お料理いけだ

寿司和食フレンチ

4.5（228）

魅力度 4728pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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佐久市長土呂２５７−１ MAP

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GoogleMap のレビュー

中村直子（8）

2024/08/03

5.0

京都からのお客様をご案内して久しぶりに予約させていただきました。以前からもそうでしたが、お席は満席ですが、ゆったりと美味しいお料理いただけました。美味しいお料理はもちろんですが、器、盛り付けなど、でてくる品々を目でも楽しめます。下の超えてるお客様が今度はご家族でいらっしゃりたいと、絶賛でした。帰り際に、オーナーがお見送りしてくださるのも相変わらずで、ここにきて良かったと毎回思える場所の一つです。

中軽太郎（115）

2023/09/26

5.0

２回目の訪問(2024.7.23) 注文は前回と同じの鯖の塩焼きと鮭の味噌焼きいづれも、肉厚でボリュウムあり、満足して帰宅残念なのは支払いは現金のみ cashlessの時代でありどうかな第１回訪問憧れの佐久いけだを訪問した。４回目のトライで初めてのランチタイムでの入店でした。鯖と鮭味噌の塩焼きを注文する。超肉厚で油の乗った切り身で美味である。大根おろしをかけて食べるのが良い。接客もキビキビしており、店の内装(table/壁)及び落ち着いた大人の雰囲気が良い。早速、行きたいと思う店として我がmemoryに登録をした。

たぬこさん（13）

2023/05/04

5.0

結婚記念日に利用しました。八寸の鱲と焼き物(魚の名前を失念…)が絶品！BGMの無い静かなお店なので、落ち着いて過ごせます。平日は分かりませんが、利用した日(大型連休)は予約でいっぱいだったので予約をおすすめします。

佐藤翔子（99）

2022/09/18

5.0

目で楽しむ旬の素材の味を損ねない形でのお料理はどれをとっても最高でした。東京なら3万円はするんじゃないかと思う。松茸も入ったコースでした。シェフは松茸がとれるときは値段は度外視で出しているとのこと。今が旬という新イクラ、穴子の刺身は初めていただきました。今まで食べたことのない食感と味でした。子どもたちも一口一口絶賛しきりでした。ありがとうございました。是非また予約して伺いたいと思っております。

いきなりドクター（405）

2022/08/28

5.0

2022年11月ランチで再訪。３人でしたが、奥の座敷に案内いただきました。座敷と言っても、靴を脱いで、椅子席であるため、足が悪い方に不自由なく過ごせます。まず、お茶と温かいおしぼりを持って来ていただきました。メニューを確認して、お刺身定食をいただきました。まずは、大根おろしとおかわり自由のふりかけが到着 10分ほどの待ち時間でお膳が到着しました。お刺身五種盛りひじき煮揚げ出し豆腐お漬物赤だし味噌汁お刺身は、鮪、鰆、クエ、穴子、雲丹豪華盛り鮪は、赤身ですが、脂がのってます。口内で溶けます。鰆は、皮が炙られており口中で広がります。クエは、久しぶりです。が、多分刺身は、はじめてかも。白身ですが、脂がしっかりとのっており、たいへん美味しくいただきました。こちらの雲丹も、生臭さが全くなく大変美味しくいただけます。今回は、自家製ふりかけを食べたくてご飯もおかわりさせていただいてます。ご馳走さまでした。なお、帰る際、店内、カウンター、テーブル共に満席。人気のお店です。価格はやや高めですが、それを上回るパフォーマンスと思います。ランチは、混み合うので、開店直後がオススメです。佐久平駅から歩いて15分弱、車で5分のところにある日本料理店。今回は、予約の必要な華コースでお願いしました。お店に入り、左手の椅子席の半個室に案内されました。この時期、人との接触が少ないのは安心できます。地元佐久の日本酒と思ってました。いきなり、新政 X-type 2021が、目に入り、即決しました。ワインクーラーに入った新政おしぼり、お冷、が到着。まもなくして、八寸季節のものがあり、湯葉があり、いろいろあるのは楽しめます。金目鯛のにゅうめん金目鯛の香りと旨味がガツンときます夜、涼しくなってきた今頃は、やわらかめの麺が美味しくいただけます次いでお刺身鮪、口中で溶けました。トロと違い、脂がなく、私の好みです。太刀魚の刺身。白身であっさりしていて、また甘味が広がります毛蟹。地元が北陸のため、はじめて美味しくかんじました。茹でてもよし、生刺身でもよし。甘味と新政の微炭酸が、うまい具合に合いました。鮎の塩焼き。岐阜の馬瀬川産。鮎の名産地だそうで、今年最後の鮎を堪能できました。鮎の中の苦味は、美味しくいただけます。これには、もう少し、辛口のお酒が合う気がします。小鮎もよいですが、成魚も内臓の苦味が大好きです。雲丹の二種盛り。産地、種類の違った雲丹のてんこ盛り。産地、雲丹の種類を聞いたのですが、ほろ酔い気分で覚えてないのが残念です。美味しい雲丹は、口中でとけるので、箸がすすみます。ハムカツならぬ鱧カツ、山椒がけ。山椒の小粒がピリッと効いて鱧カツに一緒にいただくと、脂っぽさが消えます。鰻玉。鰻と玉子焼きの組み合わせ。鉄板コンビですが、ほくほくして旨味を感じます。今回の炊き込みご飯は、もろこしご飯その時々の旬のもので、つくっていただくので、熱々で大変美味しいです。ここまでで、すでにお腹はフルです。残った場合、お持ち帰りもできます。無理しないようにいただくことをオススメします。さらに、甘味にお茶。ブルーベリーのジェリー葛餅大満足のディナーでした。ご馳走さまでした。

てるみ（208）

2022/06/05

5.0

娘の結婚にあたり両家で昼食。コースでしたが、薄味で品もあり食事の出るタイミングもよく大変美味しくいただきました。機会があればまた行きます。

とも（185）

2021/06/01

5.0

ランチで初めて伺いました。私は銀ダラの西京漬けを注文したのですが大きな切り身で身もふっくらと柔らかく上品な味で大変美味しく頂きました。が、旦那は当日だけの金目鯛の兜煮をお願いしたら物凄く、本当に物凄く甘い味付けで夜まで胃もたれしていました。普段から甘い味付けの物を好み胃も大変丈夫な旦那が完食するのにも苦労して夜まで辛そうだったのにはちょっと驚きました。私はほんの一切れ金目鯛を口にして銀ダラの味が分からなくなるからとそれきりだったのですが。次回伺う機会があれば旦那には焼き物を食べて印象を変えて欲しいな。 2022年８月久しぶりのランチ。開店少し前にお店に到着したのですが既に２組がお店の前に並んでました。ツレと共に大好きなぎんだらの西京漬けを頂きました。変わらずにお魚のふりかけと別盛りの大根おろしもうれしかったです！ぎんだらの身もぷりぷりとして食べ応えもあり大変美味しかったです。(ただお値段が税込み3410円となっており少々お高いなぁと感じました) 2023年1月初めて夜にお邪魔しました。お祝い事でしたので27,000円のコースをお願いしました。予約の際に予算と簡単な内容を相談して(お肉は入れるか、量は多めか少なめか等)後はお任せでした。いつもとても混み合っている人気のお店なのですが当日は私たち家族だけでしたのでもしかしたら貸し切りだったのかな？お酒を楽しみながらゆっくりと、でもとても良いペースでお料理を提供していただき、ひとつひとつお料理を堪能しつつおしゃべりも楽しみとても素晴らしい時間を過ごさせて貰いました。一品口にするたびに皆んなの口から美味しい〜と感嘆の声が聞こえてきました。お昼もとても美味しいのですが夜のお料理こそがこちらの真骨頂なのだとしみじみ思いました。是非春や秋にも伺ってみたいです。お祝いをするにあたって幾つものお店でどんなお料理がどのくらい出るのか分からずとても悩みました。余り金額の事ばかり書くのもどうかと思ったのですが参考になればと細かく記載しました。27,000円のコースでお酒やサービス料諸々で1人36,000円程となりました。とても良いお祝いとなりました。 2024年4月の終わりお昼時久しぶりに伺いました。とても混んでいたのですが丁度入れ替わりで駐車場も数台空き入り口で並んでいるとすぐに数組のお客さんが並びました。そこへ常連さんなのか数名の男女が店内へ入り挨拶をすると中待合にいる私たちの後すぐに案内しますと店員さんが伝えていました。外に何組も並んでいるのに予約もしていないようなのに常連だからと先に案内していました。あれ、見ていて気分の良いものではありませんでした。親しげに声をかけられすぐにどうぞって。外で待っているお客さんに失礼ではないかな。ちなみに食事中一度もお茶を注いでもらう事はありませんでした。食事は相変わらず美味しかったけれどサービスがとても粗雑になっている気がしました。

Babibube Boon（809）

2020/03/12

5.0

2023年10月久しぶりにお邪魔しました。相変わらず手の掛かった素晴らしい料理。季節感あるお料理、ご馳走さまでした。 2020年佐久での和食はこちらが一番だと思います。お店の雰囲気とクオリティの高い料理、いつお邪魔しても満足。季節に合わせた旬の食材を堪能できました。釜炊きのご飯は料理長自ら茶碗に装って頂きました。今度はランチでもお邪魔してみたい。