手放しで人にオススメできる山科にあるまじき名店です。 本当にうまいもんしか出てこない。 手間ひまかけて仕込まれたニシンは必食です。 ランチは言わずもがなの人気ぶりですが、夜の飲みが個人的にハマりました。 酒（日本酒・焼酎・梅酒等から選べる） おつまみ シメのざる蕎麦 がセットになった「酒の酉」はめちゃお得。 店主さんの出身地である山口県の地酒が豊富で、新酒の季節は特に楽しめます。 メニュー数自体は多くはありませんが上記のセットもあり、2軒目や飲み歩いてのシメに適正が高いと思います。 蕎麦切れで早仕舞いされてたりすることが多いのだけが玉に瑕ですが、それだけ人気店ということです。

お店の最寄駅は地下鉄東西線の椥辻駅または東野駅から約１km程の場所にあり、付近に京阪バスの停留所もありますが本数が少なく、公共交通機関では地下鉄から徒歩になると思います。お店に4台ほど駐車スペースがあるので、自家用車での来店も可能です。 休日の１１時４０分ごろに到着しましたが、満席でした。周りのお客さんを見る限りでは天ざるそばをオーダーされている方が多かったですが、当初の予定通り数量限定のにしんセットをオーダーしました。オーダー時にそばが冷たいのか温かいのか聞かれ、にしんそばに冷たいの？？？と思いましたが、そばは冷たい方が好みなのでそちらでオーダーしました。 １０分くらいして配膳。にしんは別皿だったんですね！ ニシンの煮込みからいただきました。今まで食べたにしんそばのなかで、こんなにふっくらで脂がのったものは初めてでした。その次にお蕎麦単体をいただきました。お蕎麦は常温で、素朴であまり主張しない控えめで上品なお蕎麦でした。 そばとにしんが別皿だったんで、一緒にお出汁につけて食べていいのか迷いましたが、ニシンを細かくしてお蕎麦と一緒にお出汁へ投入。めちゃめちゃ美味いです！もう、このためにあるのかと思うくらいでした！ ご飯は結構いいお米を使用されているのでしょうか。結構艶があるのと、これも付け合わせの昆布との相性がバッチリでした。 最後にそば湯が提供されたのですが、ものすごく濃厚で、これも出汁との相性がバッチリでした。今まで飲んだそば湯で1番美味しかったです。 お値段は１５００円で、そばの量を増量しなくても十分なボリュームでしたし、大変満足しました。 清水寺の拠点である五条坂からも本数は少ないですがバスが通っていますので、観光後にもいかがでしょうか。

山科にあるお店。カウンター６席と小上りのテーブル席が２つあります。駐車場は狭く３台しか停められません。十割蕎麦は新緑色で香りもあり絶品。かき揚げも揚げ方や具材も美味しく素晴らしかったです。隣の方がにしんを召し上がっておられこちらも絶品とおっしゃってました。次回はにしんをいただきたいと思います。

たまたまGoogle mapで高評価のお蕎麦屋さんへランチ！ ニシンソバが美味しい！夜は蕎麦とお酒なのかな？カウンターがあってお寿司屋さんみたいな作り。

お蕎麦、汁ともに美味しいです！土日祝日限定、二種蕎麦セットをオーダーしました。 小鉢も小さめのだし巻きや蒲鉾や昆布もついていて、綺麗に盛り付けしてあります。 全て十割蕎麦なのも嬉しいです。そば湯まで頂き完食！大将は無口なように見えますが料理に温かみを感じました。

京都からの帰り道に昼食を何にしようか悩み、蕎麦を食べたいとなり調べる。 いろいろ出てきたお店の中で、 条件①通り道 ②Googlemapで⭐︎の数が多いお店 ③ランチ終了に近い時間帯に探し始めだったのでゆっくり食べれるところ 条件３つ果たしたこちらは15時までランチタイム営業をされていた。 夜がメイン？ 駐車場は3台ギリギリ？ 細い通り道でなんとか車も収まり中に入ってみるとカウンター席があり、 掘りごたつのテーブル席が２つ。 家族で入ったので、テーブル席へ案内していただく。 10割蕎麦の文字に心躍り、メニューを見たらどれも美味しそうでミニ丼もリーズナブル。 一人一つ頼み、ミニ丼と蕎麦がきを初体験。 かき揚げのあんなに軽いカリカリした美味しさは初めてで、上品な添えものも美味しくて、何よりお蕎麦のもちもちした少しざらっとした舌触りが最高でした。 上品な雰囲気、箸置き、お箸の置き方、食べ物の説明をしてくださる女性店員さん？ 作っているのはご主人？ご夫婦らしいお二人の雰囲気も落ち着いた店内を作っているんだと思いました。 来店時、退店時のお二人の丁寧な挨拶にとてもいい食事時間を過ごせたと子どもの誕生日前祝いで良い思い出ができました。

歩いていて、たまたま見つけて入りました。 ニシンセットをいただきました。 蕎麦も、ニシンも、だし巻きも、ごはんも全て美味しい。 蕎麦は10割粗挽き田舎蕎麦との説明でした。 少し太めの蕎麦で、蕎麦の風味が感じられるいい風合いでした。 ごはん、蕎麦屋さんなので適当なところも多いかと思いますが、ここのごはんは米も炊き方もいい感じで、とっても美味しい。 ニシン蕎麦に乗ってくるようなニシンかと思いましたが、ものすごく柔らかく煮込んであり、それでいて煮崩れなく、綺麗な形を保っています。 接客、若いバイトさんのようでしたが、蕎麦湯やお茶のタイミングも良く、和やかな雰囲気でした。 駅から遠いので、なかなか行きにくいのですが、美味しい蕎麦を楽しみたい客だけに愛されて欲しい名店だと思います。 2021.12.18追記 美味しかったので、翌週にも訪問。 今回はほぼ満席。 二種蕎麦セットをいただきました。 こちらで出されている蕎麦二種類が楽しめます。だし巻き、蒲鉾、胡麻豆腐？（蕎麦かな？）。ご飯の上にはこんもりと蕎麦山椒味噌がのってました、これも美味い。 あと、柚大根。 フロアのお姉さん、忙しい中でも目配りは怠らず、「すぐ蕎麦湯お持ちしますね」と、ほんわかした感じだけれど、なかなか気がつく良い店員さんです。

店前P4台で店内はカウンター6〜7席と座敷(堀こたつ)テーブル4人掛が2卓。店内は清潔で明るく、お運びさんの愛想も良い。店内で石臼挽きされた手打ち蕎麦は十割にも関わらず細麺で食べやすく香り高く美味しい。身欠き(みがき)ではなく骨抜きして炊いたニシンは溶けるほどふっくらやわらかく白飯によく合う。かき揚げはサクサク。そば湯はポタージュ？と思うほど濃厚で美味しい。