とてもリラックスできる空間です。 友人が最近のお気に入りで此方を予約してくれました。 ワインはオレンジワインとすごく迷ったけど、最近の暑さに口が勝手にサッパリとしたシャブリとオーダーしていました。 ワイングラスは木村硝子のもの、 華奢なポールと飲み口も繊細なまでに薄いので乾杯の時は皆さんご注意を。 尚、訪問したのがハイシーズンのためコースのみでした。 スターターはマグレカナールにバルサミコソース、シャインマスカットのスライスを添えて、シンプルに美味しいです。 次に前菜、これがワインが嫌でも進む大好きな料理ばかり、 左端からビーツのポテトサラダイクラ乗せ、ラタトゥイユ、信州サーモンとオレンジのダイスカット、パテ、バゲッドのスライスのブルーチーズ。 どれも美味しく頂きましたが、特にパテが美味しくトッピングの粒マスタードでワインが進んで、、 スープはコーンビシソワーズ、スプーンにポップコーンが、これが甘くてクリーミーな冷たいスープに程よい塩っけがプラスされて美味しー。 なんと此方ではパンだけで無く、オリーブオイルも手作りとの事、勿論美味しかったです！ 次に出て来たのが馬肉のタルタル、これが又レッドペッパーのピリッと感が効いていて本当美味しい、左に散らされた山椒も良いアクセント。 ドドーンと登場してのがムール貝のレモングラス蒸し、 スープがサッパリ味ですごい量なのにみるみるスープも完飲してしまい、お腹ももうMAX、、、 未だ続きます、 これまた大好物のフォアグラのフラン！ 美味しい以外感想はありません。 お料理の最後にまたドーン（この辺りがビストロならではですね）と、確か千葉県産八千代ビーフランプステーキのシャリアピンソース、もう入らなーい、 なんて事は無く、スナップエンドウ、とうもろこしのベニエもお肉とベストマッチ、で、ステーキといえばマッシュドポテト大好物なのでどんどん進みます、、、 結局デザート、コーヒーまで綺麗に完食いたしました、、、。 お店はカジュアルで落ち着いた素敵な空間。 ソムリエ＆ホール担当の女性はとても素敵で、より一層食事を楽しめました。 最後シェフの方が挨拶に来られました、 いかにも実直な職人のような雰囲気が漂っておられました。 リラックスできる空間で幸せな時間を過ごさせていただきました。 次回はハイシーズン以外にアラカルトや和食（和食もあるって嬉しいですね）もいただきたいです。 本当においしかったです、ご馳走様でした。

旧軽にある「NEMOTO LABO」さんにてゆったりランチをいただきました。この日いただいたのは一番人気の"プリフィックスランチ"。アミューズに、1ずつ選べる前菜＆メイン、そしてドリンクがついているお得なコースです。 最初にいただいたのはアミューズ。この日は"焼きトウモロコシのクリームスープ"でした。トウモロコシのスープは幾度となくいただいて来ましたが、こちらは"焼き"なので、トウモロコシの濃厚な甘みに加えて、香ばしさから来る芳醇な香り。添えてあるポップコーンも素敵🌽 色とりどりの前菜は、小分けされたお皿に5種。1品1品がこれまた美味しい。 そしてメインに選んだのは、"蝦夷鹿のカシス香る赤ワインソース"。思っていたよりボリューミーでしたが、さすがは脂身の少ない鹿肉。全然お腹がもたれない。甘酸っぱいソースとグリルされた野菜との組み合わせがこれまた美味✨ 追加でデザートをいただこうと思ってましたが、お腹いっぱいで断念💧 旧軽銀座から1歩入ったところにありますが、店内はとても静かでゆったりとした雰囲気。静かにお食事を楽しむことができます。お店の方々の丁寧で然りげ無いご対応も素敵。是非また伺いたいと思います😆

ディナーのコースを頂きました。 朝から軽井沢観光で歩き回り若干疲れていてコース全て食べられるか心配でしたが、どれも美味しくてペロリと食べてしまいました。 アミューズ、前菜の盛り合わせ、冷製スープ、魚料理どれも美味しかったんですが最後の肉料理が特に美味しかったです。 厚みのある赤み肉が程よく焼かれ、ジューシーかつ柔らかくて食べ応えがあり、周りに添えられた野菜ときのこも良いアクセントで最後まで飽きる事なく味わえました。 お料理も最高でしたがホールスタッフの方（恐らくお一人でしょうか）の気配りも最高でした。 暑くて水をよく飲んでいたのですがこまめに注いで頂いたり、若干肌寒いと感じると冷房を弱目にして頂いたり、お手洗いの場所を聞く前に案内頂いたり、とにかく心配りが素晴らしかったです。 軽井沢観光の最後がこちらのレストランで良かったと心から思います。 また軽井沢に来たらぜひまた寄りたい素敵なお店です。

ディナーでコースをいただきました。 見た目、香り、味、食材の合わせ方、すべてが興味深く刺激的で大変美味しゅうございました。 お料理のサーブのスピードや、様々なお気遣いも心地よかったです。 2人で幸せな時間が過ごせました。 次回、どんな美味しいお料理に出会えるのか楽しみです。素敵なLABOですね。 また伺わせて頂きます、ありがとうございました♪

とってもおいしいディナーコースをいただきました 特に、ボルチーニのスープと、最後のお肉料理が最高でした。お肉料理の付け合わせのお野菜が１個１個全て驚くほどおいしかったですが、あれは地元のお野菜を使われているからなのでしょうか？ お酒のグラスが空いたらすぐ次をすすめてくるようなこともなく、落ち着いて食事を楽しめました

軽井沢でのディナーをネットで探していて偶然見つけ、主人とうかがいました。 お店に駐車場はないため、少し離れた場所の有料駐車場(お安い)に車を停めました。 お料理は目でも楽しめる美しさで、特に蝦夷鹿のお料理がとてもおいしかったです！ 店内はアットホームな雰囲気で意心地が良かったです。 是非またうかがいたいです！

軽井沢銀座の中にあります。 ご夫婦で経営されていますが、料理はとてもリーズナブルで美味しいです。コースでお願いしましたが、アミューズから前菜、メインに至るまで文句のつけようがありません。ワインの品揃えも豊富ですし、申し分ありませんでした。 大人数でお邪魔しましたが、皆が美味しいと口を揃えていたので間違いないと思います。 また利用したいと思います。

（自動翻訳）ここは私が日本で一番好きなレストランです！オーナーが初めてビストロを開いた阿佐ヶ谷からずっと辿ってみました。すぐにまた行きたいです。