いながら…今思うと行儀悪かったかな(^_^;) 苔玉ケーキはやっぱ見た目インパクトありますね、 西尾抹茶のムースの中に、マンゴーとパッションフルーツのジュレが隠れていて、甘すぎず食べやすかったです。 京都の和菓子屋さんの和菓子もあったので、次回は和菓子を食べたいです^ ^

盆栽ティラミスと冷ほうじ茶をいただきました！ ティラミスは甘さ控えめで、珈琲の香りも良く、さすが珈琲屋さんのティラミスだなあと思いました。備え付けのスプーンがスコップなのもユニークで可愛かったです😍 ほうじ茶は目の前でサイフォンで淹れてくださり、理科の実験を見ているようでワクワクしました笑　お茶請けの昆布がまた美味しくて色々楽しめました！ スタッフの接客も丁寧で、静かにゆっくり過ごせて居心地がとても良かったです。 鹿楓堂好きな方には、ぜひおすすめしたいです！

入ってお出迎えの瞬間からいい気持ちになれる所！ 私が訪れた日は2024,0308 14時すぎ 従業員は店主と男性従業員の2名。 入るとすぐ盆栽がありました。 盆栽に興味はありませんが植物が好きなのでいいなぁ~と思わせてくれました。 席の案内は店主ではない男性従業員さん。 とても丁寧な接客です。 サービスが良くて驚きです。 プロだと思いました。話すのはゆっくりですが作業は素早く、、 その辺のぼったくりカフェよりも値段もリーズナブルですし、値段と品のクオリティーがいい意味で見合っていない！笑 その上接客もいいので感動しました。完璧だと思います。 開業してどのぐらいかわかりませんがとにかく綺麗です。 隅々まで掃除してるのがわかりますし、作業場も、作業で使っている物も全部綺麗！ ここまでできるのは素晴らしいと思い本当に驚きです、、、 お客さんが見たいところまでこだわり、綺麗にしている店主さんには頭上がらない、、 その辺の高級店より気遣いがありすぎて、、 すごいですよ！ 椅子も引いていただけます。ブランケットの有無も聞いてくれます。メニューの一通りの説明もしてくれます。お茶作ってる間素敵な透明目隠しみたいなのしてくれます。旦那がジュースを飲み終わるまで待ってくれます。その後お茶ご用意しますか？と聞いてくれます。 盆栽に興味はないですが、盆栽の説明もしてくれます。盆栽に興味湧かせてくれました。 盆栽も都度変えてくれます。 シャンパングラスでジュースが来ますがしっかり氷で冷やしていました。 ビンも見せてくれますし、、 なんて素晴らしい🥹🥹 箸も高い箸だったと思います、、 最高級にいいものを使っていて最大級なサービスでとっても筋の通った素敵な店💓 ここまでやれる店舗さんは一握りではなく希少の中の希少です。 店主のいろんな想いが込められてると思うと😭 今回いただいた品は クランベリーのノンアルコールのスパークリングワイン ほうじ茶の２種類　　利休、織部 デザートに盆栽ティラミスとタルト いずれにしろお値段以上の品やサービスで豊かな気持ちで楽しめる空間です。 また長野に来た時は是非行きたいです(^○^)

平日の開店間際に予約して伺いましたので、1組目でした。 古民家×盆栽×サイフォンという世界観が作り込まれており、入店してからすぐ別世界に潜り込んだようでした。 肝心のサイフォンで入れたコーヒーやほうじ茶は香り高く、すっきりと仕上がっておりました。 またサイフォンで日本茶を入れる手技に思わず見とれてしまいました。和装って素敵ですよね…！ 楽しみにしていた苔玉ケーキは抹茶のムースとパッションフルーツの爽やかさがマッチしていてとても美味しかったです。 盆栽の他にお店で出している日本茶や組子細工のコースターなど魅力的な品が販売されており、思わず購入してしまいました。

初めて伺ったということもありメニューの説明を丁寧にしてくれました。 カウンターの席では目の前で暖かみのあるオレンジ色の光がサイフォンを温める様子を見れます。BGMはヒーリングでまさに癒やし空間です。 盆栽ティラミスは上は濃厚マスカルポーネチーズ、下はキリッとしたコーヒーの味が混ざって珈琲のお供に合います! 苔玉ケーキはココナッツ、アボカドが入っていてちょっと複雑な味わいですが、りんごのジュレが爽やかにしてくれてまた珈琲のお供に合います! ほうじ茶ラテもとても美味しかったです。 店員さんの珈琲を入れる所作が美しく、思わず「結構なお手前で」と言ってしまいます。

このカフェは、見た目、味、匂い、影を楽しむことが出来る場所です。 見た目が可愛い苔玉ケーキや盆栽ティラミスと共に作る工程、香り、味を楽しむことが出来る飲み物を提供していただける場所です。 サイフォンと言われる器具を使い飲み物を作るところを見ることができます。 飲み物は、コーヒーとハーブティーが 食べ物は、1日限定10食の盆栽ティラミスと苔玉ケーキなどのケーキがあります。 限定のケーキは朝早くに予約して訪れた方が確実に頼むことができます。 気づいたら1時間以上いるくらい落ち着いた雰囲気があります。