デブセブハイパーライトとは？ 2024/8 平日夜　待ちなし デブセブハイパーライト:1250円 デブ＝豚、セブ＝背アブラのこと。 ハイパーライトとはチャーシューを揚げて切ったもの。 ハイパーは切ってから揚げたもの。 断面が揚げられているかの違いがあります。 個人的には断面のプルプル感が美味しいので、ハイパーライト推しです。 注文もハイパーライトが多数のように思えます。 それにしても外観からして凄いです。なぜか銭湯男湯。 メニュー名も特徴的で、玄人以外近寄りにくい雰囲気です。（実際には普通の接客ですのでどなたでも大丈夫です） 出てきたものは、キャベツがほぼ生ですごく多いので噛むのが疲れましたが、麺や肉は激うまです。実は油分は多くなく、さっぱり食べられます。麺の色づき具合がグラデーションあるのとかたまらないですね。 卓上調味料も多彩で、特にマヨネーズと辛味噌があるのが素晴らしいです。 興奮しながらいろいろ食べ進められて、大満足です。 他のメニューも食べてみよっと！

ものすごいお店を見つけてしまった... デブセブハイパーライトを頂きました。 デフォルトで麺量450g。さらに野菜はてんこ盛り。 麺は極太の柔らかめで、タレは少し酸味を加えた油の効いた醤油ダレ。 二郎系のボリューミーなまぜそばの味をベースに、伊勢うどんのようなエッセンスを加えた味わいでした。 個人的にはとても好きな味です。 特筆すべきは4個も乗ったやわらか揚げチャーシュー。 フワッフワの食感で、噛んだ瞬間肉汁が溢れ出てきます。 数々の二郎系ラーメンを食べましたが、この揚げチャーシューは過去一の満足度でした。 また、店頭に「食事中のスマートフォンの使用はご遠慮ください」という旨の張り紙がしてあるのも高評価ポイントです。 人気ラーメン店あるあるだと思うのですが、行列しているにも関わらず、食事中のお客さんがスマホいじったり、喋りながらダラダラ食べてるせいで回転が悪くなって列が進まない...という場面によく遭遇します。 そういう人達への牽制にもなって、我々ラーメンを楽しみたい人達の強い味方である店だと感じました。 ご馳走様でした。また来ます！

親子盛り（麺450g）。うどん以上の太さのゴワゴワの麺に甘酸っぱい背脂の乗ったつけ汁がとてもよく合います。チキンと玉子の乗った親子盛りがおすすめです。 こんなつけ麺は全国どこを探してもここだけだと思います。 450gでもツルッと食べれる美味しさですが、麺少なめも可能のようです。特に食を急がせる雰囲気はありませんが、お話に夢中になり長居するのはマナー違反な雰囲気です。 木曜の18時過ぎに2人で訪問、待ち無しで入れました。専用駐車場は無く狭い路地に位置します。周りは住宅も多いので、お車の場合は近隣の駐車場を利用しましょう。 名古屋を離れ15年ぶりの訪問ですが、夢にまで見た変わらぬ美味しさに安心しました。近くに住んでいられる方は幸せものですね。昔は麺増し1000gまでサービスだった気がしますが、時代的に仕方ないですね。ごちそうさま、また来ます。

オリジナルの極太麺が美味しい。 普通盛りで、他のラーメン屋の大盛り以上なので、ラーメン850円でも安く感じる。 二郎系の旨味と醤油がっつりというよりは、味噌っぽい旨味がありました。

二郎よりも豚骨が濃くて、麺がゴワゴワで、肉も肉肉しくて、カエシが暴力的で最高😋 あいかわらず野菜はモヤシよりもキャベツ多めで、スープとキャベツの相性抜群！ キャベツを使った料理で1番好きまである🤤 箸よりも太い麺も相変わらず最高！ 昔はもっと凶悪で、箸が折れた事もw そして値段もめちゃくちゃ激安！ 胃袋パンパンでニンニク臭も隠せないので、午後からの仕事を考えると年に1〜2回しか来れませんが、大ファンです！

コスパ良し雰囲気良し麺も良し。二郎系とかってよりガッツリ系らーめんって感じです。特別な雰囲気があるお店です。デフォの量はかなりあるので店員さんに食べれる量を相談したほうが良いと思います。いつも最高の一杯をありがとうございます😋

二郎系ラーメンが食べたくて入店。 お店の駐車場はなし。 店内はカウンター席のみになります。 席にて先に注文会計です。 デブセブハイパーの野菜増を注文。 名古屋の二郎系らーめんのお店のなかでも人気が高く行列ができるお店です。 汁なしであるデブセブハイパーは揚げチャーシューが４枚入っており、ボリューミーかつとてもジャンキーです笑 野菜は増しにすると別皿にたっぷり盛られて出てきます。 麺はうどんのように極太で茹で時間がかかりますが、好みな噛み応えでとても気に入っています。 デブセブハイパーは揚げられたチャーシューと極太麺で完全にカロリー暴力ですが、たっぷりの野菜を食べているとヘルシーなのではと錯覚してしまいます笑 量が多く箸を持つ手や顎に疲労が溜まりますが、これも腹一杯の満足を得る為の代償です。 全力で楽しめるお店なのでとてもオススメです。

盛りそばTP味玉¥980 初訪問です！ 本店より先にこちらに訪問！理由はこちらの方が近いから！ デブセブか親子頼むつもりで、入店しましたが、周りの人のを見て断念… 今日の僕には無理だと思い、盛りそばにしました！ 次回こそはセブ肉を！ 豪快なゴワゴワ麺も美味かったですが、つけ汁がめっちゃ美味くて、びっくりしました！ また近々行きたいです！ ご馳走様でした┏○ﾍﾟｺｯ