ご夫妻2人で営むお店。 ラーメン、汁なしそば、どちらも絶品。

少なくとも千葉県内の白河系でナンバー1だと思います。 とら食堂もおいしいですけどね、混みますので。。 麺が縮れモチモチですがカンスイの味がほぼしませんので、カンスイが苦手な方にはぴったりかと。 また、スープも出汁が効いていて、口当たりは控えめですが後味が最高です。アゴか秋刀魚系でしょうか？ 基本的に女性の店員さんが気さくに接客されてますので、女性の方も気兼ねなく入れる雰囲気です。

10/14土曜日12時50分頃ころ初来訪。 前から気になってたお店に漸く来れました。 場所が柏市場の中にあって駐車場も困らずいいです。 店頭のwaitingリストを確認すると4〜5組待ちで、記入して呼ばれるまで待ちます。 13時10分頃に今待ってるお客様で完売となりますと女将さんの案内があり、14時までの営業時間を当てに行くと空振りすることもありそうなのでお気をつけください。 人気店の裏付けなのか強気の価格設定に感じてしまいました。 食べる方なので麺量400gと行きたいところですが、悩んだ末に特製中華そば200gをチョイス。 スープもスッキリした美味しいお出汁で平打ち麺ともよく合ってました。スープを飲み干すほど美味しかったので麺200gでちょうど良かったです。 老若男女に人気なのも納得でした。 この物価高のご時世仕方ないのか‥価格設定の捉え方は個人の価値観ですが‥素材への拘りなんか見えるともう少し出しやすいかもと思ってしまいました。 美味しいからまた来ます。

店名が変わってからの初訪問！ 久しぶりに伺ったら、メニューが変わっていました。 中華そば950円をオーダー。 具は、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔。 縮れ麺で、つるもちっ。最高に美味しく、タイプの麺です。 スープも昔ながらのしょう油で、美味しい。 チャーシューが前より柔らかく、美味しくなっていた気がします。 食べて、大満足！とっても美味しかったです！ そして、ここの女将さんは、明るくて、素敵な笑顔。美味しいだけでなく、気持ちがいいです。 椅子は背もたれがないですが、子ども椅子があったので、子どもも連れてこれそう。 ご馳走様でした！

一言、うまい！ ツルモチの平打ち麺に どことなく香るしょうがに スッキリとした鳥ガラスープ これが日本のラーメン🍜 チャーシューもホウレンソウも 味たまも全てがよくあっている！ 今まで食べた白河系の中で 1番かも٩( 'ω' )و 接客も素晴らしく店内も綺麗✨ オススメのお店です！

11時開店で伺いましたがすでに10組以上待ちが出来ていました。入店出来るまで20分かかりました。 入店したら注文と会計を先に済ませ席へ案内されます。 スープは醤油のみであっさりですがコクがあり、麺はちぢれ麺です。 ラーメンなので人によって好みがあり評価も違うと思いますが、私はとても美味しかったです。 スープも全部飲み干しました。チャーシューも美味しかった。 絶対また行きます！ そぼろチャーシューをお土産に買ってきました。

新メニュー特製中華そばは、トッピングメニューのゴロチャーシュー以外の全てがトッピングされていたので、チャーシューが次から次へと出てくるから、普通盛りでもボリュームがある。行列のできる市場内のラーメン店。名前を書いて車で待っていても大丈夫だが、順番がいつくるかは頻繁にチェックしていた方が良いし、麺がなくなる場合はお客さんがいるか途中で確認することがあるので、13時15分以降は店前にいて、チェックが終わったら車に戻ると良いかも。 透き通ったスープに平打ちの太麺ちぢれ麺が合います。価格がもう少し安いといいなぁ。

追記2024/05 特製、麺200グラムを注目しました。1400円でチャーシューがたくさんと全トッピング付きで最高でした。 とにかく最高の醤油ラーメンです！平日昼過ぎに行った時はたまたま並ばないで入れました。入店時に注文とお会計を一緒にしました。美味しかったです。