パンケーキもドリンクもおいしかったです。見た目もかわいくて、ボリュームもあって、コスパ良し。 都内のおしゃれなパンケーキのお店よりも好みでした。お盆期間でお休みのお店も多かった中、こちらのお店に入れてよかったです。

店内の作り↓ 店内は魅せ梁や剥き出しの筋交等、 木造造作的に私のドストライクな店内で落ち着いた雰囲気と家具のセンスも良い場所でした。 サービスについて↓ 入るとまず紳士な叔父様が注文方法を教えてくれて 注文して決済してから席に着くスタイルの様です。 お店の雰囲気↓ 叔父様と若いお兄さんが二人で運営していました。 店内は静かで落ち着いた雰囲気があってス◯ーバックスやコ◯ダ等のワークアウト系とは違ってローカル系の老舗感ある振る舞いと明るい内装で落ち着いた接客をする二人が素敵だと思いました。 食事についてと店内ルート？ メニューを見るとコーヒー類、紅茶類、温かい物冷たい物含めて多種多様ありました。特にコーヒー類は種類がたくさんあって迷いましたね（笑） メニューは飲み物類とパンケーキ等の軽飲食系で分かれていて飲み物を選んだらパンケーキ等のメニューから選び 靴を脱いで奥の席に座るか扉横のガラス席に座るか選べます。 パンケーキについてはお花も食べられるみたいで ちょっと驚いちゃいました。花びらが甘くて細かい所までこだわって作ってますね〜 モンブランとバニラアイスが上に乗っていてパンケーキの間にはあずきで甘さ控えめで上手くバランスが取れていて ワンプレートの完成度が高くて何より可愛い！ 美味しいし心が満たされました。 思わずこれはレビュー書くしか無いな… と思い書きました（笑） いつかまた来たいですね〜🤔

小さいながら、とても心地いい雰囲気を醸し出す街中のカフェです。唯一の欠点は、出入り口が数段の階段となっているため、車椅子等の障碍を持つ方や大きな荷物を持つ方が利用しづらい点だと思います。 注文カウンターで事前に注文する必要があります（会計は退店時です）。客席スペースは2か所あり、1か所は靴を履いたまま利用できますが、もう1か所は靴を脱ぎ、スリッパに履き替える必要があります。靴を脱ぐ必要のある客席スペースは、外からの光が入りづらいものの、調度品や床に使われている明るめの木材が程よい明るさを演出していました。ところどころに配置されている小物類も、絶妙な色合いと配置で、こちらも心地いい空間を演出していました。 給仕される料理はパンケーキが中心で、夏季にはかき氷が追加されます。料理だけでなくドリンクも非常にこだわりを持っており（特にパンケーキは、熊谷産の小麦粉・卵を使用している、とのこと）、味は勿論のこと香りも存分に引き出した淹れ方をしているようにも感じます。ドリンク・料理共に強すぎない絶妙な味で、パンケーキにトッピングされているフルーツ類の素材に至るまで、味を充分に引き出しているように感じました。器や盛り付けなどの見た目も素晴らしいです。 スタッフの接客対応も、距離感を保ちつつ穏やかな口調で対応していました。入店から退店まで、心地の良いひと時を過ごせると思います。 Although small, this cafe is located in the city, creating a very comfortable atmosphere. The only drawback is that the entrance and exit is a few steps, making it difficult for people with disabilities such as wheelchairs or those with large luggage to use. It's necessary to order in advance at the order counter (the bill is due when you leave). There are two seating areas, one of which can be used with shoes on, but the other requires removing shoes and changing into slippers. The seating area where one must take off one's shoes is not well lit from the outside, but the light wood used for the furnishings and flooring creates a good amount of brightness. The exquisite coloring and placement of the small items placed here and there also created a comfortable space. The dishes served are mainly pancakes, with the addition of shaved ices during the summer months. Not only the dishes but also the drinks are made with great care (the pancakes, in particular, are made with Kumagaya flour and eggs, according to the staff), and the brewing process seems to bring out not only the taste but also the aroma to the fullest. Both the drinks and the food have an exquisite flavor that is not too strong, and even the fruit toppings on the pancakes seem to bring out the full flavor of the ingredients. The appearance of the food, including the containers and serving dishes, is also excellent. The staff's customer service was also very calm and attentive, while maintaining a sense of distance. From the moment you enter to the moment you leave, I think you will have a pleasant time.

店員さんと店内の雰囲気が凄く良い 今回は初出品の『ゆきくま』目的で訪問 かき氷好きな人は、必ず一度は食べて欲しいかき氷でした。(おいしい) そして、身体が冷えたら最後にテイクアウトで温かいコーヒー(店員さんにお任せ推奨)を飲んでください たぶん、今まで飲んだコーヒーの概念が変わります

パンケーキは甘さ控えめなので見た目よりサクッと食べれてしまいます。 コーヒーも凄くこだわっていて、焙煎後、味の確認をして、それをデザインで表現したりと、素人でも楽しめますし、コーヒーももちろん美味しいです。 何より雰囲気もめちゃくちゃよくてつい長居しちゃいます。 コスパ悪いかなと思ったけど、パンケーキのクオリティ（いちごが大きかったり素材しっかりしてる）とか考えると悪くないです。

2024年1月9日午前中に訪問。運良く空いていたので何時も座るカウンターではなく奥のスペース(画像と動画を投稿)で寛ぎました。ご主人と楽しい会話。コーヒーの事をいろいろ教えて貰えて楽しいですよ。今日のフレンチプレスもコーヒーは熟成感のある味。酸味の奥に複雑な奥行きがあり且つふくよか。最後に、のどに甘みが残りました。美味しかったです。 以下前回の投稿。2023年6月-駐車場+雪くま等、スイーツメニューの投稿をしました。店舗に向かって右隣に1台分。左手交差点の角地に4台。画像を投稿しました。参考になれば幸いです。 9月23日金曜日昼下りに訪問。カウンター席越しに星川通りの景色を見ると季節の移り変わりが良く感じられます。台風が来たあとの曇り空の今日は湿気の中風景が未だ柔らかく見えて、夏と秋のコンビネーションが感じられました。散歩途中で寄って汗が吹き出したのもそう感じさせたのかもしれません。頼んだコーヒー　フレンチプレスのゲイシャ（投稿画像参照）もまさしくコーヒーと紅茶のコンビネーションの楽しめる一杯です。世界中で人気のプレミアが付く豆ですが、ホシカワカフェではフレンチプレス+150円で楽しめます。東京で飲んだときの半額。味も価格も価値ある一杯。一口含んだ途端、口内や鼻の奥深くまで立ち上がる香気は紅茶好きなら驚く、紛れもない紅茶の‘それ’。精神の高揚と沈静が同時に訪れる一口目。そして飲むほどに甘み、酸味、深みのある味はまさしく上質のコーヒー！ああ、美味しかった。これはずるい。　　以下前回の投稿　バレンタインデーの今日はカフェの向かい辺りの星川通りでモニュメント飾ってありました。星川のプロジェクトに一つみたいです。ここから前回の投稿。素晴らしく美味しい、美味しいエチオピアのコーヒーを2021年10月10日に、頂きました。ふらりと寄った星川カフェ、結婚39周年記念日の一杯。一口目、立ち上がる香気は紅茶のよう。けれどコーヒー！の焙煎豆の香ばしい旨味が口一杯に広がり体が内側から目覚めます。二口三口目は、その旨味に喉が酔い、そのあとは、ボルドーの赤ワインのような果実味酸味に、うっとりとなりました。。色も紫がかった深い葡萄色。のみ終えたあとは、喉に残る甘味酸味香りを暫く楽しめます。こちらには、普通のコーヒーを出してた頃から時々訪れています。きっとスタンド(ジョジョの奇妙な冒険シリーズ参照)が発現したんだと思います。あるときから、疾風怒濤の勢い店主殿のエレガントなコーヒーをいただいてます。かなり前に、焙煎機も輸入してしまったそうです。美味しいパンケーキも有る(2回食べました。)のですが、僕は基本コーヒー一筋。そして感じるこの店の特筆すべきは長所は、安い、ということです。東京で同じクオリティのコーヒーを飲んだ場合(交通費は別勘定)です。敢えて寄ってみる価値のあるいっぱい。熊谷のヌーベルバーグ。是非お試しを。

雰囲気の良いお店でした。 カフェラテとパンケーキを頼みましたがどちらもとても美味しかったです。 パンケーキは甘過ぎないので食べやすく、見た目よりもボリュームがありました。 会計時にコーヒー豆を購入。 好みを伝えどれが良いか聞くと、お店の方が丁寧に教えてくださいました。

家族で利用 赤ちゃん連れだったが 温かく迎え入れてくれた。 赤ちゃん用の椅子も用意があり、 非常に助かった。 インパクトのあるパンケーキも 去ることながら コーヒーも絶品だった。 豆の種類と抽出方法を選べるため 何度通っても飽きない店だと思う。 9ヶ月ぶりに利用したが、 相変わらず温かく良い雰囲気の店 ゆったりした時間を過ごすのには最適