前からYouTubeで見ていて気になっておりようやく本日初訪問しました。 オーダーは海苔とほうれん草と限定Cで豚バラチャーシューをトッピングして麺硬めで後は普通でオーダーしました。 白飯には卓上の調味料にんにくと豆板醤と秘伝のかえしだれと胡麻とかっぱ漬けをセットしてカスタマイズしました。 めちゃくちゃストロング濃厚重厚スープで米の吸引力が半端ないです。 スープに海苔を浸しての海苔巻きご飯は悶絶美味いです。脳天直撃脳汁全開でキマリます。 超濃厚重厚ストロングスープですがマイルド且つまろやかでコクがあり中毒性が高く非常にレベルの高い家系ラーメンです。 しょっぱすぎる家系は苦手ですがこちらは最高に美味しかったです。 スープはほぼ完飲しました。 スープがご飯のおかずになる家系ラーメンのお手本です。 ライス無料おかわり自由もコスパ最高です。しかも米もめちゃくちゃ美味しかったです。 店員さんも一見強面ですが接客態度も良く気持ちいいです。 月1ペースで通いたいと思いました。 ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ 追記 2日連続で訪問。 ラーメン海苔トッピング硬め トッピングCをオーダー 相変わらず美味しかったです。 トッピングCが50円はやばいくらいコスパ抜群だと思いました。 トッピングCの内容は長ネギに角切りチャーシューに特製ダレがかかったミニ丼ぶりです。 非常に美味しかったです。 また訪問させて頂きます♪(^ー^)ノ

埼玉県で1番美味しいと思う家系ラーメンです。 スープがとても濃厚で本当に美味しい！ 麺は固めがおすすめです。 ご飯もランチは無料、夜は50円 お店の方も感じが良く大好きなお店です。 駐車場は隣のパチンコ屋さんが提携されてるので安心です

✨バチ濃いスープにほんのり後味✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 📍アクセス・訪店時間 ☑︎JR京浜東北線さいたま新都心駅から徒歩10分 ☑︎平日火曜11時30分の訪店 ☑︎待ちなし着丼5分 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼注文 全部のせラーメン(1200円) 硬濃少 味玉(100円) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 武蔵家系譜。 ガツンと濃いめの豚骨スープに酒井製麺がウマし。程よく調理されたチャーシューと、シャキシャキのネギ・味玉増し、レンソウで昇天。 「ただ濃い」だけではなく、濃い中に豚骨の旨みを閉じ込め、飽きさせない創意工夫が込められた感動の1杯。とにかく退店後の後味がたまらんくて最高。 美味しかったです。 ご馳走様でした😋

ここまで美味しいとは… とても食べ応えのある逸品でした。 スタッフの対応もかなり良く店内も掃除が行き届いています。 美味しくて脳内で常に発狂しながらもう一杯大盛りチャーシュー麺をもう一回並んで食べようか迷いました。 次回はラーメン2杯分頼むしかないなと思ってます。 駐車場は30m位新都心側にあるパチンココトブキの立体駐車場がお店と提携していて、駐車券を持って紫極の店員さんに提示するとチェックしてくれ、後はパチンココトブキの景品交換カウンターに持っていき機械に通すと無料になります。

今日は二回目の麺家紫極さん。 一回目の時も接客がとても丁寧かつ活気が溢れるラーメン店でした。 二回目にいただいたのは全部乗せラーメンに豚バラチャーシューを追加。 好みはカタメ、濃いめ。 更に濃いめにしたので濃厚なスープを堪能しました♪ 常連になりたいラーメン店です🍜 ごちそうさまでした🙏

お昼ご飯に 麺家 紫極 さんへお邪魔します。 月曜日12:35到着。外待ち無しで店内へ。 入って右手の券売機で のり・ほうれん草ラーメン を購入、そのまま席へ案内されます。 食券を渡してお好みを聞かれます。硬め・普通・普通、ご飯大盛りでお願いします。15:00まではライス無料だそうです、嬉しい。 店内BGMはJPOP 店内席はコの字型のカウンターで10席ほど。 店員さんは元気の良い男性が3人。 お水は壁沿いのウォーターサーバー、コップはサーバーの上にあります。 卓上は胡椒、箸、レンゲ、にんにく、ゴマ、お酢、爪楊枝、豆板醤、しょうが。 卓上調味料取りづらい席に案内される場合があります、注意。 座ってから5分で着丼。ビジュアルは良くある家系、海苔とほうれん草がこれでもかと乗っています。 スープをひと口。サラッとした飲みやすい豚骨スープ。家系と言うよりは、似ているスープといった印象。 麺は短めもちもちの中太平打ち麺。 チャーシューは脂身の少ない肩チャーシュー。薄めですが、味しっかりしていて美味しい。 海苔は香り強くて歯応えもしっかり。スープの強さに負けない主役級の存在感。そのまま食べても、ご飯と食べても抜群にうまいです。 ほうれん草は苦味も無く、水気も無くしっかり下処理されているなといった感想。めちゃくちゃ美味しい。 ご飯は硬めで、スープをダバダバかけて食べたら丁度良かった。やはり家系はご飯にスープですね。大盛り2杯をなんなくペロリでした。 カウンターに丼を上げてテーブルを拭いてご馳走様でした。 店員さんの素敵な笑顔に見送られました。 絶対また来ます。

埼玉で1番美味しいと思っている店です。 食券制で食券を買ってから店の前に並びます。店に近づくと厨房越しに店員が案内してくれるので心配いらないです。また、行列ができていても回転が早いので心配ないです。並んでいる最中に店員に食券を渡してお好み、ライスの有無を伝えます。3時まではライス無料、さらに学生は終日無料です。 ラーメンは武道家譲りの超濃厚豚骨スープです。豚骨感が強いですが、醤油の風味も効いていてクセになります。 麺は短めの酒井製麺製です。硬さは、硬めで注文しても普通くらいの感触です。 ライスおかわり無料もありがたく、きゅうり、卓上の豆板醤などを加えて美味しく食べられます。 チャーシュー、まぶしご飯などのトッピングCはTwitterフォロー限定です。毎朝日替わりのトッピングがTwitterで更新されます。一律50円で、お財布にも優しいので是非追加してみてください。 店員も全員優しく、初来店の方にも丁寧に説明していてとても好感です。

2024年3月日曜日10時50分到着しました。 駐車場は30m位新都心側にあるパチンココトブキの立体駐車場がお店と提携していて、駐車券を持って紫極の店員さんに提示するとチェックしてくれ、後はパチンココトブキの景品交換カウンターに持っていき機械に通すと無料になります。 外待ち8人に接続しました。 時間になり順番に10人までカウンターに着席します。 その後は先に食券を購入して中待ちが2人、それ以降は外に並びます。 並びから約20分で着丼になりました。 全部のせラーメン(1100円) 本日の限定トッピングC 豚バラ1枚(50円)×3枚 ♾ライス大盛り 無料 を購入しました。 ♾ライスはお昼の時間帯11時から16時まで無料でそれ以降は50円になります。 おこのみはかため、こいめ、おおめでお願いしました。 全部のせはチャーシュー2枚、のり3枚、九条ねぎ、ほうれん草、キャベツ、味玉が乗った豪勢なラーメンでした。 チャーシューは豚ロースの薄切りタイプでした。 やさいがタップリでもこいめにしたスープは醤油が先行していて薄まらず濃厚でした。 限定トッピングCのバラ肉は美味しく、ライスのおかずに最適でした。 接客も良く活気が有り、提携駐車場が無料なのも嬉しいですね。 退店時間11時30分頃は外待ち5人程でした。 ごちそうさまでした〜(´∀｀*)